-Цитатник

Выкройка простых комнатных тапочек - (0)

Выкройка простых комнатных тапочек Выкройка простых комнатных тапочек

Переделки:Плетение мехом. МК - (0)

Переделки:Плетение мехом. МК Добрый день, дорогие мои рукодельницы! Хочу вам предостав...

ШЬЕМ СУМКУ-РЮКЗАК - (0)

Шьем сумку-рюкзак. Как сшить небольшую сумку-рюкзак. Небольшая подсказка, мастер-класс. ...

БАЗОВАЯ ВЫКРОЙКА ПЛАТЬЯ ГОТОВА. А ЧТО ДАЛЬШЕ? ПРИМЕРЫ ОТ О.КЛИШЕВСКОЙ - (0)

БАЗОВАЯ ВЫКРОЙКА ПЛАТЬЯ ГОТОВА. А ЧТО ДАЛЬШЕ? ПРИМЕРЫ ОТ О.КЛИШЕВСКОЙ Базовая выкройка готова...

ВЫКРОЙКА ЛЕГГИНСОВ. - (0)

ВЫКРОЙКА ЛЕГГИНСОВ. Ну что же пришло время представить вам выкройку лосин. Для их постро...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tayna_79

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2012
Записей: 4011
Комментариев: 99
Написано: 4181

Выбрана рубрика блюда из субпродуктов.


Соседние рубрики: эклеры(9), чизкейк(3), Хлебопечка - рецепты(6), Хлеб(49), Фрукты и ягоды(11), Фруктовые десерты(17), украшение тортов сладкой мастикой(19), Торты(255), Тесто(43), Творог(224), сыр(47), специи(8), соусы(19), Слойка(17), сладкая выпечка(52), Сгущенка(9), Сало(8), салаты(33), рыбные блюда(76), Рулет(26), Пудинг(1), Пудинг(7), Проверенные заготовки(5), пончики(17), Пицца(24), пирожные(86), Пирожки(54), Пироги(206), Печенье(199), Первые блюда(3), Паштеты(8), Пахлава(4), пасха(46), пастила(4), овощные блюда(67), напитки(21), Мясные рулеты, БУЖЕНИНА(61), мясные блюда(117), МУЛЬТИВАРКА рецепты(17), мороженое(13), Микроволновка рецепты(5), Мармелад(10), Манник(24), Лепёшки(24), лаваш, блюда из лаваша(28), Крем(47), котлеты(23), коржики(10), Конфеты(123), Колбаса(49), Кексы(87), Картофель(61), Зразы(14), зефир(17), Заморозка на зиму(4), Закуски(14), Заготовки на зиму из овощей(2), заготовки на зиму и не только(121), Заготовка на зиму салаты(4), Заготовка на зиму из фруктов и ягод(5), дрожжевое тесто(48), десерты(76), выпечка несладкая(34), Воздушный рис(1), Быстрые блюда(13), Булочки(91), Буженина(10), Блины(41), Беляши(6), Безе(12)

Другие рубрики в этом дневнике: школьное(6), школьникам(18), Хозяйкам на заметку(69), Советы родителям(9), Садоводство(59), Рукоделие(431), Ремонт и строительство(32), Развитие деток(228), Развивашки для деток(54), Поделки из ненужностей(35), Поделки(85), Плетение из газетных трубочек(9), ЛИРу (оформление и помощь)(6), Кулинария(2640), красота и здоровье(170), Компьютер(23), ИНТЕРЕСНО(13), Дошкольникам(141), Дидактический материал(59), Декупаж(1), Английский(2)

ЗАПЕЧЁННАЯ ПЕЧЕНЬ

Четверг, 11 Августа 2016 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ!

Четверг, 05 Мая 2016 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший шашлык из говяжьей печени!

3925073_1566390_77958nothumb500 (500x332, 138Kb)

Наступает пора шашлыков. Делают их из самого разного мяса, по-разному маринуют и жарят. Я предлагаю не совсем обычный рецепт шашлыка. Шашлыком из печени курицы или индейки никого не удивишь, блюдо довольно популярное. А вот вам рецепт шашлыка из говяжьей печени. Это неожиданно – и удивительно вкусно! Пропорции в рецепте достаточно условны, даны просто для ориентира, из расчета на одну порцию. Все зависит от аппетитов компании – шашлык ведь не готовится и не поедается в одиночестве!

далее
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ГУЛЯШ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из куриных желудков

Сегодня на обед у нас довольно легкий как для пищеварения, так и в приготовлении, гуляш из куриных желудочков. Хочу сказать, что субпродукты многие недооценивают, а зря. Их рекомендуют включать в рацион питания пару раз в неделю. Кроме того, на основе субпродуктов можно приготовить массу вкуснейших блюд – такой гуляш не является исключением. В данном кушанье нет масла – желудочки достаточно долго варятся в воде, благодаря чему становятся необыкновенно нежными и буквально тают во рту. Ну что, готовим?

       Ингредиенты:

  • Куриные желудочки — 1 кг
  • Вода — 3 литра
  • Морковь — 2 штуки
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
  • Томатная паста — 2 столовые ложки
  • Сметана — 100 граммов
  • Мука пшеничная — 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка — 2 веточки

Как приготовить...

41 (700x467, 183Kb)

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Невероятно воздушный омлет - Яичная драчёна натуральная!
Часть 2 - Куриная грудка в молоке - нежнее нежного!
Часть 3 - Гречневая каша в мультиварке
Часть 4 - Гуляш из куриных желудков
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Четверг, 31 Марта 2016 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из куриных желудков с морковью и луком

(500x375, 99Kb)

В приготовлении паштета можно использовать массу продуктов, но чаще всего в качестве основы для него в рецептах используется свиная, говяжья печень или печень птицы. Я предлагаю приготовить паштет из куриных желудков. Из желудков - удивитесь, Вы? Именно из них! Поверьте - это очень вкусно, настоящий деликатес!
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАРЕНИКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Пятница, 30 Октября 2015 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные вареники с куриной печенью

4248238_35 (604x424, 64Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
4-5 картофелин, сваренных в мундире и очищенных
1 яйцо
250-300г муки
соль

Для начинки:

500г куриной печени
1 небольшая луковица
60г сливочного масла
соль и перец

Для заправки:

100г сливочного масла
1 луковица
1 ст. ложка рубленой зелени
свежемолотый черный перец

4248238_166 (150x98, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПАШТЕТ ГОВЯЖИЙ

Пятница, 16 Октября 2015 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ ГОВЯЖИЙ

image (16) (700x438, 77Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 13 Октября 2015 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет с сырной начинкой

4248238_9 (604x394, 57Kb)

Ингредиенты:

1,5 кг говяжьей печени
2 крупные морковки
250 гр сыра плавленого, лучше финский
2 средние головки белого лука
приправы на выбор
20 мл постного масла
2 крупных зубчика чеснока
65 гр сливочного масла
1 ч. ложка соли

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПЕЧЁНОЧНЫЙ РУЛЕТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ.

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет с корейской морковкой.

Закусочных блюд с печенью очень много. Этот печёночный рулет с корейской морковкой, может отлично подойти к праздничному столу. Его смело можно назвать салатом, только его оформление в виде рулета, может послужить красивой нарезкой на столе. Очень вкусно! С пикантной ноткой, которую даёт корейская морковь, отлично сочетается печень. Попробуйте приготовить такой закусочный шедевр на свой стол.


jTYH3iB4SS4 (604x514, 179Kb)

 

 

Читать далее

 


интересные и полезные заметки

Сейчас многие подбирают для себя осеннюю верхнюю одежду. Многие, и так было всегда, всё же отдают своё предпочтение коже. Кожа очень практична в носке, да и особо не требует за собой ухода, если её выбрать правильно. Перед покупкой такой вещички, Вы всё  же загляните и ознакомьтесь с некоторыми советами на  http://leatherjackets.ru/novosti/kak-vybrat-kachestvennuju-kozhanuju-kurtku-praviln/ как выбрать качественную кожаную куртку правильно. Правильно выбранная вещь прослужит Вам дольше и в ней Вы будете чувствовать себя комфортно!


thumb340x340x4__8 (340x340, 87Kb)

Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ЖАРКОЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЕРДЕЧКАМИ.

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из картофеля с сердечками.

Если хочется долго не возится с ужином, то познакомьтесь с этим рецептом. Такое жаркое из картофеля с сердечками не займёт у Вас много времени на приготовление, а ужин получится на славу.


getImage (604x376, 217Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ ОТ АЛИИ!

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из печени от Алии!

 
 
Любимое в нашей семье блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ-ВКУСНО И ЭКОНОМНО

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные котлеты-вкусно и экономно

3560462_P2150072 (640x480, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО

Среда, 18 Февраля 2015 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО

 
Очень вкусно..
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов
Кулинария/Блины

Метки:  

ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА

Среда, 18 Февраля 2015 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночная колбаса

Печеночная колбаса

Печенка - специфический продукт, не все его любят и принимают в пищу. Но для тех, кто к печени благосклонен, расскажу, как из небольшого количества субпродукта сделать сочную, ароматную и нежную колбаску.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов
Кулинария/Колбаса

Метки:  

Печеночное суфле с овощами

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночное суфле с овощами



Это блюдо очень сытное, его можно подать как самостоятельноеблюдо или с гарниром.
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ С ПЕЧЕНЬЮ

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пирожков с печенью

Пирожки с печенью, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими и ароматными. Немаловажно правильно отварить печень, чтобы она не была жесткой. Для начинки можно использовать говяжью, свиную или куриную печень, на свой вкус. Пирожки с печенью  хороши не только, как обычно, к чаю, но и как дополнение к первым блюдам: борщу или бульону.

Для приготовления пирожков с печенью понадобится:
Для теста:
600 г муки;
300 мл молока;
0,5 ч. л. соли;
2 ст. л. сахара;
50 мл растительного масла;
1,5 ч. л. быстродействующих дрожжей;
1 яйцо для смазывания пирожков.
Для начинки:
400 г говяжьей печени;
2 луковицы;
1 морковь;
перец черный, перед душистый, лавровый лист, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов
Кулинария/Пирожки

Метки:  

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

Понедельник, 19 Января 2015 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из печени

Предлагаю попробовать нежный, запеченный паштет из печени, без добавления муки и маннки, совсем не сложный в приготовлении и идеально подходящий для здорового завтрака или перекуса, а также может выполнять роль закуски на праздничном столе. Готовится накануне. Как говорится: прошу к нашему шалашу!

Ингредиенты для "Паштет из печени":
Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Соль (или по вкусу) — 0,5 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Приправа (по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ВКУСНЕЙШИЕ РУБЛЕНЫЕ ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие рубленые печёночные котлеты



Хочу поделиться рецептом печёночных котлет, которые наверняка много раз готовили, но мой рецепт будет отличаться от других. А попробовав их повторить, только так и будете готовить, т.к. результат вас не разочарует - это очень вкусно!





я тоже хочу музыкальную елку
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный салат к праздничному столу.

Такой печёночный салат очень легко и просто приготовить к праздничному столу. Не смотря на его простой состав ингредиентов он получается очень вкусным. Преподать можно его в любой форме. Фантазии у многих работают по разному, а пока смотрите на этот вариант его оформления и приготовления.


getImage (640x480, 217Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты
Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ ВЕТЧИННОЕ

Пятница, 24 Октября 2014 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердце говяжье ветчинное

Ветчина из говяжьего сердца. В магазине такого не встретишь. По вкусу напоминает язык - известный деликатес.

Сердце говяжье ветчинное

Ингредиенты

  • Сердце (говяжье) — 500 г
  • Соль (из них 4 г - соль нитритная) — 8 г
  • Перец черный (горошком) — 1/2 ч. л.
  • Кориандр (семена) — 1/2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

УКРАИНСКАЯ КУХНЯ. КРУЧЕНИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ.

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская кухня. Крученики из печени.

Украинская кухня. Крученики из печени.

 

Доброго дня !

Продолжаю вас знакомить с блюдами украинской кухни , как составной части славянской кулинарной культуры.
Сегодня вашему вниманию предлагаю не такое знакомое и знаменитое блюдо как борщ или вареники. 
Сегодня пойдет речь о кручениках (рулетиках) от слова крутить , заворачивать из такого продукта как говяжья печень.
Рецепт достаточно прост . Потребуется только немного сноровки для изготовления самих кручеников.
Итак , нам понадобится говяжья печень, 50 грамм свежего шпика, пару морковок и пару луковиц, два вареных куриных яйца, парочку шампиньонов, петрушка , соль, перец. А также растительное масло для фритюра, мука, панировочные сухари и яйца для удержания панировки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПРАЗДНИЧНЫЙ ПАШТЕТ

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный паштет

Праздничный паштет

 

Люблю я паштеты, особенно самодельные. Ничего сложного в приготовлении! Этот паштет с одной стороны — совершенно обыкновенный, но сделала я его по-праздничному — нарядным. Думаю, он украсит любой праздничный стол.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов
Кулинария/Паштеты

Метки:  

Отличные печёночные котлеты

Вторник, 26 Августа 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные печёночные котлеты

Ингредиенты:
-500 г куриной печени
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-1 яйцо
-5 ст.л. манной крупы
-соль, чёрный перец по вкусу
-растительное масло для жарки

Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать
Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон.
Приятного аппетита!

Отличные печёночные котлеты
 
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

Среда, 30 Июля 2014 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт

http://howcooktasty.ru/kak-prigotovit-pechenochnyj-tort-recept.html

Печёнка – это очень полезный продукт , богатый витаминами , железом , аминокислотам , минералами и обладающий очень нежным и ароматным вкусом . Печёнку можно приготовить по-разному . Существует огромное количество рецептов по приготовлению печени. Разные страны имеют различные национальные рецепты по приготовлению этого замечательного продукта, но мы с вами поделимся как можно приготовить печёночный торт. Это блюдо невероятно вкусное, воздушное и ароматное.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Куриные сердечки с овощами

Среда, 30 Июля 2014 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки с овощами

Куриные сердечки с овощами

700 г куриных сердечек

2-3 помидора

немного томатного соуса или пасты

2 шт. красного лука

1 морковка

1 шт. красного  сладкого перца

2 зубка чеснока

масло растительное

соль, перец, специи, зелень

Сердечки варим на небольшом огне до готовности (примерно 40 минут - 1 час). Лук и чеснок мелко режем, жарим на масле. Помидоры очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Перец чистим и мелко режем вместе с морковкой

Поджариваем лук с чесноком, добавляем помидоры, морковь и перец, все перемешиваем. На 10 минут закрываем крышкой, Помидоры дадут сок. Затем добавляем сердечки. Добавляем 100 мл воды, соль, перец по вкусу, любимые специи, лавровый лист, душистый перчик горошком, томатную пасту, зелень. Через 20 минут сердечки готовы. На гарнир - пропаренный рис.

3407372_194001 (505x325, 77Kb)

Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Полезная запеканка-суфле из печени без теста

Четверг, 26 Июня 2014 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная запеканка-суфле из печени без теста

Как мы знаем, говяжья печень считается чрезвычайно полезной благодаря содержанию в ней большого количества белков, углеводов, аминокислот. Печень обязательно должна присутствовать в меню у тех людей, которые ведут активный образ жизни.

Ценный антиоксидант, содержащийся в печени, способствует снижению риска появления опухолей, а также предотвращению заболевания сердечно-сосудистой системы. В печени много витаминов и микроэлементов.

Стоит отметить, что в 100 граммах говяжьей печени содержится суточная доза практически всех микроэлементов, которые нужны организму. Особенно много в ней железа. Благодаря печени можно улучшить состояние крови, поднять гемоглобин. Старайтесь включать печень в свой рацион питания раз-два в неделю.

Печень готовится по-разному, в зависимости от ваших предпочтений: варится, жарится, тушится, запекается. С печенью получаются аппетитные пироги, запеканки, котлетки, суфле. В любом виде печень получается ароматной и вкусной, а главное - полезной. Печень должна присутствовать и в детском питании, особенно когда не хватает железа. Печень - прекрасная профилактика анемии.

3407372_1___5fj8kc3ny1x5ygwdqi0v400x350 (400x350, 30Kb)Полезная запеканка-суфле из печени без теста

500-600 г говяжьей печени, 1 большая луковица, 2 зубка чеснока, перец и соль, 1 яйцо, 2 ломтика белого хлеба.

Замороженную печень обмываем холодной водой, чуть размораживаем, чтобы можно было порезать. Мягкую печень резать и прокручивать тяжело. Режем на длинные кусочки.

Луковицу нарезаем крупно, подготавливаем чеснок и хлеб (можно корочки). Печень, лук и чеснок прокручиваем на мясорубке. Хлеб поможет впитать в себя влагу и протолкнуть кашицу. Солим, перчим, добавляем 1 сырое яйцо. Перемешиваем до однородности.

В глубокий противень толстым слоем наливаем растительное масло - печень должна получиться сочной. Не перестарайтесь, чтобы не было слишком жирно. Перекрученную кашицу льем в центр и расправляем по всей поверхности.

Отправляем противень в холодную духовку. Включаем на 200 градусов и оставляем пирог примерно на 40 минут. Пирог поднимется горкой и зарумянится. Разрезаем на порции и подаем в любом виде - горячем, теплом либо холодном. На гарнир можно подать все что угодно - рис, макароны, рис, гречку, картофель. Печень получается очная, мягкая, нежная, рассыпчатая.

3407372_smailik_kopeechka (51x45, 2Kb)Источник рецепта - http://expertoza.com/2014/05/pie-liver/. Там вы найдете больше фотографий с пошаговым приготовлением этого чудесного рецепта, а также полезные советы по приготовлению других вкусных блюд!

3407372_gnom (381x192, 83Kb)

Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

АРОМАТНЫЙ СВИНОЙ ЯЗЫК

Вторник, 17 Июня 2014 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАТНЫЙ СВИНОЙ ЯЗЫК

8_sayt (700x466, 126Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Запечённая печень с помидорами.

Среда, 11 Июня 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённая печень с помидорами.

Хотите разнообразить блюда из печени? Воспользуйтесь этим рецептом. Запечённая печень с помидорами получается очень вкусной и ароматной. Рецепт не сложный.


Печень с помидорами

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Печёночный рулет "Солнечный"

Суббота, 24 Мая 2014 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет "Солнечный"

 

Пропустить через мясорубку 1 кг куриной печёнки,одну крупную луковицу, и две булочки (по 100 г), замоченные в теплом молоке. Добавить соль,перец,два яйца, и пару ст. л. муки, еще я погасила уксусом пол ч.л. соды , для пышности.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Печень запечённая в "шубке

Суббота, 24 Мая 2014 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень запечённая в "шубке

(500x375, 99Kb)

Вот снова решила выставить свой рецепт, т.к. он не был в рассылке, просто затерялся.
Готовится очень просто и быстро, а получается очень вкусно!

Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Оладушки «ТРИО»

Среда, 02 Апреля 2014 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладушки «ТРИО»

4121583_NGE0eB65oU4 (500x351, 152Kb)
 
далее
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ

Среда, 02 Апреля 2014 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ

4121583_Y275vbdqRjw (604x436, 140Kb)
 
далее
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТ

Среда, 02 Апреля 2014 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный салат

 


Рецепт из газеты "Еда". Федор Сомов  из Орла пишет: "Моя жена приготовила, казалось бы, простой, но очень вкусный и сытный салат. Он стал моим любимым блюдом"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты
Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНКИ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Пятница, 28 Марта 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНКИ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.

-szX1ZExrMc (600x450, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощные блюда
Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ЛЮБИТЕЛЯМ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - КУЧМАЧИ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ

Четверг, 27 Марта 2014 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям грузинской кухни - КУЧМАЧИ из куриных потрошков

Грузинское блюдо, приготовленное из куриных потрошков: сердечки, печень, желудки... КУЧМАЧИ. Рецепт от Гавристова Александра

Любителям грузинской кухни - КУЧМАЧИ из куриных потрошков (10) (519x480, 321Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

ПАПРИКАШ ИЗ КУРИННЫХ ЖЕЛУДКОВ

Среда, 26 Марта 2014 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАПРИКАШ ИЗ КУРИННЫХ ЖЕЛУДКОВ

0 (640x429, 136Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Как приготовить нежный паштет из куриной печени

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить нежный паштет из куриной печени

Как приготовить нежный паштет из куриной печени

3407372_7X9sW_8YL4I (450x538, 31Kb)

Полезная вкуснятина легко и быстро готовится в домашних условиях.  Конечно, немножечко нужно будет повозиться, но результат вас обрадует! Паштет можно намазывать на хлебушек или подавать к гарнирам, обеспечив семье хорошее питание. 

Ингредиенты для куриного паштета

На 1 кг куриной печени понадобятся такие ингредиенты: 250 мл молока, 3 луковицы, 150 г масла сливочного, 250 мл жирных сливок.

Печень курицы помыть, очистить от протоков и всех пленочек. Замочить в молоке на 1 час. Лук нарезать помельче, соединить с печенью и обжарить. После обжаривания посолить. С помощью блендера измельчить печень вместе со сливками. Можно несколько раз пропустить печень через мясорубку и только затем перемешать со сливками. Если протереть массу через сито, то можно получить нежнейшую консистенцию.

Протертую массу выложить в огнеупорную форму и выдержать в разогретой духовке на очень маленьком огне. Масса из куриной печени должна загустеть. Ее необходимо периодически помешивать. Дать массе немного остынуть в течение 15-ти минут, смешать с размягченным сливочным маслом и расфасовать по баночкам. Ароматный паштет храните в холодильнике. 


Как может помочь гороскоп в личной жизни или в рабочих моментах? Он подскажет, на какие поступки способен тот или иной знак зодиака, выявит 3407372_ (51x45, 2Kb)его достойные и слабые стороны характера, эмоциональный план и способности. Мужчина Рак - какой он? Читайте и присматривайтесь к окружающим мужчинам. Есть шанс проверить, правда ли это!

Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени

Готовится не сложно и очень быстро. Измельчить всё можно как блендером, так и мясорубкой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО ЦАРСКИ! ПОТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО ИЗ ПРОСТЫХ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ!!!!

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по царски! Потрясающее блюдо из простых доступных продуктов!!!!

Действительно прямо удивительно и по-царски вкусное и интересное блюдо приготовленное из простых и вполне доступных ингредиентов, да и в приготовлении совсем простенькое. Ну а помимо этого стоит также вспомнить, что печень, в особенности куриная, является полезным и диетическим продуктом.

А для того, чтобы приготовить куриную печенку "по-царски" вам потребуются такие составляющие: половина килограмма куриной печени, примерно пол стакана манной крупы, 500 граммов моркови, 500 граммов репчатого лука, пол стакана молока (можно также использовать кефир), соль и черный молотый перец, майонез, немного панировочных сухарей и растительное масло для жарки и смазывания формы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

ТЕЛЯЧЬЕ СЕРДЦЕ: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Среда, 22 Января 2014 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телячье сердце: рецепт приготовления на любой вкус

Полезным и недорогим продуктом является телячье сердце. Рецепт его приготовления не вызывает сложностей. Из телячьего сердца можно создать много разных и вкусных блюд. Предлагаем несколько способов приготовления.

Телячье сердце: рецепт со сметаной

Необходимые ингредиенты: 2 телячьих сердца весом около 700 грамм; упаковка (200 грамм) сметаны; головка лука; несколько веточек петрушки или укропа; растительное масло; приправа, перец, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Террин из языков

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Террин из языков

Террин из языков

 
Перед тем, как написать и рецепт, вначале хочу Вам объяснить, что такое террин. Возможно кто - то и не знает, позтому лучше будет, если В будете знать. Так как готовить блюдо и не знать о нем ничего, сами понимаете, что не в вашу пользу.
Итак, террин (terrine) - древнее французское слово, обозначавшее огнеупорную форму. Со временем также начало называться и блюдо, которое готовили в этой форме, в основном, прямоугольные блюда из мяса, птицы, морепродуктов и овощей. Полученную массу укладывают в формочки или нарезают тонкими ломтиками перед запеканием. Готовое блюдо подают охлажденным.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ

8ivt0GxQEpw (604x453, 62Kb)

далее9 (286x65, 29Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Печёночный рулет с сырной начинкой.

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночный рулет с сырной начинкой.

Печёночный рулет с сырной начинкой будет отличным вариантом к завтраку. Нежнейший и ароматный. Готовится элементарно с самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом и готовьте. Это очень вкусно!


27b2bddf3dc05ad3729496fdcf2d59a1_b (500x326, 126Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Печёночная колбаса домашнего изготовления

Среда, 10 Июля 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёночная колбаса домашнего изготовления

колбаса (438x500, 0Kb)
Печёночная колбаса домашнего изготовления

-Печень - 500 г ( говяжья)
-Сало - 500 г
-Мука - 2 стакана
-Яйца - 5 шт.
-Чеснок - 3 крупных зубка
- Соль,
- Перец

Приготовление:
*Печень тщательно освободим от пленки, нарежем на крупные кусочки, перемелем на мясорубке
*Сало режем маленькими кубиками .
*Смешаем все, солим, перчим по вкусу.
*Вбиваем в массу яйца, добавляем муку и измельченный чесночок. Перемешаем.
*Берем пакет, выкладываем в него половину колбасного фарша, выгоняем воздух из пакета и тщательно его завязываем ( завязываем на самом кончике, потому что оставляем место для роста нашей колбаски). *Снова берем пакетик, в него укладываем уже завязанный кулек. Теперь завязываем и второй.
*И еще разок! Теперь колбасный фарш находится в трех пакетах.
*То же самое проделываем со второй частью массы.
*В кастрюлю наливаем холодной воды и опустим 2 пакета . Ставим на огонь - без крышки. Варим примерно 2 часа.
За это время два раза переворачиваем пакеты.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Колбаса печёночная с гречкой.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса печёночная с гречкой.

Отличный вариант колбасы. Можно сказать, каша  в натуральной оболочке. Приготовление простое. Вкусно, как в горячем виде, так и в холодном виде. Попробуйте - не пожалеете. Я ещё в такую колбасу добавляла шампиньоны, пережаренные с луком, но сало не добавляла. Тоже очень вкусно.

file.n1819523 (307x231, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Пирог печёночный.

Пятница, 21 Июня 2013 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог печёночный.

Вкусно! Вариант для завтрака или ужина. а также для праздничного стола. Как паштет на тесте. Но этот паштет такой вкусный. Попробуйте и Вы приготовить этот пирог печёночный.

DB7HWnKu2zg (601x399, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом

Пятница, 14 Июня 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом

Нашла интересный рецепт приготовления котлет из печени с добавлением риса. Надо попробовать, думаю, это очень вкусно)
Автор рецепта Кемеровчанка Елена
 
Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

Печень с томатной пастой

Суббота, 08 Июня 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень с томатной пастой

Приготовление вкусной печени.

1 (450x616, 317Kb)

БисмиЛлаh
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят.
А я люблю, если вкусно приготовлена.
По этому рецепту печень получается наивкуснейшая!
Спасибо автору рецепта!

Понадобится:

1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал,
томатная паста,
мёд,
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.

Приготовление:

Рубрики:  Кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  

 Страницы: [1]