-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в temi2658

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2012
Записей: 8697
Комментариев: 201
Написано: 9043

Выбрана рубрика пироги.


Соседние рубрики: ТОРТЫ(55), тесто(17), советы(4), печенье(13), >ПАСХА - СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ.(21), торты без выпечки(24)

Другие рубрики в этом дневнике: это стоит почитать(8), шьем шторы(30), шитье(228), худеем(87), фотография(8), философия(9), учимся рисовать(17), учим иностранные язык(0), умные мысли(21), украшения крючком и спицами(15), уборка кухни советы(7), телефон,советы (1), советы стилистов(2), советы по технике вывязывания разных деталей(79), советы по вязанию(98), своими руками(24), сад и огород своими руками(116), рукоделие (27), рецепты кухня (24), работа с бисером(5), путешествуем или это просто интересно(5), психология(9), психология(54), прически уход за волосами(22), ПРИПРАВЫ И ИХ ПОЛЬЗА(6), православие (17), поэзия(201), полезные советы(51), полезные расстения(51), поздравлялки(10), поделки из разных материалов(5), плетение из ниток и других материалов (9), оформление блюд(14), о правах потребителя(4), нормы провоза багажа и др.инфо</(3), новый год советы(3), музыка(29), молитвы(62), мои года,мое богатство(2), мебель своими руками(5), мастерим из бумаги(11), косметика природная(8), косметика по-домашнему(42), консервирование(108), компьютор(54), классное видео(1), кино мультфильмы и другое(30), киллинг -искусство бумагокручения(4), исторические факты(2), интересные сайты(16), идея длятворчества(8), идеи для вязания (15), здоровье(646), заработок в интернете(5), журнал мод(25), журнал Вязание ваше хобби(13), Дуплет(24), для пенсионеров(3), дизайн ванны кухни комнаты(12), детские стихи игры(5), дачные пристройки(3), дача и ее комфорт(15), готовим в мультиварке(15), вязанные разности(375), вязание филейное(57), Вязание на спицах(1640), вязание на вилке(5), вязание машинное(7), Вязание крючком(1769), вязание и ткань(22), вязание и мех(11), вязание и вышивка(4), вязание журнал Alize(0), вязание для мужчин(37), вязание из травки(2), вяжем ирлан.кружево(22), вяжем жаккард(31), вяжем деткам(550), вяжем игрушки (92), вяжем сумки (46), вышивание(148), выращиваем яглды(24), выращиваем цветы и расстения(264), выращиваем овощи(191), выпечка(358), все про мед(5), воспитание детей(1), вкусная кухня рецепты(330), варенье(41), брумстик- перуанское вязание(3), бродилка по вязанию(2), бисероплетение(33), аудикниги(2), Sussanna (3), >Шаблоны, рисунки, аппликация и ее применение.(4), >Мастерим вместе.(6), >Капельный полив.(2), учим языки(5), посмеемся(3), ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ТРЕНИНГИ(42), ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ГИМНАСТИКИ(103), Вяжем с "Вереной"(12)

Пуховые булочки.

Среда, 11 Октября 2023 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуховые булочки. Красивые и вкусные сахарные плюшки

1 (700x386, 382Kb)

Трудно отказаться от ароматных мягких булочек. Тем более, в мире такое большое количество сдобы.
 
Создадим своими руками дома пуховые булочки.
 
Ингредиенты для пуховых булочек:
 
молоко — 100 мл;
кефир — 100 мл;
прессованные дрожжи — 20 г;
сахар — 80 г;
сливочное масло — 80 г;
яйца — 2 шт.;
соль — 0,5 ч. л.;
ванильный сахар — 10 г;
мука — 600 г.
Приготовление пуховых булочек:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Рецепт вкусных домашних булочек:

Среда, 26 Апреля 2023 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру 1 яйцо, муку и молоко. Рецепт вкусных домашних булочек: приготовила и съела за 10 минут

1 (700x407, 475Kb)

Запах выпечки всегда был для людей одним из самых приятных ароматов.
 
Дело в том, что хлеб долгое время является ключевым продуктом, важным для существования. Отказаться от выпечки трудно, так как она считается одной из сильнейших зависимостей современности.
 
Сейчас найти вкусную выпечку бывает трудно. В магазинах мы встречаем весьма посредственные булочки и лепешки, которые имеют сомнительный состав.
 
Если вы не хотите питаться вредной покупной выпечкой, мы предлагаем приготовить домашние булочки.
 
Ингредиенты для булочек:
 
молоко — 230 мл;
сахар — ст. л.;
дрожжи сухие — 8 г;
яйцо — шт.;
ванильный сахар — 8 г;
соль — щепотка;
мука — 360 г;
сливочное масло — 30 г.
Приготовление булочек:
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

>Сдобные булочки с заварным кремом

Пятница, 13 Января 2023 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки с заварным кремом

Невероятно вкусные, мягкие, воздушные булочки-завитушки с заварным кремом. Стоит попробовать только раз и вы будете часто их готовить.

 

Сдобные булочки с заварным кремом

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 500 г
  • Молоко (теплое) - 200 мл
  • Дрожжи сухие - 7 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 60 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.

Для крема:

  • Молоко - 250 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 50 г
  • Кукурузный крахмал - 20 г
  • Сливочное масло - 20 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для смазывания:

  • Яичный желток - 1 шт.
  • Молоко - 1 ч. л.

Для сахарного сиропа:

  • Сахар - 1 ст. л.
  • Вода (кипяток) - 2 ст. л.

Приготовление булочек:

  1. Приготовить крем. Для этого смешать сахар, кукурузный крахмал и яйцо до однородности.
  2. Добавить горячее молоко (до кипения молоко я не доводила). Хорошо перемешать венчиком.
  3. Вылить смесь в сотейник и варить на небольшом огне постоянно помешивая до загустения.
  4. Снять с огня. Добавить ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешать венчиком до однородности. Накрыть пленкой вконтакт, чтобы сверху не было корочки и дать остыть до комнатной температуры.
  5. Приготовить тесто. Для этого в миску для замешивания теста налить молоко (не горячее, а тёплое), добавить сахар, дрожжи, яйцо, яичный белок, соль, растопленное сливочное масло, растительное масло. Перемешать.
  6. Добавить частями муку (мука разная, поэтому её может уйти чуть меньше или больше), замесить тесто руками или миксером.
  7. Миску и тестом смазать растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъёма примерно на 1 час.
  8. Рабочую поверхность смазать немного растительным маслом, раскатать подошедшее тесто в пласт толщиной 0,5 см, придать форму прямоугольника. Тесто смазать кремом, дальний край оставить 1,5- 2 см, его не смазывать.
  9. Тесто свернуть в рулет, аккуратно, сильно не сжимать. Разрезать рулет на равные части (примерно по 4 см), на 12 кусочков. Низ булочек немного обвалять в муке.
  10. Выложить булочки на муку, а затем на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки, сверху немного булочки прижать. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут, для подъёма.
  11. Желток размешать с одной чайной ложкой молока и смазать аккуратно этой смесью булочки.
  12. Оставить ещё минут на 10 минут, чтобы смазка подсохла.
  13. Выпекать булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до румяного цвета. Горячие булочки смазать сахарным сиропом (сахар и кипяток размешать до полного растворения сахара).

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  выпечка/пироги

Песочный пирог с кремом и клубникой

Пятница, 05 Августа 2022 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с кремом и клубникой

2835299_Pesochnii_pirog_s_kremom_i_klybnikoi12 (700x669, 484Kb)

2835299_Pesochnii_pirog_s_kremom_i_klybnikoi1 (560x700, 83Kb)Ингредиенты (противень 20х30 см) или круглой формы 26 см:
 
Мука — 420 г
Сахар — 140 г 
Яйца — 2 шт. 
Арахисовое масло — 90 г 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Соль — 1 щепотка 
Цедра лимона — 1 шт.
Нарезанный миндаль — 20–30 г (по желанию) ⠀ 
Для крема:
 
Молоко — 500 мл 
Сахар — 120 г 
Картофельный крахмал — 60 г
Цедра лимона — 1 шт.
Ванильный сахар — по вкусу ⠀
Для клубничной начинки:
 
Клубника — 500 г 
Сахар — 50 г 
Кукурузный крахмал — 10 г 
Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
 
1. Крем: в кастрюле смешайте сахар с крахмалом и тертой лимонной цедрой (только желтая часть!) и ваниль. Добавьте холодное молоко и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Готовьте на медленном огне и постоянно помешивайте, пока крем не загустеет. Накрыть пищевой пленкой и дать остыть. 
 
2. Клубничная начинка: вымойте клубнику, очистите и нарежьте. Добавьте сахар, 1 ч. л. лимонного сока и перемешайте, оставьте на 1–2 минуты, затем добавьте крахмал и перемешайте ложкой. Готовьте в кастрюле на среднем огне, часто помешивая, доводя смесь до кипения, пока она не станет частично гелеобразной, но клубника не разварится (это займет около 2 минут). Выключите огонь и дайте начинке остыть.
 
3. Крошка: в миске смешайте муку с разрыхлителем, сахар, тертую лимонную цедру, 1 щепотку соли, масло, слегка взбитые яйца и быстро перемешайте руками, пока не получите крошку. 
 
4. Накройте форму пергаментной бумагой, положите половину крошек. Вылейте поверх холодный крем, который вы предварительно хорошо смешали венчиком, чтобы он приобрел однородную консистенцию. 
 
5. Сверху выложите клубничную начинку. Посыпьте второй частью крошки и миндалем, если используете. 
 
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке (180 °C) около 45 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета. 
 
7. Достаньте из духовки, остудите в форме. Нарежьте кубиками и подавайте со свежей клубникой, нарезанной тонкими ломтиками и посыпав сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!

2835299_Pesochnii_pirog_s_kremom_i_klybnikoi11 (700x448, 246Kb)

Рубрики:  выпечка/пироги

g>Пирожки

Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/пироги

пирожки с капустой.

Пятница, 01 Июля 2022 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Очень люблю пирожки с капустой. Тесто пышное, воздушное. Даже на следующий день пирожки остаются мягкими.

https://zen.yandex.ru/media/edabeztrud/ochen-liubliu-pirojki-s-kapustoi-testo-pyshnoe-vozdushnoe-daje-na-sleduiuscii-den-pirojki-ostaiutsia-miagkimi-6274bb291a923165e6e27461?&

1 (655x700, 573Kb)

🙂Тесто готовится быстрее, чем обычное дрожжевое. Ставим опару, замешиваем тесто и сразу готовим пироги. Начинку готовим заранее!
Ингредиенты:
Молоко 1,5 стакана
Дрожжи сухие 8-9 г
Сахар 4 ст. ложки
Мука для опары 7 ст. л, для теста 2,5-3 стакана
Яйцо 2 шт
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 0,5 стакана
Начинка:
 
Капуста (небольшой качан)
Морковь 1 шт
Соль 0,5 ч. л
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Творожная шарлотка. Очень вкусно!

Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная шарлотка. Очень вкусно!

 

Ингредиенты:
· пачка 5-18% творога (200 гр.)
· 2-3 ст.ложки сметаны
· 4 яйца
· 1,5 стакана сахарa
· 1 стакан муки
· щeпотка соды

Приготовление:
Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.
Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.
Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.
Ну очень ароматно и вкусно!
Приятного аппетита.

Рубрики:  выпечка/пироги

Пирог на каждый день

Воскресенье, 03 Апреля 2022 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на каждый день: удачный, вкусный и нежный

Мой "ходовой" пирог на каждый день: удачный, вкусный и нежный (показываю, как просто его готовлю)

Один из самых вкусных творожных пирогов! Каждый кусочек – настоящее наслаждение! Готовится легко, просто, выглядит красиво, а фрукты придают ему сочность, свежесть и дополнительный вкус.

Рецепт
Рубрики:  выпечка/пироги

Творожная Плетенка:

Воскресенье, 03 Апреля 2022 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ Творожная Плетенка:

ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ДВЕ ПОРЦИИ!!! ВКУСНЯШКА к Чаю за 10 минут Творожная Плетенка  | Кулинарим с Таней - YouTube

Невероятно вкусные и мягкие творожные плетенки! Что-то среднее между куличом и кексом. Бездрожжевой кулич на Пасху.

Рецепт
Рубрики:  выпечка/пироги

Кекс «Столичный» Вкусный и простой рецепт

Вторник, 22 Марта 2022 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Классический Кекс «Столичный» Вкусный и простой рецепт

https://zen.yandex.ru/media/blog_lilya_shaidullina/klassicheskii-keks-stolichnyi-vkusnyi-i-prostoi-recept-62399cc23c14f46c081cd0a1?&

1 (700x393, 383Kb)

Всем привет! Давайте сегодня приготовим с вами самый знаменитый и известный кекс *Столичный*. И он точно не зря имеет такую популярность и успех среди любителей сладкой выпечки. Это замечательный классический кекс с нежной сливочной ноткой и ароматом ванили, легкой рассыпчатой текстурой и изюмом. Всё вместе делает его настолько вкусным, что забыть о нём просто не возможно! А знаете ли вы, как просто его приготовить дома? И для него нужны самые обычные продукты, которые всегда можно найти в магазине. И уж, поверьте, когда вы его приготовите сами дома - его вкус вас очарует! Он очень очень вкусный!

Ингредиенты
 
-3 средних яйца
-175 гр мягкого сливочного масла
-170 гр сахара
-240 гр пшеничной муки в/с
-100 гр изюма
-8 гр ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
-щепотка соли
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=EemDY3NBEeE

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

яблочно-грушевый пирог

Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот яблочно-грушевый пирог просто апофеоз нежности! 05.08.2021 Olga Выпечка и десерты 0 Такого вкуснятины вы ещё не пробовали! Этот классический пиро

pirog-grusha (678x381, 27Kb)
Этот яблочно-грушевый пирог просто апофеоз нежности! 05.08.2021 Olga Выпечка и десерты 0 Такого вкуснятины вы ещё не пробовали! Этот классический пирог французской кухни, именуется «Невидимка». Такое название дано ему за то, что тесто в процессе приготовления становится неотличимым от крема. Это просто апофеоз нежности! Вот что вам понадобится: яблоки и груши — 800 г; молоко — 100 г; растопленное сливочное масло — 30 г; мука — 70 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; яйца — 2 шт.; сахар — 50 г; ванильный сахар — 10 г; соль — 1 щепотка. На штрейзель: мука — 80 г; сахар — 30 г; ванильный сахар — 10 г; сливочное масло — 40 г; соль — 1 щепотка. Источник: https://fito-info.ru/pirog-nevidimka.html
big_236299 (673x448, 79Kb)
Рубрики:  выпечка/пироги

Нежный пирог с воздушным кремом и персиками

Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог с воздушным кремом и персиками

1 (700x393, 257Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

Творожный пирог с ананасами

Среда, 10 Марта 2021 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с ананасами

4248238_13 (604x403, 112Kb)

Для приготовления творожного пирога с ананасами нам потребуется: 


мука пшеничная - 300 г; 
кефир - 200 мл; 
сахар - 180 г; 
растительное масло - 100 мл; 
яйцо - 2 шт.; 
разрыхлитель - 12 г; 
растительное масло для смазывания формы. 
Для начинки: 
творог - 250 г; 
яйцо - 1 шт.; 
сахар - 3 ст. л.; 
ванильный сахар - 1 пакетик; 
ананасы консервированные (кусочки) - 1 банка (380 г). 

В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар. 
Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать. 
Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. 
Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. 
С ананасов слить жидкость. 
Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков.
На тесто и "островки" творога выложить кусочки ананасов, затем "островками" разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. 
Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки. 

Рубрики:  выпечка/пироги

СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ

Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОПУЛЯРНЫЕ СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ ИЗ НАШЕЙ КОФЕЙНИ!!!!!!!!!!!!!

 



Рубрики:  выпечка/пироги

>Жареные пирожки с капустой на кефире

Четверг, 19 Ноября 2020 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки с капустой на кефире

2835299_1_pir (700x366, 57Kb)

Сегодня я расскажу вам, как готовить простые и вкусные жареные пирожки с капустой на кефире. У них очень забавное название — «лапти». Всё потому, что они крупные и действительно напоминают лапти. Тесто для этой выпечки бездрожжевое, но благодаря соде очень мягкое.
 
Начинку я приготовила заранее. В этот раз я использую тушеную капусту. Но пирожки на кефире также хороши с картошкой или горохом. Особенно если вы решили нажарить их к борщу. Немного чеснока для аромата и остроты — и оторваться станет вообще невозможно. Приступим!
Ингредиенты
Кефир 0,5 стак.
Соль 1 щеп.
Подсолнечное масло 100 мл
Сода 0,5 ч. л.
Пшеничная мука 250–350 г
Тушеная капуста 300 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

вкусная пицца - рецепт пошагово

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер вкусная пицца - рецепт пошагово

Потрясающе вкусная пицца - тесто нереальное! Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

3472645_7 (700x466, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

ПЛАЦИНДЫ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ИЗ ТОНЧАЙШЕГО ТЕСТА

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАЦИНДЫ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ИЗ ТОНЧАЙШЕГО ТЕСТА

ПЛАЦИНДЫ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ИЗ ТОНЧАЙШЕГО ТЕСТА
 

Ингредиенты:   Для теста: — Мука-3ст

UGxTxTiAJ84

Читать далее

Рубрики:  выпечка/пироги

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕСПОДОБНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:

Для теста: 360 гр. мука

180 гр. сливочное масло           читать далее

Рубрики:  выпечка/пироги

творожно-песочный пирог к чаю

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный творожно-песочный пирог к чаю

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги

>Простейший пирог к чаю! Я

Среда, 06 Мая 2020 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простейший пирог к чаю! Ягоды и творог - идеальное сочетание!



Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1