На полноценный торт этот рецепт не тянет. Для пирожного — слишком большой получается. Поэтому мини-тортик — то самое название, т.к. назвать десертом тоже не могу. Уж очень нетерпелось детям получить что-то сладкое к чаю. Пришлось готовить в экспресс-режиме то, что пришло в голову.)))

Для теста: 200 гр сливочного масла, 3 яйца, 200 гр сахара, 300 гр муки, щепотка соли.

Для крема: 0,5 банки сгущенного молока, два стакана сливок 33%, 2 стакана сухого молока.


Читать дальше

1 молодой кабачок, 1 большой помидор, большая горсть очищенного свежего гороха, 2 зубчика молодого чеснока, пара перьев зеленого лука, соль, прованские травы и кукурузное масло по вкусу, несколько капель соевого соуса.


Читать дальше

Это польский тортик. Мне сестра ссылку дала на один польский кулинарный сайт. Благо, что проблем с переводом не возникло. Перевод пары слов уточнила у сестры, остальное было понятно и вперед.))

Тесто: 300 г муки, 200 г сливочногог масла, 100 г сахара (можно меньше), 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны

Крем (начинка): 250 г сливочного масла, 1 ст. сахарной пудры (можно меньше), 200 г ванильных сырков (брала в магазине уже готовые сладкие сырки), 2 стакана сухого молока, 2 ст. л. лимонного сока

Для глазури: 200 г конфет Коровка, 6 ст. л. молока


Читать дальше

Скажу Вам, что рецепт Антолия Галкина не только Франсуа понравился.)) Я от него тоже в восторге.))

450 г творога, 50 г цукатов (у меня черешня), 2 ст. л. сахарной пудры, 2 ст. л. муки, 3 яйца+1 желток дополнительно, 10 г сливочного масла для смазывания формы


Читать дальше

И снова рецепт кремлевского шеф-повара Антолия Галкина.

300 г филе форели, 400 г сухого шампанского, 1 пучок петрушки, 1 веточка розмарина, 15 г соли, 7 г молотого белого перца, 10 г морской соли, сок 1/2 лимона, 20 г оливкового масла


Читать дальше

Рецепт моего нового «фаворита»)) кремлевского шеф-повара Антолия Галкина.
Делала в точности по рецепту. Ну очень вкусно! Хотя на самом деле рецепт очень простой!

600 г телятины, 1 головка репчатого лука, 40 г сдобного хлеба, 30 г сливок жирностью 30%, 20 г соли, 10 г молотого белого перца.


Читать дальше

Молодой картофель, соль, зелень укропа, лавровый лист, соль.


Читать дальше

Иногда фантазия срабатывает настолько удачно… особенно когда срочно нужно куда-то определить какой-нибудь продукт… Как, например, мне нужно было в этот раз пристроить творог.

500 гр творога, 3 яйца, 100 г сливочоного масла, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, щепотка соли, 1/4 пачки обычных дрожжей, 1 пакет ванильного сахара, муки — столько, сколько возьмет тесто.


Читать дальше

Мясной фарш, рисовая бумага. На гарнир тушеные овощи либо салат.


Читать дальше

Семга порционная, соль по вкусу.
Для соуса: сухие измельченные абрикосы (не могу назвать их курагой, сушила сама), сладкий перец, чеснок, соевый соус, оливковое масло, итальянские травы, cоль.


Читать дальше

Громкое название дал Гастроном этому рецепту. На мой взгляд почти печенье.))

190 гр сахара, 3 яйца, 240 гр муки, 90 г сливочного масла, 75 мл молока, 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Для добавки: смесь измельченной цедры лимона и апельсина, любые ягоды или измельченные орехи. Я добавила сухую клубнику.


Читать дальше

Привожу рецепт без количества продуктов, делала спонтанно, что пришло в голову, на свой вкус.
Крупные шампиньоны (очищенные и без ножек), небольшой кусочек тыквы, лук порей, твердый сыр, сыр пармезан, черный кунжут, чеснок. Оливковое масло для жарки.


Читать дальше

Очередной вариант быстрого рецепта орехового торта.

Для теста: 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ст измельченных грецких орехов, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя.

Для крема: 1 ст. сливок жирностью 33%, 100 гр черного шоколада, сахарная пудра по вкусу.


Читать дальше

Для теста: 200 гр сливочного масла, 3 яйца, 200 гр сахара, 300 гр муки, щепотка соли.

Для крема: 0,5 л. вареного сгущенного молока, половина стакана сливок 33%, 100 гр черного шоколада.


Читать дальше

Тесто: 3 яйца, чуть меньше 1 ст. сахара, 1 стакан муки, щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 пакет ванильного сахара.
Для промежуточного коржа:2 шт. яичного белка, 1 стакан сахарной пудры, 1 стакан измельченных в пудру грецких орехов, 1 пакет ванильного сахара.
Для крема: сливки 33%, сахарная пудра. Для верхнего слоя крема – 1 ч.л. растворимого зеленого чая.


Читать дальше