Цитата сообщения галина5819
Салат "Карнавал"
Сегодня я к вам с простым и быстрым рецептом салата. Салаты мы любим и много я их уже перепробовала. А сегодня я готовила довольно необычный салат, но интересный. Мы с мужем любим салат из редьки, но готовим очень просто редька, морковь и заправка. Но как-то поднадоел нам этот салат. Пора приготовить что-то новенькое. Смотрите, какой салат из редьки получился. Прошу к столу! Любителей редьки приглашаю особо.
![156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/161/611/161611460_156290156_127223550_98213535_ingredients.png)
Редька (крупная, ~ 350г.) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 0,5 шт
Яйцо куриное (2шт. - крупных или 3шт. - средних)
Морковь — 2 шт
Помидор (некрупный) — 2-3 шт
Петрушка — 5 веточ.
Ветчина — 300 г
Специи (соль, чёрный свежемолотый перец или четыре перца) — по вкусу
Майонез — по вкусу
![127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/161/611/161611461_127223699_98213671_beginning_to_prepare.png)
![Салат Карнавал фото Салат Карнавал фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/22/26/3105716_56627-300x0.jpg)
Овощи и зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Морковь и яйца отварить до готовности и остудить.
С моркови и редьки срезать кожицу.
*Редьку можно взять любую: белую, чёрную, дайкон, маргеланскую, арбузную. С разной редькой будет немного другой вкусовой оттенок.
*Редьку принято замачивать в холодной кипячёной воде на 10-15 минут для удаления излишней остроты.
У меня была шикарная маргеланская редька и я этот шаг пропустила.
Натереть на крупной тёрке: редьку,
![Салат Карнавал ингредиенты Салат Карнавал ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/22/30/3105717_90946-300x0.jpg)
половинку средней луковицы (я нарезала мелкими кубиками),
![Салат Карнавал Яйцо куриное Салат Карнавал Яйцо куриное](https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/22/31/3105720_30063-300x0.jpg)
Нарезать небольшими кубиками помидоры.
![Салат Карнавал Помидор Салат Карнавал Помидор](https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/22/33/3105722_87037-300x0.jpg)
Ветчину нарезать кубиками среднего размера.
![Салат Карнавал Петрушка Салат Карнавал Петрушка](https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/22/51/3105728_21852-300x0.jpg)
Добавить майонез и специи. Аккуратно перемешать.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2024jan/22/44/3105724_38935nothumb500.jpg)
Приятного аппетита! ❤️