Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда на Новый Год

Салат Петушок

Рекомендую на Новогодний стол. Кулинарный шедевр- Рулет "Селедка в шубе"

На мой взгляд идеальная подача нашей любимой селедки под шубой. Скоро Новый год и вместе с традиционным "Оливье" хозяйки обязательно приготовят "Селедку под шубой". Я просто настоятельно Вам рекомендую оформить и подать этот вкуснейший салат именно таким образом. Ингредиенты почти все знакомые, но еще присутствует желатин и сливочный сыр, в процессе приготовления вы поймете для чего. И нужна пищевая пленка для придания красивой формы нашему салату, т.е. рулета. А затем на столе каждому будет приятно взять кусочек этого салата. И так, приступаем:

Рецепт приготовления:

Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.

Ингредиенты:

Для бисквита:
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки:
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема:
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Приготовление:

1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь. 
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru

Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все очень просто!

Новый 2014 год - год лошади по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2014 год - год синей деревянной лошадки. Лошадь - животное неприхотливое, любитель зелени и овощей, поэтому именно они должны доминировать на нашем новогоднем столе. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться одними овощами мы, конечно же, не будем, с удовольствием приготовим и мясные салаты, и закуски.

Если верить примете, то как встретишь год, так его и проживешь. Материалы нашего "Новoгоднего уголка" помогут вам организовать интересный, красивый и запоминающийся новогодний праздник в школе, детском саду или в кругу семьи.
Все для подготовки нового года на портале Солнышко >>

Новогодние стенгазеты и плакаты

Новогодние подарки своими руками

Сценарии рождественских праздников

Новогодние развивающие игры

Дед Мороз и Снегурочка из старых Кена и Барби

Гирлянда "Флажки"
Предлагаемый иллюстрированный курс поможет детям познакомиться с основами работы в программе Microsoft Power Point и самостоятельно сделать оригинальное украшение >>>

Новогодние песни слушать онлайн
Новогодние фильмы смотреть онлайн
Новогодние мультфильмы смотреть онлайн
Традиция празднования Нового года
Дед Мороз и Снегурочка
Традиции в мире
Сценарии на Новый год
Детский новогодний сценарий
Тосты на Новый год
Новогодние анекдоты
Кулинарный видеожурнал
Как пить шампанское?
Алкогольные напитки
Преодоление похмелья
Новогоднее караоке
Новогодние поздравления
Улучшатель настроения
Новогодний тест
Поздравить друга
Новогодняя анимация
Анимационный фон
Новогодние обои
Еще караоке
Музыкальные открытки
Это интересно
Кулинария
Улыбнись...

Любаша К

Вкусные праздничные и Новогодние салаты:

Начну праздничное меню с моего любимого салата из крабовых палочек. Варианты этого салата есть в самом рецепте. Также все хорошо знают салат из кальмаров, хорошей альтернативой ему будет морской салат иликоролевский салат. Из этой серии также хочется обратить Ваше внимание на салат с крилем.

***
Поздравление с Новым Годом для Овна:
Как в личном, так и в социальном плане,
Вся Овна жизнь стремится к переменам.
И у него всегда в кармане лежит ответ
По всем финансовым проблемам.
Хоть и придется Овну потрудится,
Но уж с апреля Овен снова заискриться:
В глазах огонь, весь в мыслях, в планах,
В знакомствах и отчаянных романах.
С июня Овен – просто дипломат,
А с сентября – ликующий спортсмен,
В карьерной лестнице к зиме,
Он ждет счастливых перемен!
С Новым Годом!
***

Очень вкусный закусочный рыбный торт из всех готовых продуктов - только собрать. Чтобы посмотреть рецепт и фото вразрезе кликаем картинку:

Новый год все ближе  и тема новогоднего меню становится все более актуальной. Чем дорогих и любимых радовать будем? Всяческих рецептов в Сети можно найти сколько угодно, только очень многие из них грешат или экзотическими ингредиентами или же сложностью приготовления. А нам ведь хочется чего-то эффектного и необычного, но простого и вкусного.

Вот вам сайт  http://poldnic.ru/interesnoe/2545-novyj-god-2012.html, здесь все рецепты именно такие, а еще тут же можно на

Новый год совсем скоро!

Предлагаю Вам  познакомиться с сайтом, на котором Вы найдёте много интересного.

К тому же там неплохие и очень простые кулинарные рецепты!

Традиционная подборка самых удачных блюд 2011 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:
подборка новогодних рецептов 2011 года
подборка новогодних рецептов 2010 года
подборка новогодних рецептов 2009 года
подборка новогодних рецептов 2008 года
подборка новогодних рецептов 2007 года 

2012 год будет проходить под знаком ЧЁРНОГО ВОДЯНОГО ДРАКОНА.
И хотя новый год по китайскому календарю начнётся только 23 января 2012 года, да и мы не слишком-то осведомлены о традициях Востока, но всё равно будем подстраивать свой праздник под китайского Дракона.
Ведь так гораздо веселее и интереснее!

Новогодний стол при встрече года Дракона должен быть обильным (ха, чем-чем, а обильным столом на Новый год нас не удивишь!). Ограничений никаких нет, на столе может быть и мясо и птица и рыба и всякая другая вкусная живность (ещё раз ха, как будто бы мы год Кролика без мяса встречали!).
Так как Дракон в этом году Водный, то нужно больше внимания уделять рыбе, креветкам, мидиям и прочим водным жителям.
Будет неплохо, а также весело и красиво, в честь Дракона подать на стол пылающее мясо - облить мясо крепким алкоголем и поджечь. Только не забыть предпринять необходимые меры безопасности, начиная от ведра с водой или снегом, кончая одеялом и огнетушителем. Использование огнетушителя привнесёт в празднование Нового года неожиданный колорит, который запомнится на долгие годы (как вы понимаете, это была милая шутка).
Если нет желания рисковать своей квартирой, то в тарелку с главным блюдом можно просто воткнуть большую свечку. Главное, потом её быстро унести со стола, чтобы гости ей не закусили.

Весёлого вам Нового года! С праздником!