GABA платиновая, тайваньский габа улун, из ассортимента Чайного Клуба "Дом Чая" (Москва).

Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "слива с кислинкой" (сильная нотка), "изюм кисловатый" (сильная нота), "виноград" (слабая нота), "чернослив" (слабо), "кисловатый инжир".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~60%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 50%.
Вкус заваренного чая: "кислый виноград".
Аромат пустого чахая: "кисло-сладкий виноградный сок".
Настой прозрачный, со значительным осадком в мелкой фракции. Впрочем, если используется чахай, то сито не нужно.
Аромат заваренного чая: "виноградный сок с каплей ментола".
Итого: сбалансированный ГАМК-чай с играющим ароматом для любителей виноградных чайных вкусов.

Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: нет, пить сразу.

Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov