Ингредиенты:

• Сыр - 50 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Яйца (отварные) - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 100 г
• Майонез - 1 ст. л.
• Сыр тостовый - 8 шт.
• Кунжут (обжаренный) - 40 г

Приготовление:

1. Все компоненты начинки (сыр, чеснок, яйца, морковь) сложите в блендер и измельчите. Добавьте майонез и перемешайте.
2. Заверните начинку в тостовый плавленый сыр.
3. Каждый рулетик хорошенько прокатайте в обжаренном кунжуте.

Ингредиенты:

• Плавленый сыр – 200 г
• Салями – 150 г
• Яйца – 4 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Чеснок – 1 зубок
• Укроп – 30 г

Приготовление рулета:

1. С плавленых сырков снять упаковку и поместить их в полиэтиленовый пакет так, чтобы они находились близко друг к другу. Отправляем пакет в микроволновую печь на максимальную мощность и греем их по 30 секунд с каждой стороны.
2. Сырки в пакете выкладываем на доску и приминаем ложкой, пакет при этом должен быть хорошо выпрямлен. Далее берем скалку и раскатываем сырки в однородный сырный блинчик. Если блинчик теплый, оставляем его на столе до полного остывания и отправляем в холодильник на 30 минут, если уже в процессе раскатки остыл – отправляем сразу в холодильник.
3. Пока сырный блинчик отдыхает в холодильнике, займемся приготовлением начинки. Для этого отварим яйца, отделим белки от желтков и потрем белки и желтки отдельно на мелкой терке. Также на мелкой терке потрем чеснок, распакуем салями.
4. Приготовим заправку для начинки. Для этого в глубокой тарелке смешаем сметану и майонез, добавим чеснок, по желанию можно добавить немного соли и черного молотого перца. Добавим 2 ложки заправки в потертые белки и 2 ложки в желтки. Тщательно перемешаем.
5. Готовый сырный блинчик достаем из холодильника и пакета, я обычно срезаю края пакета ножницами, тогда сырный блинчик хорошо достается. Начиняем сырный рулет. Первым слоем выкладываем потертый белок. Вторым слоем – салями. Сверху на салями выкладываем яичный желток и аккуратно сворачиваем рулет. Докрутив до конца рулет, заворачиваем его в этот же пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
6. Укроп мелко порежем и обсыплем им готовый рулет. Порежем на порционные куски и подадим к столу.

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

На приготовление этого салата вы затратите максимум 10 минут, а учитывая, что в предпраздничной суете времени всегда не хватает, то этот салат станет для вас находкой. Подавать салат можно как в общем салатнике, так и в персональных креманках.

Ингредиенты:

• Морковь (свежая) - 250 г
• Огурец (свежий) - 200 г
• Колбаса (полукопченая) - 200 г
• Сыр - 200 г
• Кукуруза (консервированная) - 200 г
• Майонез - 100 г
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Натираем морковь на терке для корейских салатов. Идеально подойдет терка с малым сечением.
2. Сыр натираем на обычной крупной терке. Берите твердый или полутвердый сыр. У меня два кусочка разных сортов.
3. Колбасу нарезаем на тонкие слайсы, а затем поперек соломкой. Именно от качества сыра и колбасы будет зависеть конечный вкус салата, поэтому выбирайте качественные и вкусные продукты.
4. Свежий огурец нарезаем как и колбасу, сначала вдоль на тонкие полоски, а затем поперек соломкой. У меня крупный огурец, если у вас помельче, берите два.
5. В чашу со всеми подготовленными продуктами отправляем кукурузу. В таком виде салат можно накрыть пленкой и убрать в холодильник, а заправить непосредственно перед подачей на стол.
6. Перед подачей заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Ингредиенты:

• Сайра (в собственном соку) - 1 банка (250 г)
• Яйца - 3 шт.
• Плавленный сырок - 90 г
• Морковь (крупная) - 1 шт.
• Луковица (средняя) - 1 шт.
• Грецкие орехи - 1 горсть
• Майонез - по вкусу

Приготовление салата:

1. Морковь и яйца необходимо отварить и натереть на крупной терке.
2. С рыбы сливаем жидкость и разминаем вилкой.
3. Сырок слегка подмораживаем и натираем на мелкой терке.
4. Лук мелко нарезаем и ошпариваем кипятком. Затем воду сливаем и сбрызгиваем лук уксусом (у меня винный 6%). Перемешиваем.
5. Орехи подсушим на сухой сковороде и мелко нарубим с помощью ножа.
6. Выкладываем салат слоями (рыба-лук-яйца-морковь-сырок-грецкие орехи). Каждый слой промазываем майонезом.

Обратите внимание: салат в видео сделан из двойного количества указанных ингредиентов.