Привет!:) Мойва, мне кажется, - одна из самых недооцененных рыб в качестве жареной закуски. Вроде минтая или камбалы. Хотя, и минтай, и камбала – очень вкусные, если их разделать и пожарть правильно. Так же и с мойвой – вроде копеечная рыба, а если посвятить приготовлению 20 минут, то совсем другое дело – очень вкусно получается. Естественно, в соленом виде она по-особенному хороша, но не менее вкусная и жареная.

 

Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам будет не сложно, а мне – приятно :)

 

Нам понадобится:

 

Мойва

Соль – 2 столовых ложки

Сахар – 2 столовых ложки

Мука – 1-2 столовые ложки

Растительное масло – лучше очищенное, для жарки

Вода – полтора стакана

Как готовить: