КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ |
Отменное блюдо, а если еще салатик со свежими огурчиками да помидорчиками, да посыпать зеленушкой,да с ароматным маслицем....можно и с малосольными огурчиками.....праздник живота!
НЕОБХОДИМО: Картофель – 500-600г ;Яйцо сырое – 1шт; Мука пшеничная – 100-150г; Фарш смешанный – 500г; Масло растительное для жарки.
1.Картофель отварить в мундире,остудить,почистить,натереть на крупной терке
2.Добавить соль,перец,яйцо,муку
3.В фарш добавляем соль,перец,специи,а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4.Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки
5.На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными
6.Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем
7.Обжариваем рулетики на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания.
8.Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С
9.Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.
|
Жаркое домашнее |
|
Мясо с картошкой в духовке |
|
Состав: Ребро свиное - 0,5 кг Картофель - 2,5 кг Грибы - 3 кг Морковь - 3 шт. Лук - 4 шт. Специи по вкусу |
 |
|
| Приготовление: | ||
|
Мясо с овощами и молодым картофелем |
|
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе! |
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
Ингредиенты:
Фарш-400 гр.
Лук,чеснок,
Яйцо,
Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 стол.л.(для панировки).
Приготовление:
1. Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.
2. Уложить в смаз. форму,а середину картофель.
3. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*.
4. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец.
5. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
6. При подаче посыпать зеленью!
Приятного аппетита!
|
Картошка с нежной куриной печенью и яркими овощами |
Картошка с нежной куриной печенью и яркими овощами - это легкое в приготовлении блюдо, которое всегда вас выручит!
Пока варится картошка потушим вымоченную куриную печень. Сначала ее слегка поджарим на растительном масле до исчезновения крови. Затем поместим в кастрюльку с небольшим количеством воды и поставим на огонь. Обжарим репчатый лук и отправим к печени, сделав небольшой огонь для тушения. Также потушим на сковороде овощи (можно замороженные - морковь кубиками, спаржа, горошек, кукуруза) в течение нескольких минут и отправим к печени с луком. Если нужно доливаем немного воды.
Пока доваривается картошка печень с овощами тушится минут 15-20. Добавим соль и любимые приправы (черный молотый перец, лавровый лист, карри). Приправы обогатят вкус и аромат блюда.
Картошечку пюре поливаем подливкой и выкладываем поверху куриную печень и овощи.
Такой обед я готовлю в течение часа)))). Нехлопотно, быстро и вкусно!
|
Ну очень вкусная рыбка! |
И много лука!
Это простой и быстрый рецепт, но мы им
пользуемся давно и нежно любим. Когда приготовила так рыбу в первый раз,
отзыв звучал на удивление единодушно - очень вкусная рыбка! С тех пор
она живёт у нас именно под таким названием.
Нам понадобится:
|
Отбивная в картофельной корочке |
|
Горшочки |
Для приготовления этих горшочков (в кол-ве 4х штух) мне понадобилось:
Мясо (свинина) - 500гр Картофель - 600-700гр Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 300гр Майонез - 1 пачка
|
*Картофельные палочки с сыром |
|
500 рецептов вкусных блюд из картофеля |
|
Картофельные котлеты с грибной подливкой |
|
Картофельная колбаса. |
Домашняя картофельная колбаса есть в кухнях многих славянских народов – литовской, белорусской, украинской, польской… Конечно, у каждой свои нюансы, но суть одна и та же: свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением мяса. Первоначально, вероятнее всего, блюдо возникло из-за необходимости пристроить кишки, оставшиеся после приготовления мясной колбасы, но со временем картофельная колбаса стала совершенно самостоятельным самодостаточным блюдом. Сегодня ее подают в национальных ресторанах и ставят на праздничный стол, а все потому, что это очень вкусно! Только, пожалуйста, не сравнивайте ее с мясной домашней колбасой или картошкой! Это ни то и ни другое! Картофельная колбаса это совершенно самостоятельное уникальное блюдо, которое может нравиться или нет и на этом точка. Приготовим?
|
Картофель Дофин. |
|
Мясо "под хмельком". |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Необходимые продукты:
- 8 картофелин
- 8 полосок бекона
- Чеснок по вкусу ( у меня ушло 3зуб)
- 200г твёрдого сыра
- Укроп
* Картофель отвариваем, остужаем, очищаем.
* Затем режем вдоль на 2 половины и аккуратненько вынимаем сердцевину.
* Остатки картофеля мнём вилкой.
* Сыр натираем на мелкой тёрке + чеснок через пресс + мелко мелко пошинкованный укроп + добавляем мяколь картофеля, всё солим, перчим и хорошо перемешиваем!
* Фаршируем половинки картошки полученной смесью .
* Затем половинки складываем вместе и оборачиваем беконом.
* Выкладываем картошку на решотку ( я брала от микроволновки), которую ставим на противень, и убираем в духовку хорошо разогретую минут так на 10. Пока всё не поджариться немного.
|
Без заголовка |
Картоха любимая
Эту картошечку все любят в моей семье,многие наверное тоже так готовят.
Картошка
Лук
Чеснок
имбирь.перец
масло рас
Картошку отварить в мундирах,остудить.На сковороде разогреть масло раст и пожарить чеснок с сушеным имбирем и перцем,затем лук пожарить .В этой поджарке обжарить целую картошку и посолить.
Приятного аппетита
|
Без заголовка |
Картошка получается с наружи хрумтящей,а внутри мягенькой,а запах ,устоять не возможно.
Картошка
Сухари панировочные
Чеснок
Специи итальянские травы
Масло раст.
соль
Картошку очистить и розрезать на 4 части.Залить немного раст. маслом ,посыпать специями ,чесноком ,солью и перемешать.Затем насыпать сухари и еще раз перемешать .Выкласть на протвинь в один слой ,полить еще маслом и запекать в духовке.
|
| Страницы: | [1] |
