Цитата сообщения Fler-d-orang Абрикосовый джем на зиму.


ИНГРИДИЕНТЫ:

абрикосы — 1 кг
сахар — 500 г

Абрикосы хорошо вымыть и очистить от косточек.

К абрикосам добавить 3-4 ст.л. воды,довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне до размягчения абрикосов.

После того как абрикосы размякнуть,их нужно тщательно размять или измельчить блендером.

В абрикосовое пюре добавить сахар,хорошо размешать,варить джем на слабом огне до готовности,постоянно перемешивая и следя,чтобы джем не подгорел.

Готовый джем из абрикосов сразу же разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками.

Банки перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Хранить джем из абрикосов на зиму в прохладном и темном месте.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Консервирование,варенье":

Часть 1 - Подборка рецептов консервирования баклажан
Часть 2 - Как подбирать огурцы для разных блюд? Часть I
...
Часть 42 - Варенье из черники пятиминутка(без кипячения)
Часть 43 - Черничное варенье на зиму.
Часть 44 - Абрикосовый джем на зиму.