Салат "Грибы под шубой"

- 250-300 гр шампиньонов

- половинка луковицы (60 гр)

- 100 гр огурца

- 2 яйца

- 50 гр твердого сыра

- 100 гр сметаны

- 1/2 зубчика чеснока



Итого на весь салат: 11-13 у.е. (в зависимости от жирности сметаны)



Приготовление:



Лук мелко нарезать, грибы очистить и порезать пластинками. Обжарить лук и грибы на раст. масле, выпарить жидкость, подрумянить. Выложить на бум. полотенце, чтобы стек лишний жир.

Сметану посолить, добавить мелко рубленный чеснок. Соус выложить в пакет, сделать маленькую дырочку и наносить "сеточкой".

На тарелку выложить слоями:



- грибы с луком

- соус

- мелким кубиком нарезанный огурец

- соус

- на крупной терке натерный отварные яйца

- соус

- тертый сыр



Дать настояться в холодильнике хотя бы час.

Приятного аппетита!

Извините за фотку - очень темно на улицу, а комнатного света не хватает )

http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?p=4163563#4163563