Цитата сообщения Лилёша Джем из сливы с грецкими орехами



сливы 1 кг.
грецкого ореха 100 гр.
стакана воды 1,2 стакана
сахара 900 гр.

Орехи предварительно зальем кипятком минут на 10 (распаренные они лучше впитают в себя сироп)
Из слив удаляем косточки, добавляем воду и проварим до размягчения (минут 10), затем добавляем и орехи и варим до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40. Горячий джем разливаем по банкам и закатываем.
Приятного аппетита!

слова и автора

источник