Как испечь кулич без дрожжей
И какая же Пасха без кулича? Домашний, приготовленный своими руками всегда предпочтительнее покупного, но ведь с ним столько надо возиться! А можно просто испечь кулич без дрожжей. Он тоже получается высоким и пышным. Вот попробуйте.
Состав:
210 мл молока
60 г сливочного масла
2 яйца
1 стакан сахара
400 г муки
4 ст. ложки лимонного сока
0,5 стакана цукатов
0,5 стакана миндаля
16 г пекарского порошка
4 ст. ложки лимонного сока
1/2 пакетика ванилина
цедра от 1/2 лимона
Приготовление кулича
У яиц отделить белки от желтков. Мягкое масло растереть. Желтки так же растереть с сахаром и, соединив с маслом, снова растереть все вместе. Продолжая растирать, постепенно добавить лимонный сок.
Пекарский порошок всыпать в просеянную муку и перемешать. Добавить муку к масляной смеси, туда же отправить теплое молоко, цедру лимона и ванилин. Все тщательно вымешать. Добавить миндаль, нарезанный на кусочки и цукаты.
Яичные белки взбить в крепкую пену и, постепенно добавляя в тесто, вымешать его ложкой или лопаткой движениями снизу вверх.
Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями или манкой и аккуратно выложить тесто. Поставить ее в духовку, разогретую до 180°C и выпекать до готовности, которую надо проверять деревянной палочкой. Время выпечки примерно будет минут 40.
Кулич вынуть, остудить и покрыть глазурью, украсить цукатами и миндалем

Что можно сделать из молнии

Королева праздничной пасхальной выпечки бабка "Мраморная"
Компоненты
- 250 г сливочного масла
- 250 г сахарной пудры
- 250 г муки
- 5 яиц
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 3 ложки какао
- несколько капель апельсинового масла
Количество порций: 16
Время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления
- Масло сбить с сахарной пудрой, добавляя по одному желтки,пока масса не будет белая и пушистая. - Добавить муку просеянную с порошком, перемешать. - Белки взбить в жесткую пену и добавить к остальным ингредиентам. - Перемешать до получения однородной массы, добавить масло апельсина. - Половину теста вылить в смазанную сливочным маслом форму для кекса. - К остальному тесту добавить какао, перемешать и выложить кучками поверх белого теста. - Перемешать осторожно обе массы ложкой. - Выпекать 30 минут в предварительно нагретой духовке до 160 C. -Проверить сухой палочкой на готовность - Декорировать по своему усмотрению

5 дней минус 5 килограмм
Комментирует Екатерина Сокарева, врач-эндокринолог: — Я прекрасно все это представляю. Данные рецепта очень убедительны. Но единственное, нужно предостеречься людям, у которых есть нарушения функций сердца и почек. Им нужно ограничивать потребление жидкости, чтобы не было осложнений. В принципе рецепт хорош. Тем более известно, что с давних пор люди используют омелу для снижения веса.

Сергей Макеев, доктор народной медицины:
- За 5 дней сбросить 5кг веса — это не предел.
Есть старый рецепт , ещё от моего прадеда:
В первый день берём липу, примерно горсть и заливаем её в термосе одним литром кипятка. И пьём в течение дня, когда захочется пить. То есть, ничего, кроме липы, не пьём. Кушаем, что хотим, но умеренно.

На другой день берём омелу ивную(омелу можно купить в аптеке). Это растение от ста заболеваний. Опять же, завариваем горсть травы на один литр кипятка в термосе. Омела очень здорово очищает организм от продуктов распада. Кроме того, она считается жирорастворителем.
И когда вы пьёте омелу, то у вас будет такое самочувствие, что вы лишнего не скушаете.

Третий день мы уже пьем омелу с липой. Мешаем горсть того и другого на 2 литра кипятка в термосе.

На четвёртый день мы опять смешиваем обе травы. Завариваем их. Но теперь добавляем мёд. Мёд должен быть первоклассным, натуральным. На литр настоя я обычно добавляю большую деревянную ложку мёда. Такой маленький половничек.

На пятый день к омеле, липе и мёду добавляем лимон. Раньше на Руси лимонов не было, поэтому брали сок квашеной капусты. Обычно пол стакана. Но можно взять лимон — сок одного лимона.

При всём обычном, но умеренном вашем питании и вышеуказанном рецепте, вы похудеете гарантированно за 5 дней на 5 кг.