Цитата сообщения Fler-d-orang Советы по выращиванию перца и баклажанов от Октябрины Ганечкиной.




Баклажан – овощ особенный, по питательности его сравнивают с мясом, по вкусу – с грибами. А плоды его ботаники называют ягодой.
В общем, не овощ, а загадка, надо бы ее разгадать…



Если кто не знаком с «внешними данными» этого удивительного растения, то скажем, что баклажан – ближайшая родня картошке и томату, поэтому его цветки и листья внешне похожи на цветки и листья этих всем известных овощей. А вот плоды у баклажанов – особенные. Хоть их и называют ягодой, но малину и клубнику они ничем не напоминают.

«Ягодки», созревшие на баклажанном растении, могут быть белыми, зелеными или всевозможных оттенков фиолетового цвета с глянцевым блеском; овальной, грушевидной, округлой формы. При этом их масса достигает 200—500 г. Собственно, ради этих ягод и выращивают баклажан. Причем сделать это не так просто, как кажется на первый взгляд.
Особенности выращивания

баклажан, семена баклажан, сорта баклажанБаклажан очень любит тепло и влагу, поскольку происходит из Индии и Бирмы, где климат жаркий и влажный. Оптимальная температура для него составляет 25—30 °С, а влажность — 60—75 %. При температуре ниже 20 °С рост баклажанов прекращается. При недостатке воды и слишком сухом воздухе бутоны, цветки и молодые плоды опадают, некоторые — приобретают уродливую форму. Правда, избыток влаги тоже нежелателен — из-за этого баклажаны болеют. Многие современные гибриды выращивают в умеренном климате, но только в теплицах или парниках. В открытом грунте — на солнечном, защищенном от ветра и сквозняков месте, с южной стороны.
Меры профилактики

Сначала семена баклажан протравливают против грибных и вирусных инфекций в 1%-м растворе марганцовки. Для этого семена насыпают в марлю, завязывают в «узелок» и погружают в заранее приготовленный раствор на полчаса. Затем их основательно промывают и помещают на 15—20 мин в раствор борной кислоты (полграмма вещества на литр воды) или в разведенную в воде золу — две столовые ложки на литр воды (настаивают сутки, помешивая через каждые три часа). Для обработки семян можно применять также 0,5 % раствор соды или сок алоэ, который разводят водой в пропорции 1:10.
Посев баклажан

баклажан, семена баклажан, сорта баклажанДля выращивания баклажанов в весенних пленочных теплицах на рассаду их сеют в феврале-марте. Для посадки в открытый грунт — в конце марта – начале апреля. Для посева семян баклажан используют питательный субстрат, состоящий из 60 % торфа, 30 % перегноя и 10 % чистого речного песка. На ведро смеси добавляют стакан древесной золы, 30 г суперфосфата и 15 г калийного удобрения и мочевины. Для посева используют торфо-перегнойные горшочки. Баклажаны лучше выращивать без пикировки. В каждую емкость помещают по три семени.
Удобрения и полив

Для прорастания семян баклажана требуется максимальная температура 25—30 °С. После появления всходов (на 5—6 день) их выставляют на хорошо освещенный подоконник, где не слишком жарко (порядка 20—22 °С). Это стимулирует нарастание корневой системы рассады. Поливают рассаду под корень. Опрыскивать растения нельзя. Избыток воды у корней тоже не приведет ни к чему хорошему – растения могут заболеть «черной ножкой». К поливу рассады баклажанов надо относиться внимательно. Первую подкормку проводят на 15-й день после всходов. Для этого используют готовые смеси удобрений для рассады. Последующие подкормки делают каждые две недели. Подкормленную рассаду обязательно поливают.
Подготовка участка

баклажан, семена баклажан, сорта баклажанГотовая к высадке на постоянное место рассада баклажан должна быть высотой 15—20 см, иметь 5—7 хорошо развитых листьев. Баклажаны нельзя сажать после томатов, картошки, перца. Здесь их можно размещать только на пятый год. Участок под баклажаны с осени перекапывают на штык лопаты, вносят компост (5—10 кг на кв. м) и суперфосфат (в рекомендованных инструкцией дозах), а весной — азотные и калийные виды удобрений, также согласно инструкции на упаковке. Рассаду высаживают в фазе бутонизации или в начале цветения в предварительно увлажненные лунки так, чтобы семядольные листочки оставались на поверхности почвы. Затем растения под корень обильно поливают водой. Скороспелые мелкоплодные сорта высаживают по схеме 40х40 см, среднеранние — 40х50 см. На квадратном метре не должно быть более пяти растений. Почву вокруг высаженных растений мульчируют нейтральным торфом.

Подрастающие баклажаны подкармливают комплексным минеральным или разведенным органическим удобрением каждые две-три недели. Чтобы получить крупные «ягоды», на растении оставляют не более 5—6 завязей. Все бесплодные побеги удаляют. Плоды снимают, когда они приобретут насыщенную окраску и станут глянцевыми. Плодоножку срезают с 2—3 см отрезком стебля.
Советы по выращиванию перца и баклажанов от Октябрины Ганечкиной


Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Удобрения,альтернативные методы в огородничестве":

Часть 1 - Травы много, а сил мало. Что делать?
Часть 2 - О пользе мульчи на участке.
...
Часть 15 - Любителям выращивать огурцы в любых условиях!
Часть 16 - Опыт выращивания цветной капусты от Октябрины Ганечкиной.
Часть 17 - Советы по выращиванию перца и баклажанов от Октябрины Ганечкиной.
Часть 18 - Октябрина Ганичкина:как посадить и уберечь картофель от колорадского жука.
Часть 19 - Октябрина Ганичкина советует, как вырастить отличную белокочанную капусту

Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - Выбирайте - сезон пикников или сезон комаров ?
Часть 2 - Вертикальные сады для дома
...
Часть 27 - Как спастись от комаров народными средствами.
Часть 28 - Опыт выращивания цветной капусты от Октябрины Ганечкиной.
Часть 29 - Советы по выращиванию перца и баклажанов от Октябрины Ганечкиной.
Часть 30 - Октябрина Ганичкина:как посадить и уберечь картофель от колорадского жука.
Часть 31 - Октябрина Ганичкина советует, как вырастить отличную белокочанную капусту