Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 12:48 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_Викторова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чесночные пампушки к борщу.

2818311VwLiD3PB (700x528, 279Kb)

Тесто безопарное:
Дрожжи сухие - 2 ч. л.(живые 20г)
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1ч.л.
Молоко - 300мл
Мука - 3 стак.(500-600г)
Масло растительное - 1 ст. л.
Маргарин 50г.
Яйцо 1шт.
Водка 1ст.л.

Тесто должно быть мягким и эластичным.
.
28181020vrF6v2Bv (700x527, 250Kb)

Для смазывания:
Яйца(желток) - 1 шт.
Вода - 1 ч. л.

Для соуса:
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 1 ст. л.
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ч. л.

Готовые пампушки еще горячими смазать соусом.