В канун Нового года совсем не хочется долго стоять у плиты, поэтому предлагаю вам простой и быстрый рецепт закуски из лаваша и шпрот. Вы приготовите это буквально несколько минут - нужно просто завернуть в лаваш все ингредиенты. Берите рецепт на заметку!

 

 

Приготовление:

 

Нам понадобится 1 банка шпрот в масле. Масло сливаем, нам нужна только рыбка. Шпроты можно использовать прямо так, ничего с ними делать (если у вас мало времени и гости уже на пороге).

 

Но я все же рекомендую потратить лишние 5 минут и подготовить рыбку. Отрезаем хвостик (потому что это самая жесткая часть шпрот). Далее разрезаем вдоль, удаляем хребет. То есть по сути разделываем шпроты на филе.

 

Берем 7 столовых ложек майонеза и смешиваем с 2-3 зубчиками чеснока. Натираем на терке 100 гр сыра. Также отдельно натираем 2 вареных яйца.

 

И теперь собираем рулет. Нам понадобятся два тонких лаваша.

 

Берем первый лаваш, смазываем майонезом с чесноком, выкладываем листья салата (можно взять пекинскую капусту). Затем посыпаем половиной тертого сыра, половиной тертого яйца. 

 

Накрываем вторым лавашем, слегка прижимаем. Затем смазываем майонезом с чесноком, далее листья салата, на них шпроты, и оставшиеся сыр и яйцо.

 

Заворачиваем рулетом, стараемся делать его поплотнее. После этого оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Потом нарезаем на порционные кусочки, украшаем веточками укропа, петрушки и подаем на стол.

 

Ингредиенты:

 

лаваш - 2 шт

шпроты - 1 банка

сыр - 100гр

яйца вареные - 2 шт

чеснок - 2 зубчика

листья салата/пекинская капуста

майонез - 7 столовых ложек

зелень для украшения

 

Вот и все, рулет получается нежным, но в то же время свежим благодаря листьям салата. Очень вкусно! Приятного аппетита, мои дорогие!

 

И с наступающим Новым годом!