Вязание спицами - Носки спицами - Носки с норвежским жаккардовым узором
Без заголовка - (0)Джемпер на круглой кокетке Модель Татьяна Олейник Размер: 46-48 Вам потре...
Без заголовка - (0)Кот, медведь, заяц по одному описанию 1. 2. 3.
Без заголовка - (0)КВАДРАТНЫЙ МОТИВ КРЮЧКОМ. МК КВАДРАТНЫЙ МОТИВ КРЮЧКОМ. МК Здравствуйте! Предлаг...
Без заголовка - (0)Платье "Пролески" Пряжа: Пехорка Детский каприз Fit, в 50 гр 225 м, 100% акрил ...
Серия сообщений "КУХНЯ НАРОДОВ МИРА":Выбрана рубрика КУХНЯ НАРОДОВ МИРА.
Часть 1 - ВКУСНЯТИНКА ПО-МЕКСИКАНСКИ
Часть 2 - ТОП-16 завтраков мира:просыпайся со вкусом!
Часть 3 - Lets knit series NV803002012 – 2013 Autumn &Winter
Часть 4 - ФЫТЫР ПО-ЕГИПЕТСКИ
Часть 5 - Немецкий селедочныйсалат .
Часть 6 - Плов!636 рецептов!!!
Часть 7 - Говядина Веллингтон
Часть 8 - ГРЕЧЕСКОЕ БЛЮДО ГИРОС
Часть 9 - Омлет по-корейски » Рецепты от Домовеста
Часть 10 - КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ (ФЕРГАНСКИЙ) ПЛОВ.
Часть 11 - Голландский гороховый суп Snert
Часть 12 - Пляцок "Святкова Смакота"
Часть 13 - СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ
ВКУСНЯТИНКА ПО-МЕКСИКАНСКИ |
|
ТОП-16 завтраков мира:просыпайся со вкусом! |
|
Lets knit series NV803002012 – 2013 Autumn &Winter |
|
ФЫТЫР ПО-ЕГИПЕТСКИ |
|
Немецкий селедочныйсалат . |
Необычно, но вкусно. Вы спросите , как сочетается рыба с колбасой ? Нормально. Получается что-то среднее между селёдкой под шубой и винегретом. Эти салаты Вам нравятся? Если да, то этот селедочный салат однозначно понравится. Попробуйте!
|
Плов!636 рецептов!!! |
|
Говядина Веллингтон |
Отличное праздничное блюдо родом из Англии — мясо, запеченное с грибами и луком в тесте. Важную роль здесь играет именно мясо — это должна быть хорошая говяжья вырезка. Да, стоит она немало, но о результате вы не пожалеете — правильно приготовленное мясо имеет очень нежный вкус и розовый цвет на срезе.
Ингредиенты: 500—700 г говяжьей вырезки, 300—400 г шампиньонов, 2 средние луковицы, упаковка слоеного теста, растительное масло для обжарки, соль, перец горошком; (для соуса): 1 средняя луковица, сливочное масло, 1—1,5 стакана молока, 1—1,5 ст. ложки муки, соль, перец.
Примечание: количество ингредиентов рассчитано на 1 пирог; я сделал два, соответственно увеличив их количество.
Приготовление
1. Вырезку очистить от пленок, обсушить. Если мясо не очень хорошо держит форму, обвязать кулинарным шпагатом. Хорошо раскалить большую сковородку, плеснуть немного масла и обжарить мясо со всех сторон (даже с торцов, придерживая мясо вилками, щипцами или лопаткой) до румяной корочки. Выложить на тарелку, посыпать солью и раздробленным черным перцем, остудить.
2. На другой сковородке на среднем огне разогреть растительное масло, добавить сливочное, растопить. Шампиньоны нарезать пластинами, лук произвольно. Обжарить грибы с луком до золотистого цвета, посолить, поперчить, переложить в блендер и измельчить, стараясь, чтобы в готовой массе оставались мелкие кусочки грибов. Остудить.
3. Присыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто в пласт толщиной миллиметров пять, в центр выложить немного грибной пасты. Положить сверху мясо, плотно обмазать оставшейся пастой. Смазать края теста слегка взбитым яйцом и произвольно защипать пирожок.
4. Застелить противень пергаментом, припылить его мукой, выложить наш «пирожок» швом вниз, смазать яйцом и отправить запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут
5. Тем временем приготовить простейший соус. Мелко нарезать оставшуюся луковицу, оправить в сковородку, где обжаривалось мясо, вместе с хорошим куском сливочного масла. Готовить до прозрачности лука, добавить ложку-полторы муки, перемешать, влить молоко и готовить, постоянно помешивая венчиком, до загустения. Посолить, поперчить.
Готовый пирог достать из духовки, слегка остудить, нарезать длинным острым ножом и подавать.
Лучше с бокалом хорошего красного вина. Приятного аппетита!
|
ГРЕЧЕСКОЕ БЛЮДО ГИРОС |
Куриное филе (или филе индейки) 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Разноцветный болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) ½ шт.
Небольшая банка консервированных шампиньонов 1 шт.
Оливковое масло 3-4 ст. л.
Сладкая паприка 1 ч.л.
Майоран 1 ч.л.
Орегано 1 ч.л.
Соль
Чёрный молотый перец
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Сладкий перец промыть, очистить от семечек и хвостика, нарезать длинными полосками.
Куриное филе нарезать тонкими полосками.
Шампиньонам дать стечь, если они цельные, то нарезать тонкими дольками.
Все нарезанные ингредиенты смешать в миске, добавить специи, всё хорошо перемешать. Миску закрыть пищевой плёнкой. Мариновать в холодильнике минимум 3-4 часа, а лучше всего ночь.
Жарить на разогретой сковороде 8-10 минут, постоянно помешивая.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Мясные блюда":
|
Омлет по-корейски » Рецепты от Домовеста |
Если вам надоели обычные омлеты, а азиатская кухня вызывает только положительные эмоции, попробуйте сделать это простое и красивое блюдо. Если вам надоели обычные омлеты, а азиатская кухня
Метки: масла блюдо сковороды рулет чтобы только минут сделать обычно поверхности вилки попробуйте примерно морских водорослей растительного взбиваем омлета сковороду оставшееся |
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ (ФЕРГАНСКИЙ) ПЛОВ. |
|
Голландский гороховый суп Snert |
Голландская кухня имеет несколько всемирно известных продуктов. Сыр Гауда, молодая слабосоленая сельдь и Snert (или гороховый суп). Как и все традиционные рецепты, Голландский гороховый суп готовят по-разному. Это идеальное блюдо для большого количества едоков, кроме того можно приготовить его впрок и заморозить (он хорошо поддается заморозке), а потом разогревать по одной-две порции. Настоящий голландский гороховый суп готовится со свининой, хотя конечно существуют и постные версии этого блюда.
|
Пляцок "Святкова Смакота" |
|
СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ |
Дневник |
Метки: суп курица сыр |
Страницы: | [1] |