Цитата сообщения Арина_Ярига
БЛИНЧИКИ АЖУРНЫЕ НА КЕФИРЧИКЕ
Блинчики ажурные на кефирчике
По рецепту Викули из готовим дома я напекла вот такие блинчики.
. Эти блинчики тоненькие и ажурные. Главное сделать все по рецепту.
Тесто
* 3 стакана кефира
* 2 яйца
* 0. 5 ч. ложки соды
* 0. 5 ч. ложки соли
* 4 ст. ложки крахмала
* 7 ст. ложек с горкой муки
* 0. 5 ст ложки сахара
* 3 ст. ложки подсолнечного масла
Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду , размешать и дать постоять несколько минут, он подымется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо размешать, чтобы не было комочков
Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Выпекать тоненькие блинчики. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками. Приятного аппетита!!
![(700x525, 183Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/704/53704072_Photo0077.jpg)