Пирожки с творогом и грушей

Когда нет особо ни времени, ни желания возиться с тестом, но очень хочется домашней выпечки, вам подойдет этот рецепт пирожков с творогом и грушей из слоеного теста. Ведь мороженное тесто всегда можно купить в магазине. А груши также можно встретить на прилавках круглый год.



Пирожки с творогом и грушей предлагаем приготовить из покупного слоеного теста.

Понадобиться:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 2 шт.
Если вы хотите приготовить тесто сами, можете воспользоваться рецептами на нашем сайте: СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Для начинки:
- творог – 500-600 г
- груши – 4 шт.
- сахар – ½ стакана
- сахар ванильный – 1 пакетик
- сметана – 4 ст. ложки
- яйца – 2 шт.
- желтки яиц для смазки – 2 шт.
- соль – по вкусу

Процесс приготовления

1. Разморозьте готовое слоеное тесто при комнатной температуре.

2. Из груш удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кубиками.

3. Смешайте творог с сахаром, сметаной, солью, вбейте 2 яйца и хорошо перемешайте.

4. Добавьте в творожную начинку кубики груши, ванильный сахар и снова перемешайте.

5. Каждую упаковку размороженного теста порежьте на 8 одинаковых прямоугольников. У вас получится 16 заготовок.

6. На 8 половинок теста теста посредине положите начинку.

7. На остальных восьми прямоугольниках сделайте поперек надрезы, не доходя 1 см до края. Надрезы делайте с промежутком не менее 1 см, чтобы тесто не порвалось.

8. Края прямоугольников смажьте желтками, взбитыми с водой.

9. Накройте прямоугольники с начинкой прямоугольниками с надрезами и пальцами прижмите края.

10. Сложите пирожки на противень, смазанный растительным маслом или выстеленный бумагой для выпечки.

11. Смажьте пирожки оставшимся желтком.

12. Выпекайте пирожки с творогом и грушей в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут, пока подрумянятся.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!
Взято с сайта http://pirozochki.com