Готовьте, не пожалеете!! СОСТАВ: примерно на поллитровую банку - 3-4 средних лимона (лучше перестраховаться и взять 5) - 1 головка чеснока - 1 острый перчик - 3 ст.л. сахарного песка - 1-1,5 ст.л. крупной соли - примерно 0,5 стакана растительного масла (лучше вперемешку с оливковым для аромата) - 1 небольшая веточка розмарина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лимоны нарезать кружочками шириной 0,5 мм. Я еще каждый кружок разрезала пополам. Нарезать чеснок. Укладываем в банку слоями: лимоны, соль, сахар, чеснок, перец, розмарин. Выдавить сок примерно половины лимона. Залить маслом, плотно закрыть крышку и оставить в холодильнике минимум на сутки. Банку периодическ переворачивать. Через сутки (по мне) они еще не готовы, поэтому для ускорения процесса я добавляла еще ложку-другую лимонного уксуса, но можно заменить яблочным Подаем к столу и наслаждаемся=)) Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "пряности":
Часть 1 - Шафран
Часть 2 - галангал
...
Часть 12 - кофе
Часть 13 - Полезный завтрак
Часть 14 - Лимоны
Часть 15 - Овощное пюре по-индийски.
Часть 16 - Без заголовка