Итак, чтобы добиться отличного результата в приготовлении румяного картофеля с хрустящей корочкой и нежной мякотью, важно обращать внимание на некоторые особенности. Здесь нужно учитывать и сорт самого картофеля, и то, на чем он будет запекаться, и многое другое.

Но не волнуйтесь. Следуя нашим советам, вы легко приготовите это блюдо, а рецепты, которые мы для вас подготовили, помогут сделать картофель еще вкуснее. Кроме того, не бойтесь экспериментировать и используйте предложенные варианты как основу, дополняя их своими любимыми ингредиентами и, конечно же, пряностями.

Больше ничего пробовать не надо!

Когда вы болеете гриппом, то наверняка любите держать в руках «дымящуюся» чашку ароматного чая, который согревает лицо горячим паром. Как бы плохо вам ни было в этот момент, чай помогает почувствовать себя чуть-чуть лучше.

Но если вы покупаете обычный черный чай в пакетиках, то многое теряете. Хотя бы потому, что есть травяные чаи, обладающие поразительными целебными свойствами.

Заваривать их следует в специальном заварнике с крышкой. А еще лучше — вымачивать в горячей воде сами травы. Процесс заварки «правильного» чая обычно длится около 10 минут.

Вообще, в мире есть сотни видов трав, из которых можно заваривать чай. Мы же сосредоточились в этом тексте на тех девяти, которые легко найти и купить или приготовить самостоятельно.

Запомните одно важное правило: чем больше «мороки» с заваркой, тем вкуснее и полезнее напиток.

1. Мятный чай.

Классический травяной чай. Мята считается самым коммерчески успешным травяным растением.

Целебные свойства:

• Устраняет запоры;
• Помогает бороться со вздутием живота и метеоризмом;
• Уменьшает желудочные спазмы от диареи;
• Для легких служит в качестве мягкого отхаркивающего средства;
• Подходит для лечения и профилактики бронхита;
• Это хороший способ сбить высокую температуру;
• Подавляет симптомы тошноты и рвоты.

Внимание: Воздержитесь от этого чая, если страдаете от кислотного рефлюкса. Мятный чай может только ухудшить симптомы. Также обладает спазмолитическими свойствами.

2. Имбирный чай.

Корень имбиря — естественное средство от простуды, кашля и тошноты. Обладает также успокаивающим эффектом!

Целебные свойства:

• Подавляет тошноту;
• Предотвращает укачивание;
• Согревает во время озноба;
• Усиливает потоотделение, понижает температуру;
• Успокаивает боль в горле.

Внимание: не рекомендуется превышать норму в 4 грамма имбиря в день. Компоненты, которые в нем содержатся, вызывают раздражение рта, изжогу и понос, если будут употреблены в избытке.

3. Ромашковый чай.

Он успокаивает, его главный эффект — седативный.

Целебные свойства:

• Устраняет тревожность;
• Способствует засыпанию;
• Успокаивает тошноту и расстройство желудка;
• Уменьшает кашель, вызванный раздражением горла.

Внимание: Этот чай следует избегать людям, которые принимают препараты для разжижения крови. Тем, кто страдает от аллергии на амброзию, ее тоже нельзя: эти два растения — родственники.

4. Чай с корицей.

Корица не только классно пахнет, но и обладает сильными антибактериальными свойствами. Работает как антивирусное и противогрибковое средство. А еще это прекрасный источник иммуностимулирующих антиоксидантов.

Попробуйте этот вкусный напиток осенью или зимой:

• 1-1,5 чайной ложки порошка корицы (можно и палочку);
• 1 пакетик обычного черного чая;
• Мед вместо сахара — добавлять по вкусу;
• Молоко по вкусу.

Сначала корицу нужно высыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 8 минут. Потом добавить туда один пакетик чая и подождать еще 2 минуты. Потом уже можно добавлять мед и теплое молоко.

Целебные свойства:

• Улучшает кровоток;
• Подавляет тошноту;
• Избавляет от любого дискомфорта в желудке, включая вздутие живота;
• Согревает страдающих от озноба;
• Уменьшает симптомы простуды.

5. Лимонник.

Это растение обладает антибактериальным, противовоспалительным, антипаразитарным и противгрибковым эффектами. Это делает его полезным в лечении множества болезней.

Целебные свойства:

• Помогает пищеварению;
• Успокаивает нервное расстройство;
• Избавляет от гипертонии, если пить каждый день по чашке;
• Расширяет кровеносные сосуды и улучшает кровообращение;
• Действует как мягкое мочегонное.

6. Чай из шиповника.

Отлично подходит в качестве компонента любого фруктового или ягодного чая.

Целебные свойства:

• Снабжает организм витамином С;
• Улучшает функции надпочечников;
• Укрепляет иммунную систему;
• Обеспечивает организм полезными минералами: кальцием, железом, кремнием, селеном, натрием, магнием, марганцем, калием, фосфором и цинком;
• Добавляет вам энергичности;
• Помогает поврежденным тканям и органам восстанавливаться быстрее.

7. Чай из листьев ежевики.

Сушеные листья ежевики дают сочный фруктовый аромат, когда бросаешь их в кипящую воду. Поэтому они и лежат в основе многих вкусных чайных смесей.

Дополнительный совет: добавьте лист ежевики в банку соленых огурцов во время консервации: содержащийся в них танин придаст соленьям хрустящую корочку.

Целебные свойства:

• Обеспечивает организм витамином С;
• Избавляет от диареи;
• Ослабляет симптомы ангины;
• Обладает антибактериальными свойствами, что особенно полезно в качестве профилактики язвы желудка;
• Заряжает тело иммуностимулирующими антиоксидантами;
• Обеспечивает высокий уровень салициловой кислоты, которая обладает свойствами аспирина;
• Уменьшает воспаления десен.

Внимание: Поскольку в листьях ежевики содержатся дубильные вещества, их потребление в чрезмерном количестве может привести к повреждению печени.

8. Чай с добавлением гвоздики.

Гвоздика — прекрасное дополнение к любому травяному чаю. И на вкус ничего, и польза для организма есть. Обладает антивирусными и противогрибковыми свойствами.

Целебные свойства:

• Облегчает головные боли;
• Работает в качестве отхаркивающего средства;
• Обладает прекрасным запахом;
• Лечит острый фарингит и тонзиллит.

Внимание: В слишком больших количествах может привести к повреждению печени и даже проникновению крови в мочу. При слабом «передозе» возможны тошнота и головокружение.

9. Чай из мелиссы.

Бальзам из Мелиссы использовался в качестве тонизирующего средства еще древними греками. Потом рецепт восстановили в 1600-х годах. Ее использовали для лечения головной боли. (Традиционный рецепт включает в себя также кориандр, лимонную цедру, мускатный орех, и корень дягиля).

Целебные свойства:

• — Помогает бороться с вирусами опоясывающего лишая, свинки и герпеса;
• — Устраняет нервозность и добавляет спокойствия;
• — Помогает уснуть;
• — Подавляет симптомы изжоги;
• — Уменьшает тошноту.

Существуют чудесные салаты из молодых нежных кабачков. Они несложные, быстрые, количество ингредиентов минимальное. Хорошие варианты для "салатика на скорую руку в последнюю минуту для ужина."

Салат из цуккини с помидорами

Ингредиенты:

• два средних молодых кабачка-цуккини
• два небольших не очень мягких помидора
• 2 зубочка чеснока
• сок половины лимона (или по вкусу)
• 1/4 стакана хорошего оливкового масла
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Цуккини нарезаем на длинные ленты с помощью овощечистки (очень быстро и удобно, кстати!) Оставшиеся серединки цуккини нарезаем тонкими полосками ножом.

2. У помидоров удаляем семена. Нарезаем помидоры.

3. Смешиваем помидоры, цуккини и пропущенный через пресс чеснок. Поливаем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.

4. Даем постоять в холодильнике минут 15 и подаем. Приятного аппетита!

Хрустящий салат из сырых кабачков с ароматной медово-чесночной заправкой.

Кушать его желательно сразу, не оставляя на следующий день.

Ингридиенты:

• 1 кабачок,
• крупная соль,
• 50 гр. ароматного растительного масла,
• 2 ст. лож. уксуса 9%,
• 2 ч. л. меда,
• 3 зуб. чеснока,
• черный молотый перец, укроп.

Приготовление:

1. Кабачок тоненько порезать, присыпать 1 ч.лож. соли, оставить на 30 минут.

2. Сделать заправку: смешать масло, уксус, мед, перец, выжатый чеснок, порубленный укроп, любимые орешки и перемешать.

3. Кабачки отжать от выделившегося сока, переложить на блюдо и полить заправкой.

4. Дать настояться еще минут 20. Готовьте с любовью!