• Мука пшеничная - 8 ст.л.;
• Сырки плавленные - 4 шт;
• Сахар - 2 ст.л.;
• Йогурт (натуральный или кефир) - 6 ст.л.;
• Яйцо куриное - 4 шт;
• Разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
• Соль (щепотка) ;

Смешать соль, сахар и разрыхлитель теста в отдельной посуде.

Плавленные сырки потереть на средней терке.

Яйца взбить, премешать с тертыми сырками.

Добавить смесь соли, сахара и разрыхлителя теста, перемешать.

Добавить йогурт ( или кефир),затем муку.Тщательно перемешать.

Силиконовые формочки наполнить на 2\3 тестом,поставить в разогретуюдуховку.

Выпекать 20-25 минут,температура 180 градусов.

Приятного аппетита!

Кстати, в кексы тесто можно добавить мелко порезанную ветчину или нежирное варено-копченое мясо,тоже получается очень вкусно.