Цитата сообщения LE-NU-SEA Овощные котлеты



Ингредиенты на 3 порции:
- капуста — 800 гр.
- молоко — 1 стакан
- сливочное масло — 70 гр.
- манная крупа — 4 ст. ложки
- панировочные сухари — 3 ст. ложки
- растительное масло — 1/3 стакана
- сметана — 150 гр.
- соль,зелень — по вкусу

Приготовление:
Мелко нарезаем капусту.
Заливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения.
Добавляем кусочки сливочного масла.
Далее кладем капусту в кастрюлю и тушим под крышкой в течении 7 минут.
После чего добавляем манную крупу. Хорошо перемешиваем для того, чтобы не образовались комки. Накрыв крышкой варим в течении 10 минут.
Готовую массу нужно посолить, помешать, дать остыть, разделить на котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Из группы"В гостях у Елены",на сайте "одноклассники".