Закончится пельменная неделя в Удмуртии в субботу 11 февраля 2023 г.


Мы конечно все еще периодически изредка едим свои собственные, налепленные мной в декабре, пельмени.
Ну а потом изредка будем как обычно покупать пельмени.

В детстве и молодости я никогда в жизни не ела покупных пельменей - мои родители их просто не признавали. Да и невкусные они были - именно мясная начинка и не нравилась.
Сейчас конечно у нас в Удмуртии немалое количество производителей пельменей. И все стараются конечно, чтобы их продукция пользовалась популярностью, была востребована, была даже любима.
И некоторые люди, которые сами не лепят пельмени, покупают всегда определенную марку пельменей.
Долго я вообще не знала, что существуют какие-то категории у пельменей. Пока однажды мне не попались пельмени для детского питания - на них я увидела категорию А.
Но при следующих покупках такой категории я больше не встретила ни разу. Эти пельмени стали категорией Б. Думаю, все дело в слишком дорогой цене.

Главное управление ветеринарии УР подготовило полезную информацию по выбору пельменей.

Большинство в опросе: "какие пельмени любишь" проголосовали за пельмени с мясом.

🤔 А как же выбрать правильные мясные пельмени?!

Ответы смотрите в карточках 👇

♻Согласно ГОСТа (полуфабрикаты мясные и мясосодержащие), делятся на категории в зависимости от процентного содержания мяса.

✅ Существует 5 категорий пельменей: «А», «Б», «В», «Г» и «Д».
Они показывают, сколько мышечной ткани (то есть чистого мяса без жировой и соединительной тканей) содержится в фарше.

Чем ближе буква к началу алфавита, тем этот показатель выше.

1.


2.

Серия сообщений "*Город и республика под микроскопом-2022-2023-2024":
Часть 1 - Раз, два, три — фигура из снега замри! (1)
Часть 2 - Раз, два, три — фигура из снега замри!(2)
...
Часть 12 - У Михаило-Архангельского собора.
Часть 13 - Моли Бога о нас.
Часть 14 - Пельменьфест продолжается.
Часть 15 - Когда поют солдаты...
Часть 16 - Ижевск: День защитника Отечества.
...
Часть 23 - Передышка.
Часть 24 - VK Места: Удмуртская Республика.
Часть 25 - В предчувствии весны.