Осетинка учит готовить настоящие Осетинские пироги. - (1)
Осетинка учит готовить настоящие Осетинские пироги Тесто дрожжевое на пять пирогов: Вода 500...
Полезные уроки от канала "Мой Мир Вязания " - (0)❈ Росток в вязании около регланных линий.Подробный разбор и попетельный показ. В этом в...
Шикарный кардиган с капюшоном. - (0)Действительно шикарный жакет, не удержалась и "захомячила". Взято у РИМИДАЛ http://www.liveinternet....
МУЛЬТИВАРКА: Каши, запеканки, омлеты, сырники, выпечка - (1)Каша в мультиварке (29) Каша в мультиварке Каша пшенная молочная (мультиварка) Пшенна...
Шикарный пирог с курицей, полный начинки — удачное сметанное тесто, подойдет для разных пирогов. |
Делюсь с вами рецептом высокого курника, с толстым слоем начинки на мягком сметанном дрожжевом тесте. Пирог очень вкусный и сытный. А тесто универсальное и подойдет для пирогов с самыми разными начинками.
✅Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его и убираем подниматься на 1, максимум 2 часа в теплое, спокойное место.
✅Готовое тесто делим на 2 части — одна больше другой (2/3). Из большей части формуем низ пирога. Я делаю его в форме с высокими бортами диаметром 25 см. Такой пирог можно сделать и просто на противне, но он будет менее высоким.
✅Выкладываем начинку, раскатываем вторую, меньшую часть теста и закрываем ею пирог. В центре я делаю дырочку. Сверху смазываю пирог желтком и присыпаю кунжутом.
✅Как я слепила края пирога, можно посмотреть в видео. Собственно, как и весь рецепт.
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 45-50 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
✅Это тесто универсальное и начинку можно делать любой — с мясом, с картошкой, с грибами, с капустой. Если добавить в тесто больше сахара, оно подойдет и для сладких пирогов.
Удачи всем и отличных выходных!
Рубрики: | Кулинария/Выпечка, пироги, булочки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |