* Торт на кипятке с творожным кремом


Чудесный легкий тортик, нежирный! Его калорийность во многом зависит от жирности творога, в бисквите вообще никакого жира. Очень рекомендую, если хотите легкую нежную выпечку. А творожный крем с лимонной цедрой – это вообще отдельная тема! Вкуснотища! Испечь такой торт можно и в духовке и в мультиварке.

Рецепт Торт на кипятке с творожным кремом:
Читать далее...

Домашний торт ничуть не хуже своего иноземного собрата!

Такой же шоколадный и ароматный)))

ТОРТ "ЗАХЕР"

торт "Пломбир"

Торт «Пломбир»

Автор рецепта: Гурова Светлана

Вот как раз мороженное в чистом виде в ингредиенты этого торта не входит. Весь секрет даже не в бисквите, а в креме, который затем перемешивается с кусочками торта. А после того, как вы придадите торту желаемую форму, не забудьте отправить его в холодильник. Между прочим, если выдержите 24 часа, то вот тогда он и будет самым вкусным. Ну, а если вытерпите только несколько часов – не беда, надо же попробовать, что получилось!

 

 

Ингредиенты:

 

Тесто:

200 гр сливочного масла; 

1 стакан сахара; 

1 яйцо; 

100 гр сметаны; 

0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом; 

2 стакана муки. 

 

Крем:

400 мл молока; 

3 ч.л. крахмала;

1 стакан сахара; 

200 гр сливочного масла. 

 

Замесить тесто, оно получается мягкое, выложить ложкой в форму толщиной примерно 1 см.

Печь до светло-золотистого цвета (я пекла при 180 градусах примерно 35 минут в круглой форме диаметром 26 см).

Когда корж остынет, нарезать его на кусочки размером приблизительно 2.5 на 2.5 см. Сложить в миску, крошки оставить для посыпки.

 

Пока печётся корж, нужно сварить крем.

Частью молока развести крахмал, остальное молоко вкипятить.

Тонкой струйкой, помешивая, влить разведенный крахмал, добавить сахар. Остудить.

Пачку масла взбить и по чуть-чуть добавлять заваренное молоко.

Когда масса превратится в пышную белую массу добавить ванилин, можно тертую цедру апельсина или лимона.

Крем перемешать с кусочками коржа.

Массу выкладывать на блюдо, дно которого густо усыпано крошками, обмять, уплотняя и придавая желаемую форму.

Обсыпать крошками и поставить в холодильник на несколько часов.

 

Торт Киевский

Читать далее...

Торт пьяная вишня

Предлагаем к праздничному столу приготовить вкусный шоколадный торт с вишней. Торт пьяная вишня рецепт которого мы приводим, готовится из самых обычных ингредиентов.

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Торт «Эстерхази»

 

Старинный венгерский княжеский род Эстерхази известен миру своим покровительством Францу Йозефу Гайдну и этим великолепным десертом, тортом, ставшим гордостью и венгерской и австрийской кухни. Изначально он готовился из миндаля, но последние лет сто его любят именно таким - из грецкий орехов.

Читать далее...