Нашла в сети рецепт, решила с вами поделиться:
Состав:
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 3/4 стакана (в оригинальном рецепте - три четверти столовых ложки)
Кефир — 1/2 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 1.5 стак.
Сода — 1/2 ч. л.

Сначала смешать яйца с солью и сахаром, потом добавить кефир и сметану, потом - муки (до густоты как густая сметана), потом - сода (я погасила уксусом).
Жарить, постоянно добавляя масло. Не пробовать!!!! Слишком вкусно, съедите - и сами не заметите.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/15280/