-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tecoma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 7370

Выбрана рубрика кулинария .


Другие рубрики в этом дневнике: Школьное(24), шитье(814), узоры(243), Куклы(29), Комнатные цветы(43), Игрушки и поделки(86), Здоровье и красота(223), Заготовки(89), Домашние сладости(75), Дела домашние(95), дача(358), Вязанье(596), Вышивка(40), Выпечка(598)

Икра из баклажанов

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- неимоверный восторг!!!!

Какое бы количество икры Вы не приготовили все съедается в два счета. Готовить эту икру достаточно просто и быстро. 

00021147 (700x386, 215Kb)

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)

Икра из баклажанов - срочно всем готовить!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

ТАКОЙ ВКУСНОЙ КУРИЦА ЕЩЕ НЕ БЫЛА

Среда, 09 Августа 2017 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ТАКОЙ ВКУСНОЙ КУРИЦА ЕЩЕ НЕ БЫЛА

Пожалуй, наиболее удачный маринад — это медовый. Именно легкая карамельная сладость дополняет нежность белого мяса, а чеснок и специи усиливают аппетитный аромат и остроту блюда.

Ингредиенты

Куриное бедро — 6 шт.
Мёд — 0,25 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л.
Мука — 100 г

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте муку и паприку и обмакните каждое бедро в эту смесь, выложите на противень, смазанный маслом, посыпьте солью и перцем.
В отдельной посуде смешайте мёд, соевый соус и мелко порубленный чеснок.
Обильно полейте медовым соусом все бедрышки.
Накройте противень фольгой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите, продолжайте запекать еще 15 минут.
Подавайте с любым гарниром

 

Источник →

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Оладьи из баклажанов и кабачков

Среда, 02 Августа 2017 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- вкус переплетается, соединяется, сочетается... и получается восхитительно!!!

Наверное, вы уже слышали о таком блюде, как оладьи из баклажанов. Именно сегодня мы и рассмотрим рецепт их приготовления. Рецепты оладий из баклажанов, которые мне попадались, преимущественно готовились на основе запеченных баклажанов. Решила внести некоторые коррективы, использовав для их приготовления сырые баклажаны с добавлением кабачков и моркови.

21_oladi-iz-baklazhanov-i-kabachkov (700x465, 214Kb)

Результат не разочаровал, а наоборот порадовал. Оладьи получились нежными и интересными на вкус. Наличие кабачка в этих оладьях придает им сочность, а морковка в свою очередь дополнительно придаст им красивый цвет. Кто не любит морковь, замените ее свежей зеленью, будет тоже очень вкусно. Для приготовления оладий используйте молодые баклажаны, в которых еще не успели образоваться крупные семечки.

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb) 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Маринованный сыр с чесноком и пряностями

Четверг, 27 Июля 2017 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5685568_1434_content_img (700x455, 40Kb)

Рецепт маринованного сыра от Анастасии Дворниковой. На мой взгляд очень интересный рецепт, спасибо!

"Давно заглядывалась в магазинах на полках премиум-класса на маринованные в пряном масле сыры и креветки, но все время жалела денег на такое приобретение. А в последнее время стала замечать, что кулинары в сети вовсю готовят такие блюда, и они имеют кучу восторженных отзывов. И приготовив самостоятельно сыр в пряном масляном маринаде, я убедилась, что рецепт, действительно, достойный. 

Сыр получается очень вкусный, пропитанный ароматом трав и перцев, в меру острый и необыкновенно красивый. Замариновать таким образом можно любой твердый сыр или брынзу, и тот и другой вариант домашним очень понравился. Подавать маринованный сыр можно к вину, в качестве закуски, использовать, как ингредиент для различных салатов или пиццы. Масло тоже не пропадает, им я заправляла салаты, добавляла при тушении овощей и мяса.

Для приготовления маринованного сыра в пол литровой баночке я использовала:

- 300 г твердого сыра, сорт значения не имеет;
- 250 г оливкового масла (подойдет и просто подсолнечное рафинированное масло, без запаха);
- 1 ст. л. натурального меда, если он уже засахарился, то его нужно растопить;
- 1 ст. л. сушеного базилика;
- 1 ч. л. смеси молотых перцев;
- 1 ст. л. молотой сладкой паприки;
- 1 ч. л. сушеного укропа;
- ½ лимона;
- 3 крупных зубчика чеснока;
- 1 ч. л. соли (соль использовала, так как сыр был не очень соленый, в случае с брынзой я готовила без соли).

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ШИКАРНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Четверг, 27 Июля 2017 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. УДИВИТЕ СЕБЯ И СВОИХ ГОСТЕЙ ЗАГАДОЧНЫМ ВКУСОМ САЛАТА

Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
 

Салат из баклажанов. Все кто его пробует впервые не угадывают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто!

Ингредиенты

  • баклажаны, 3 штук

  • яйцо, 3 штук

  • луковица, 2 штук

  • майонез, 3 ст. л.

  • сахар, 1 ч. л.

  • соль, 1/2 ч. л.

  • уксус, 3 ст. л.

  • вода, 80 мл

Способ приготовления

  • Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем.

    Лук замаринуем.

    Смешиваем баклажаны, лук, яйцо нарезанное соломкой. Заправляем майонезом.

    Процесс приготовления в подробностях и деталях Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

    Приятного аппетита!



Рубрики:  кулинария

Метки:  

✿ღ✿Быстрые маринованные баклажаны✿ღ✿

Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




bistrie_marinovannie_baklajani (700x391, 259Kb)
Сегодня у нас праздник, ведь на столе стоят быстрые маринованные баклажаны, а это знаете как вкусно! Никакой другой рецепт не сравнится с этим! Ведь в таких баклажанчиках отлично сочетается острота и пряность, аромат и насыщенный вкус! Их под водочку классно, и под картошечку, и с шашлычком просто улетают. Обязательно приготовьте.

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ПАШТЕТ «КРАБОВЫЙ».

Четверг, 20 Июля 2017 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ, НЕ ТО СЛОВО!

ПАШТЕТ «КРАБОВЫЙ». ВКУСНЫЙ, НЕ ТО СЛОВО!

 

Ингредиенты: 

Крабовые палочки — 400 гр.
Лук — 1 штука
Яйцо — 2 штука
Петрушка
Майонез — 2 ст.л.

Приготовление:

Крабовые палочки, лук и яйца порезать на средние кусочки. Складываем все в блендер и взбиваем до однородной массы. Добавляем мелко нарезанную петрушку и 1 столовую ложки майонеза. Все хорошо перемешать, переложить в банку и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Вкуснейший салат из баклажанов и вареных яиц

Вторник, 18 Июля 2017 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



120 (604x404, 110Kb)
Получается очень вкусный салатик, похожий на грибной по вкусу.

Продукты:
* 4 баклажана,
* 4-5 крутых яйца,
* 2 небольших луковицы,
* майонез по вкусу,
* соль,
* сахар,
* масло для жарки.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Рисовые шарики под сливочно-сырной заливкой

Четверг, 13 Июля 2017 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Хотите удивить своих домочадцев необычным и вкусным блюдом из риса? Приготовьте эти ароматные рисовые шарики под сливочно-сырной заливкой. Готовятся они быстро и просто, из доступных всем продуктов. Ароматы чеснока, укропа и мускатного ореха превратят обычный обед в изысканную трапезу.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Гречка с грибами и овощами в духовке

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

крупа гречневая 1 ст.
грибы 500 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
вода 2 ст.
масло оливковое 4 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
бальзамический уксус 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Баклажаны, запеченные с овощами под сметанным соусом

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- cейчас, в сезон овощей, это то, что нужно!

Если вы любите баклажаны, то это блюдо точно оцените! Это рецептик - все как я люблю - быстро, просто и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде! А еще это очень красиво. Угощайтесь!

baklazhany-zapechennye-s-ovoshchami (700x395, 269Kb)

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Омлет по-татарски.

Среда, 12 Июля 2017 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый рецепт!

Огромная благодарность автору: masha vet

13 (640x480, 368Kb)Очень-очень понравился рецепт! Сейчас готовлю омлет только так. Не смотря на наличие манки в рецепте, она совершенно не чувствуется! И омлет не плотный, воздушный, высокий. Очень рекомендую!

Далее слова автора:

Друзья дорогие, любимый рецепт! Сегодня у нас по-татарски омлет! Он сытный и нежный, воздушный такой! Конечно же вкусный и весь золотой!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Кабачковый салат

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Чтобы приготовить вкусный и запоминающийся салат, не нужно бежать в магазин за дорогостоящими и экзотическими продуктами. Очень часто все необходимые ингредиенты находятся в вашем холодильнике.
Такой кабачковый салат — настоящее тому доказательство. Весь его секрет кроется в ароматной заправке, которая чудесно дополняет вкус любимых овощей. Попробуйте, вы будете в восторге!
Вот как нужно готовить салат с кабачками… Эта заправка свела меня с ума!
Гости не могли оторваться.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Суперские малосольные огурцы

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

по рецепту моей бабушки

(500x375, 99Kb)

Малосольные огурчики по рецепту моей бабушки. Это отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо. По этому бабушкиному рецепту огурчики я солю уже не один год. Они получаются всегда хрустящие, ароматные, малосольные и готовы к употреблению уже через сутки, а готовятся они очень и очень просто.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Запечённый молодой картофель с сыром сулугуни

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Очень сытное, ароматное блюдо из молодого картофеля! С ароматным чесночным маслом, зеленью и сыром сулугуни!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Среда, 21 Июня 2017 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Удачный»

(500x375, 99Kb)

Этот салатик настолько вкусный, что Вы его будете готовить постоянно — салат «Удачный»
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Грибная похлебка с картофелем "Пай"

Среда, 21 Июня 2017 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Отличное блюдо для любителей грибов. Картофель "пай" дает свою изюминку, что-то новое и необычное. Заходите, угощайтесь...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сливочная кукуруза-гриль

Среда, 21 Июня 2017 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Предлагаю вам полакомиться потрясающе вкусной, ароматной, пикантной кукурузой, приготовленной на углях. В сезон это блюдо - король на пикниках! Такую вкусную кукурузу можно приготовить и в духовке.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Пятница, 16 Июня 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Андреевна_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

 

Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!
5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
Готовим маринад: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада получается много, баклажаны как бы плавают в нем. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!!!!!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Паштет из баклажанов

Пятница, 16 Июня 2017 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Из категории "фальшивых" рецептов, потому что по вкусу очень напоминает печёночный паштет. Быстро, нехлопотно, вкусно. Из привычных продуктов - необычный нежный вкус. Очень популярен в израильских супермаркетах. Должна признаться, что нечто подобное я в итоге всё-таки нашла на сайте, но там как-то всё сложно...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [29] 28 27 ..
.. 1