- мягкий и рассыпчатый мякиш, вкусная прослойка и хрустящая корочка!
Когда хочется приготовить что-то сладкое к чаю, я использую этот рецепт! Сладкий пирог с халвой – это очень легкий и простой рецепт пирога в духовке. Готовится как заливной пирог, из нежного бисквитного теста. В итоге получаем пирог на скорую руку, мягкий, рассыпчатый, с вкусной прослойкой и еще – хрустящим верхом! Рецепт вкусного сладкого пирога настолько простой, что каждому под силу.
мука – 1 стакан (170 грамм);
сахар – 1 стакан (200 грамм);
яйцо – 3 штуки;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель для теста – 0,5 чайной ложки;
халва – 200 грамм;
сливочное масло – 40 грамм.
Подготовим халву: необходимо порубить на мелкую крошку, я использую обычный нож.
2. Яйца в отдельной чашке взбиваем до легкой пены, постепенно начинаем добавлять сахар – не прекращаю взбивать. Сразу же добавим соль и взбиваем до белой пышной массы. Около 5 минут.
3. В 2-3 приема просеиваем муку вместе с разрыхлителем. После каждого добавления, тщательно перемешиваем лопаткой снизу-вверх, чтобы сохранить воздушность.
4. Вливаем тонкой струйкой растопленное сливочное масло, комнатной температуры и снова аккуратно смешиваем (добавляем масло – разделив на 12 части).
5. Форму смазываем остатками сливочного масла, распределяем половину теста, а следом слоем выкладываем халву.
6. Распределяем остальное тесто и выпекаем в разогретой духовке, при 180 градусах – 40-50 минут, до сухой палочки.
7. Достаем пирог и даем ему остыть 15-20 минут в форме, далее аккуратно достаем.
Сладкий пирог на скорую руку с халвой – готов! Мягкий и рассыпчатый мякиш, вкусная прослойка и хрустящая корочка! Попробуйте этот рецепт, ваши близкие оценят!
