Бомбовая капустка

Бомбовая капустка

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)

---

---

Ингредиенты:

2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу

Читать далее...

Сочные кабачки в кляре.

СОЧНЫЕ КАБАЧКИ В КЛЯРЕ Вам потребуется: Помимо кабачков я беру: 1-2 яйца (от размера кабачка); 100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива); пшеничную муку; соль, смесь перцев, чеснок, подсолнечное масло для жарки ═══◄░❀░❉░░►═══════◄░❀░❉░░►══════◄░❀░❉░░►═══

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов из кабачков:

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов из кабачков:

Сейчас самая -самая кабачковая пора! Порадуем свой организм вкусными блюдами, выбираем на вкус:

1. Рагу из патиссонов и кабачков. 2. Кабачки, как грибы.. 3. Кусочки кабачков в кляре. 4. Любимое блюдо из кабачков. 5. Запеканка из кабачков с соусом бешамель. 6. Кабачковый омлет. 7. Нежная запеканка из кабачка. 8. Кабачки - как грузди. 9. Сочные котлеты с кабачком. 10. Сытные и полезные котлеты из кабачков. 11. Торт из кабачков. 12. Икра кабачковая. 13. Диетическая кабачковая пицца. 14. Рулетики кабачковые. 15. Кабачки, жареные по-украински. 16. Жареные кабачки с майонезом и чесноком. 17. Густой суп с кабачками и фрикадельками. 18. Кабачковый пирог-запеканка. 19. Оладьи из кабачков. 20. Вкусные "лодочки" из кабачков. 21. Рецепт кабачков с шампиньонами. 22. Запеканка из кабачков. 23. Вкуснейший тортик из кабачков. 24. Оладьи из кабачка с козьим сыром. 25. Кабачково-сырный тортик с мясом.

---

---

1. Рагу из патиссонов и кабачков

Ингредиенты: Кабачки — 500 г Паттисоны — 250 г Капуста — 300-400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры красные — 5 шт. Чеснок — 3 дольки Соль — 1 ч. л. Укроп — 30 г Количество порций: 6 Приготовление: 1. Кабачки и паттисоны почистить и порезать. 2. Капусту тонко нашинковать, обжарить в глубокой посуде. 3. Добавить кабачки и паттисоны. 4. На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь. 5. Через 15 минут тушения кабачков и капусты, добавьте к ним перетертые помидоры или томатную пасту. 6. Через пять минут добавьте обжаренный лук с морковью и чеснок. 7. Обязательно добавьте приправы. Перемешайте и протушите под крышкой 15 минут на слабом огне.

 

 

2.Кабачки, как грибы

Кабачки, любимый овощ на наших столах. Можно сказать универсальный!  Можно готовить самые разнообразные блюда:торты, запеканки, каши, тушеные блюда, торты, компоты, мармелад и даже сладости. А еще кабачки будут напоминать вкус и аромат маринованных грибов...

 

 

 

3. Кусочки кабачков в кляре

Ингредиенты: Кабачки — 2-3 Штук Мука — 1/2 Стакана Перец — 1/4 Чайных ложки Яйцо — 2 Штуки Панировочные сухари — 1 Стакан Масло — По вкусу Соль — По вкусу Количество порций: 6 Приготовление: 1. Кабачки порезать кружочками. 2. Разложить по широким мискам: яйца, муку с перцем и панировку. 3. Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку. 4. Жарить в масле с двух сторон. 5. Подать с соусом.

Читать далее...

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Маринованные помидоры всегда вызывают аппетит, а приготовленные по-итальянски, за полчаса, будут вам палочкой выручалочкой в любой момент. Европейская кухня намного мобильнее нашей. Там очень ценят время, помня, что время — это деньги, поэтому популярностью пользуются рецепты блюд быстрого приготовления. Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это здесь.Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир.

Читать далее...

Ах, ты милая картошка-тошка! Рецепты

Ах, ты милая картошка-тошка! Рецепты

Печёный картофель (с ароматным зелёным соусом)

Картошка-картофель у многих так и остается любимым овощем, основной едой. Сколько не ешь макаронов, а картошку всегда хочется, особенно молодую с чесночком, да с маслицем. Приготовить картофель можно по-разному, ведь она и супах необходима, и в гарнирах,  и в пирогах, и как самостоятельное блюдо. Предлагаю несколько рецептов с картофелем, которые мне очень нравятся!

Ингредиенты:

  На 4 порции: 8 рассыпчатых картофелин среднего размера, большой пучок петрушки ( я добавила немного укропа), 3 зубчика чеснока, 80 г тертого сыра гауди, 125 мл оливкового масла, соль, молотый черный перец.

1. Нагреть духовку до 200 гр. Картофель тщательно помыть. Затем крестообразно надрезать каждый клубень и завернуть в большой кусок фольги. Запекать в духовке около 50 мин.

2.Пучок зелени вымыть,отряхнуть от капель и порезать. Чеснок ,петрушку и сыр (тёртый) сложить в миксер или блендер и измельчить. Постепенно подмешать к полученной массе оливковое масло.Посолить и поперчить.

3. Печёный картофель извлечь из фольги,аккуратно разломать клубни вилкой и на каждую картофелину положить 1-2 ч.л. соуса из зелени.

Остатки соуса можно подать отдельно. К картошечке я подала горбушу, запеченную с сыром. Наслаждение вкусом! :)))

Читать далее...

Рекомендую! Отменная закуска из помидоров

Рекомендую! Отменная закуска из помидоров

Закуска из помидоров понравится многим, новый и оригинальный вкус!Готовится два дня, съедается мгновенно!

Рецепт:
Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка
Для маринада
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока

Читать далее...

Голубцы ленивые

Голубцы ленивые

От одного только вида, хочется взять вилочку и нацелиться на среднюю котлету, т.е не котлету, а голубец, такой он ленивый-ленивый, но аппетитный, ммммм!)

Читать далее...

Картофельные зразы. Вкусно всегда!

Картофельные зразы

Очень нравятся, чередую  с фаршем из печени, или куриным и свиным фаршем, когда, какой под рукой. Но все вкусно.

Картофельные зразы
Ингредиенты:
500 гр-.нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки

Читать далее...

Тыквенный Крем-суп

Ингредиенты:
✓ Мякоть тыквы — 500 г
✓ Оливковое масло Borges Classic — 30 мл
✓ Луковица средняя — 1 шт.
✓ Сливки 20-33% — 70 мл
✓ Соль — 1 щепотка
✓ Тыквенные семечки — 1 щепотка
✓ Миндальная мука Borges — 20 г

Как готовить:
Измельчите лук и слегка обжарьте его. При жарке используйте только специальное масло. Оливковое масло Borges Classic подходит для жарки, тушения и запекания, сохраняет пользу оливок даже при высоких температурах.
Тыкву порежьте кубиками и добавьте к луку. Посолите и потушите с добавлением небольшого количества воды около 20 мин.
Готовую тыкву измельчите в блендере и добавьте тёплые сливки.
Добавьте изюминку — миндальную муку Borges. Она не только сделает суп более густым, но и добавит изысканный ореховый вкус и аромат.
Украсьте блюдо тыквенными семечками.

Тыквенные булочки с коричным маслом + Тыквенный курд

Огромная благодарность автору: subsidii66





Мягкие воздушные булочки с коричным маслом - что может быть лучше к чашечке ароматного чая холодным осенним утром! С их приготовлением справится любая, даже начинающая хозяйка. Заходите, угощу!




А тыквенный курд - это нежный, шелковисто-бархатный крем, напоминающий тыкву только по цвету. Очень легко готовится, с отличным результатом! С этим рецептом справится любой начинающий поваренок, умеющий работать с блендером. Хотите приятно удивить и порадовать родных интересным десертом?! Тогда приготовьте этот курд обязательно!