Куриные рулетики

Для начала берём куриный окорок и аккуратно отделяем мясо вместе с кожей от кости.

Затем готовим яичный блинчик. Одно яйцо взбить как на омлет, немного присолить и пожарить на сковороде, как блинчик с двух сторон.

Затем, приготовленную заранее куриную мякоть: посолить, поперчить с двух сторон. Теперь кладём мякоть шкурой вниз, сверху укладывам готовый яичный блинчик, а на него пару веточек укропа или петрушки, можно и того, и другого вместе.

Сворачиваем рулетиком,обматываем ниточкой, укладываем наши заготовки на противень, смазываем майонезом и отправляем в духовку до полной готовности.

Даём нашим рулетикам время остыть, аккуратно снимаем нитку, срезаем на ровные края, нарезаем не очень тонкими кусочками и можно подавать к столу.