-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tatyana_Nov

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика САЛАТЫ,Закуски .


Соседние рубрики: Сладости (71), Оформление блюд (47), Микроволновка-рецепты (13), Выпечка(143), Вкусные заготовки(133), Напитки,алкоголь (79)

Другие рубрики в этом дневнике: Шторы (15), шитьё выкройки(152), Часики и все для ДНЕВНИКА (Декор)(98), Цветы из ткани,бумаги,вязаные (213), УЧЕБНИК ЛиРу(120), Только для женщин (48), Супермодели и их описание(107), Стихи.Высказывания (188), Религия(34), Полезно знать!!!!(69), Плетение из газет (24), ПЕРЕДЕЛКИ (66), Обучалки(77), НУЖНЫЕ САЙТЫ (58), Неопознанное удивительное и любопытное!!!!(16), Мыловарение в домашних условиях(29), Мода (132), МАГИЯ(36), любимые фильмы,видео (65), КУЛИНАРИЯ (820), Косметология (442), Здоровье(369), Заработок в инете (17), журналы по вязанию (185), Домашние хитрости (80), Декор для дома(73), Гороскоп(98), ВЯЗАные КАРНАВАЛЬНЫЕ костюмы (6), Вязание спицами и крючком (49), Вязание СПИЦАМИ -модели (455), Вязание с бисером (24), Вязание крючком -схемы, уроки -разное (3821), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН(24), Вышивка(98), Всё о фото(108), Всё о компе(102), ВСЁ СВОИМИ РУКАМИ (81), Все о растениях ,дачи (26), Все для праздника(97), В мире ИНТЕРЕСНОГО путешествие (74), Бисероплетение (28), Бежутерия схемы(130), Красота и здоровье Упражнения!!!(55), A_Tatyana_Nov_МОИ МОДЕЛИ(21)
Комментарии (0)

Букет невесты

Среда, 05 Октября 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивая подача салата "Букет невесты".

Салат "Букет невесты"

Что нам понадобится для его приготавления:

- сельдь сл.соли 1 шт.

- огурец( свежий или маринованный-на выбор)

- свекла варёная 1 шт.

- картофель варёный 1 шт.

- сыр( можно Российский) 100 гр.

- майонез

Для блинчиков:яйцо,молоко,мука пшеничная,соль.

>>>>>>>

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Марокканский апельсиновый салат с финиками. Ах, как же я люблю такие салатики!!!
Часть 2 - Гениальный салат! С секретом)
...
Часть 33 - Салат "Тeтины баклажанчики"
Часть 34 - Теплый салат с беконом. Самое время приготовить)
Часть 35 - Очень красивая подача салата "Букет невесты".
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Медальоны из перцев и помидор

Среда, 05 Октября 2011 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим медальоны из перцев и помидоров

http://pylsa.net/recipes/367-gotovim-medalony-iz-percev-i-pomidorov.html

 

 Опубликовал: Angel666 
 


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Что вам для этого понадобится:

Лук зеленый 20 г 

Колбаса сырокопченая 400 г

Сливочное масло 150 г 

Сыр твердых сортов 150 г

Перец сладкий зеленый 2 шт. 

Помидоры красные 150 г


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Моем , обсушиваем и нарезать мелко лук. Колбасу нарезаем маленькими кубиками и смешиваем всё со сливочным маслом.


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Далее натераем сыр на мелкой тёрке и смешиваем с получившимся фаршем.


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Срезаем у овощей верхушки и удаляем сердцевину. Плотно наполняем начинкой , затем ставим в холодильник на 3−4 часа.


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Перед подачей на стол нарезаем фаршированные овощи тонкими ломтиками.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Селедочный салат

Суббота, 08 Октября 2011 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина!

 

Очень удачный вариант салатика на случай неожиданных гостей. Очень люблю селедку, поэтому пробую салатики в различных вариантах! Необычное сочетание ингредиентов, но на мой взгляд, очень удачное! Очень вкусно, подавать с черным хлебушком и картошкой! Итак,приготовим скандинавский селедочный салат...
259824 (700x525, 80Kb)


 

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат" Леди Винтер"

Суббота, 15 Октября 2011 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.


static120 копия (700x525, 256Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Комментарии (0)

Рыбные розы

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Рыбные розы" -яркий, нежный, вкусный завтрак

p8010204 (300x225, 23Kb)
Не бойтесь – для создания такой красоты вам потребуется всего лишь пару минут. Зато как приятно будет начать день именно с них! В конце концов, в выходной день не стоит тратить драгоценное время на долгие хлопоты у плиты. Лучше провести его в кругу семьи, довольной и сытой.


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат " Южанка "

Суббота, 22 Октября 2011 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Южанка" - минимум усилий - максимум удовольствия

Очень вкусный и сытный салат с копченой колбасой, зеленым горошком и черносливом.

1_25 (600x404, 153Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Латышский завтрак сельдь со сметаной

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Латышский завтрак или селедка со сметаной

Отварила рассыпчатую, вкусную картошку. И сделала к ней салат с селедкой - язык проглотишь, пальчики оближешь. Получилось невероятно, волшебно вкусно, хотя, встретив рецепт на форуме На кухне с Серафимой, поначалу отнеслась к нему крайне скептически.

c795a5307d00 копия (650x488, 182Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат печеночный

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят .


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусная простота

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусная простота" -просто сочно сытно

Несложный рецепт казалось бы простого салата с пекинской капустой, фасолью, перцем и отварной говядиной от сайта kastrulki.ru. Но, поверьте, он заслуживает вашего внимания. Капуста и перец придают блюду сочность и свежесть, а мясо и фасоль делают его сытным и основательным. Так что неременно побалуйте домашних новым рецептом вкусного салата!

IMG_3489 копия (650x488, 224Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Афины

Среда, 02 Ноября 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения rubrara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Афины"

 







Ингредиенты:
400 гр замороженой стручковой фасоли
400 гр (2 банки по 460 мл) маринованых шампиньонов
1 крупная или 2 средних картофелины
пучок петрушки
1 зубчик чеснока
майонез

Способ приготовления:
1
Стручковую фасоль отвариваем 8 минут в кипящей воде. Сливаем воду.

2
Готовим картофель пай. Картошку натираем на корейской терке, хорошо промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Обжариваем на большом количестве масла до золотистости. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

3
С грибов сливаем рассол, смешиваем с фасолью и измельченной петрушкой. Заправляем майонезом с чесноком. Перед самой подачей посыпаем картофелем пай.

4
Все, наслаждаемся. Приятного аппетита!

 

 

источник

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с ананасами
Часть 2 - Салат "Оранжевое сердце"
...
Часть 18 - Остренький салат из свеклы и яблока
Часть 19 - Классический рецепт салата "Оливье"
Часть 20 - Салат "Афины"
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из копченого мяса со свеклой

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из копченого мяса со свеклой «Бордо»

Удивите гостей

 

Салат из копченого мяса со свеклой "Бордо"

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Арбузная долька

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Арбузная долька".


Готовится достаточно просто.
Нам потребуются:
- Куриный окорочок (1шт) - отварить и мясо нарезать меленько;
- Банка консервированных шампиньонов - нарезать и обжарить с головкой лука;
- Яйца куриные (пару штук) - отварить и нарезать кубиками;
- Майонез.
Для украшения:
- Огурец свежий (можно два, если маленькие) - нашинковать соломкой и смешать с укропом;
- Твёрдый сыр (немного - на картинке будут видны пропорции) - натереть на мелкой тёрке;
- Помидоры (тоже парочку) - нарезать мелкими кусочками;
- Парочка маслин.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат грибной с печенью

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Салат грибной с печенью

1296374197_salat-gribnoj-s-pechenyu (400x230, 54Kb)

Ингредиенты для рецепта


грибы сушеные - 400 грамм
печень говяжья - 200 грамм
огурцы соленые или кабачки - две штуки.
лук репчатый - 3 головки
яйцо - три штуки.
сметана - 150 грамм

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Мини-гамбургеры

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-гамбургеры

 

mini-hamburgers (450x547, 131Kb)

Эти миниатюрные гамбургеры размером “на один укус” могут привести в восторг ваших особо голодных гостей. Это отличный вариант закуски как для фуршетной вечеринки, так и для традиционного застолья. 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

салат под шубу -подборка рецептов

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов салата -Селёдка под шубой

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат " Леди Винтер"

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.


static120 копия (700x525, 256Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Новогодний

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Новогодняя ночь»

Салат «Новогодняя ночь» автор: mari-maklakova

image
• 1 луковица 
• 2-3 свёклы 
• 3 солёных огурца 
• 4 моркови 
• 2 яблока (лучше кисло-сладких) 
• 150 г твёрдого сыра 
• 4 картофелины 
• 9 яиц 
• зелень 
• 3 ст. л. уксуса 
• 0,5 ч. л. сахара 
• 300 г майонеза 
• соль 
• 1/4 стакана клюквы для украшения

 Приготовление 

Филе сельди нарезать полосками шириной приблизительно 1 см. 
Лук нарезать тонкими кольцами и на 5 мин замариновать в 3%-ном уксусе, смешанном с сахаром. 
Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга. Две варёные моркови оставить для украшения салата новогодним циферблатом. 
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть. 
Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной тёрке. 
Выложить продукты слоями: 
1 слой – кусочки сельди 
2 слой – маринованный лук 
3 слой – зелень 
4 слой – свекла 
5 слой – майонез 
6 слой – нарезанные огурцы 
7 слой – натёртая морковь 
8 слой – яблоки 
9 слой – сыр 
10 слой – картофель 
11 слой – майонез 
12 слой – натертые яйца (это слой "снега") 
Из 12-ти половинок сваренных вкрутую яиц выложить циферблат, а из варёной моркови – стрелки и цифры. 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Марокканский апельсиновый салат с финиками. Ах, как же я люблю такие салатики!!!
Часть 2 - Гениальный салат! С секретом)
...
Часть 40 - Салат "Сердцеед". Заинтригована!
Часть 41 - Салат «Первый лист календаря»
Часть 42 - Салат «Новогодняя ночь»
Часть 43 - Салат «Апельсинная долька»
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированная курица

Среда, 16 Ноября 2011 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная курица "Мраморная". Обалденная закуска!


Необыкновенно вкусная закуска, которая займет достойное место на праздничном столе.
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Обжорка

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Обжорка»

Салат «Обжорка» (рецепт)

http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/2011/04/salat-obzhorka_280_200pech.jpg
)

Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.

Приготовление:
1) Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.

2) На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.

3) Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.

4) Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.

5) С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.

6) Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.

7) Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки. Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен. На дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.

8) Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом.

9) Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку. Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.

Ингредиенты: 200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.

Приятного аппетита!


 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепты к Новому году

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ


Что приготовить на Новый год 2012

Новый 2012 год - год дракона по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Драконы - мифические существа, и по различным легендам и сказаньям кулинарные предпочтения у них тоже различны (некоторые и людьми питаются, не будем же мы готовить человечину :) ). Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2012 год - год водяного дракона. На новогоднем столе обязательно должна быть рыба и морепродукты, но подойдут и овощные салаты, и блюда из любого мяса.

Читать далее


Вкусного Вам Нового года!


автор поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 32 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Часть 33 - КУЛИНАРНАЯ РАМОЧКА
Часть 34 - РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ




Серия сообщений "новогодняя тема":

Часть 1 - НОВОГОДНИЕ КАРТИНКИ
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ КЛИПАРТЫ
...
Часть 13 - ИНФОРМЕР НОВОГО ГОДА...))
Часть 14 - НОВОГОДНИЕ АНИМАШКИ
Часть 15 - РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ
Часть 16 - Без заголовка


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Украшение стола и ещё раз украсим блюда

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К новому году. Да и не только.

 Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Икра из манки

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

икра из манки

«Красная икра» из манки


 

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 

Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

 

 

Потребуется:

1 стакан томатного сока

1 стакан манной крупы

1 стакан растительного масла

500 грамм филе сельди в масле (или филе от двух крупных селедок)

1 репчатая луковица среднего размера

По желанию можно добавить мелко порезанный укроп

 


 


 

Стакан томатного сока и стакан растительного масла смешайте и нагрейте в кастрюле и сотейнике с толстым дном.

Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, всыпьте манную крупу.

Продолжайте размешивать до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет спокойно отставать от стенок сотейника.

 

Отдельно пропустите через мясорубку филе сельди и одну очищенную репчатую луковицу.


 

Если сельдь в масле, то предварительно всё масло следует слить.

 


 

Затем молотую сельдь размешайте с массой из манки.  Можно посыпать измельченным укропом.

 


 

Получившейся «икре» следует настояться в холодильнике несколько часов. Чтобы манка успела пропитаться рыбным ароматом.

Так как томатный сок уже продается обычно соленым, и сельдь также достаточна соленая, то добавлять соль дополнительно я не стала.

Готовую, настоявшуюся «икру» мажьте на хлеб и получайте удовольствие.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ (посмотрите)

Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)

 

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

 

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   

Праздничный салат "С любовью"

 

Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками

Салат "Белый танец"

 
 Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.

Оливье "Зимняя сказка"

 

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Оливье "Новогодняя ночь"

 
 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.

Мой рецепт салата"Дикое озеро"

 
Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.

Салат "Малахитовый браслет"

 

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

 

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

Красивый винегрет.

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Оформление салатов Кальмары.....

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Бойко_Ейск [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво оформить салат. ЛЕГКО!

Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.

Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!


 

                                                        Салат "Русский".

 

      Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.

 

 

DSCN1071 (600x528, 90Kb)

 


 

                                               Салат с черносливом.

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр 
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.

Украсить маслинами.
 
 

DSCN1153 (600x474, 67Kb)

 


 

                                  Салат из редьки.

1большая зелёная редька'.Салатная' 
2-3 картофелены 
2-3 небольшие морковки 
1-луковица. 
1-банка консервированного горошка 
зеленый лук 

200гр- майонеза. 
Картофель отварить,очистить,натереть на терке. 
Яйца отварить,почистить и натереть на терке. 
редьку и марковь потереть в отдельную миску на мелкой терке. 
Луковицу мелко порезать и залить на несколько минут кипятком,чтобы ушла горечь.

Выкладываем слоями на блюдо. 
картофель майонез, 
редька майонез, 
морковь майонез, 
лук майонез,
яйца майонез, 
зеленый горошек. 
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный. 

 

 

0_2762d_42a4cc5f_XL (1) (600x520, 91Kb)

 


 

                                      Салат с кальмарами.

Салат слоями -

Картофель отварной-4шт-на крупной терке, майонез. 
Огурцы малосольные-3шт –на крупной терке, майонез. 
Морковка вареная- 2шт- на крупной терке, майонез. 
Кальмары отварные-250гр- соломкой, майонез. 
Яйцо-4шт.- на крупной терке, майонез. 
Икра красная- 2ст. ложки. Для украшения. 

 

 

0_42782_65b2f90f_XL (600x516, 89Kb)

Еще один вариант оформления этого салата.

 

 

0_430b7_a42afec8_XL (600x540, 112Kb)

 


 

                                     Салат "Морское чудо".

 Всё укладываем слоями: 
1- картофель отварной на крупной терке. 
2- Майонез. 
3- Яйцо отварное на крупной терке. 
4- Майонез. 
5- Филе форели малосолёной –кубиком. 
6- Майонез 
Для украшения икра. 
Если нужен высокий салат, то можно повторить слои. 

 

 

0_43f64_93a2efea_XL (600x474, 91Kb)

 


 

 

                                          Салат "Праздничный".

СОСТАВ: 
500 г вареного куринного филе 
2 плавленных сырка 
3 вареных моркови 
5 вареных яиц 
200 г твердого сыра 
майонез, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1) Филе отварить, нарезать 
2) Плавленные сырки, яйца и морковь натереть на терке, смешать с майонезом. 
3) Вылаживать на блюдо слоями: часть куринного филе, сверху часть смеси из сырков, яиц и моркови. Повторить. 
4)Готовый салат посыпать тертым сыром, украсить и дать пропитаться. 
 
 

0_3f5c0_dcab6611_XL (600x486, 97Kb)

 


 

                                         Салат "Маки".

фасоль консервированная - 1 баночка,
крабовые палочки или креветки - 150 гр,
зеленый лук,
оливки - 3 ст.л.сыр - 100 гр тертого и 50 гр кубиками, масло оливковое - 2 ст.л,
лимонный сок - 1 ч.л.

Для украшения: мак,
рыба красная - 200 гр, оливки,
петрушка и зеленый лук.

 

 

getImageCALFNHL3 (487x479, 81Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Ароматная сельдь

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная сельдь с морковью и луком

Я прежде никогда не смешивала селёдку с жареными луком и морковкой, а оказалось, что это действительно вкусно!



филе сельди-450 гр. (примерно филе 2 селедок слабой соли)
4 средние моркови
2-3 средние луковицы
5-7 ст. л. расительного масла
молотый черный и душистый перец-по вкусу
зелень-для украшения (у меня укроп)


Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами,обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить в миску. Сельдь нарезать кубиками, смешать с горячими овощами, добавить по вкусу черный и душистый перец (молотые). Тщательно (но аккуратно!) перемешать, чуть остудить, выложить в селедочницу и поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь). Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!

источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

как быстро извлечь зерна из граната

Среда, 14 Декабря 2011 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро извлечь зернышки из граната. МК

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43731383926/Kak-byistro-pochistit-granat

 

Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока.

Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки.

Вдоль этих светлых прожилок делаем неглубокие надрезы.

 

Переворачиваем гранат – срезом вниз. Берем столовую ложку и начинаем постукивать по кожуре. Постукивания уверенные и равномерные – и зерна гранатовые начнут прыгать в посудину. Не бойтесь повредить зерна. Продавец на рынке вообще ручкой ножа выбивал зерна из граната – все были целы.

Желательно, чтобы посуда была с высокими стенками – на случай, если гранат сочный. Фартук по-прежнему не помешает.

В итоге – тарелка с готовым к употреблению гранатом и цветок гранатовый!

 

Витаминизируйтесь!

Свежевыжатый сок может быть опасен, если пить его в концентрированном виде. Обязательно добавьте воды.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 7 - Чанфотта (овощное рагу по-сицилийски)
Часть 8 - Салат из авокадо с крабовыми палочками. Видео
Часть 9 - Как быстро извлечь зернышки из граната. МК
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Слоеный салат курица,чернослив...

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

праздничный слоенный салат
Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

"Снежные сугробы" салат

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения KonfeTTini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Снежные сугробы»

up_R3Xawet1zCjL (200x154, 12Kb)

Этот необычный в оформлении новогодний салат с великолепным вкусом украсит новогодний стол и приятно удивит гостей.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

"Раффаэло" из печени

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"РАФФАЭЛО" ИЗ ПЕЧЕНИ

 


Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Дракончик

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат "Дракончик 2012"



  Ингредиенты:
Рыбные консервы - 2 банки,
+ яйца - 3 шт.,
+ варёная свёкла - 1 шт.,
+ майонез - 5 ст. ложек,
+ солёный огурец - 2 шт.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ гранатовые зёрна - для украшения.

  Приготовление:
С рыбных консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.

Из этих консервов нужно выложить первый слой, основу салата - фигурку дракончика, а потом на эту основу накладывать другие слои поочерёдно.

  Готовим второй слой:
Яйца перетираем на мелкой тёрке, добавляем 2 ст. ложки майонеза, перемешиваем и укладываем на основу (на фигурку) салата.

  Теперь третий слой:
Свёклу, огурец натереть на мелкой тёрке, слить лишний сок. Добавить измельчённый чеснок, оставшийся майонез, перемешать и так же аккуратно выложить на форму, постараться придать "некоторые выпуклости" дракончика, что бы он не выглядел совсем плоским.

Дальше зёрнами граната выкладываем контур дракончика и украшаем другими продуктами (смотрите на фото) украшаем наш салат и отправляем в холодильник для пропитки.

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска "изумрудная"с сельдью

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска " Изумрудная" с сельдью

     Закуска " Изумрудная" с сельдью 

Это очень вкусно, нежно, пикантно . Думаю, для тех, кто любит селедку под шубой ( а таких немало), но по тем или иным причинам откушать ее не может ( например, майонез нельзя, а таких тоже немало) эта закуска просто находка, поскольку нежная и неострая.

39946878_Slayd6 (700x370, 91Kb)

Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Сельдь под грибной шубой

Среда, 21 Декабря 2011 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЕДКА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Нарядный рулетик из селедочки

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядный рулетик из селeдочки "Гости, удивляйтесь!" - за который вам не придется краснеть!

Необычная, оригинальная и вкусная закуска... На вкус, как селeдка под шубой, но за счeт оформления, будет изюминкой праздничного стола.
Попробуйте приготовить!!!
248594 (700x525, 102Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Три цветка-салат

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с грибами "Три цветка"

Огромная благодарность автору: Гульнара С

Сегодня я решила поэкспериментировать и соединить в один салат курицу, маринованные грибы, корейскую морковку и сыр. Получилось на удивление вкусно. Рекомендую!
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Улёт"

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Улeт!"

Салат "Улeт!"



"Улeт" - потому что улетает со стола в животы гостей моментально!
Очень вкусный слоёный салатик, который можно подавать как закусочный торт, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке.
Ингредиенты для "Салат "Улeт!""
Печень индюшиная — 450 г
Шампиньоны — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Майонез — 250-300 г
Масло растительное (для жарки)
Огурец (маринованный) — 1 шт
Для начала подготовим все составляющие нашего салатика.
Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке.
Сварим яйца.

Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.

Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке.

Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.

Вот ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.

Теперь можно собирать салат.
Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.

Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)

Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.

Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза.
Получившуюся массу выкладываем на салат.

Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза.
Выкладываем на сырный слой.
Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.

Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.

Угощаемся с удовольствием.
Очень вкусно!


ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!




 

 


 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Салат "Черная роза"

Вторник, 03 Января 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Черная роза" по ВКУСУ затмил даже вечную "Шубу"

Не знаю, кто впервые придумал такое изысканное оформление салата, но идея просто потрясающая. Думаю, гостям и домашним понравится, когда на праздничном столе расцветет «роза»

black-rose-salad копия (700x448, 202Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Украшение домашних блюд

Понедельник, 09 Января 2012 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Рецепты, пошаговые фото Мясная тарелка


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Бутербродный торт из черного хлеба

Вторник, 10 Января 2012 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenchik71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродный торт из черного хлеба

1 большая буханка черного круглого хлеба

Срезать с хлеба верхушку и дно и разделить его на 5 коржей.

1-й крем:

1 баночка тунца
1 сол.огурец
майонез

Тунец размять, огурец очень мелко порезать. Смешать с майонезом, поперчить.

2-й крем:

2 вареных яйца
укроп
майонез

Яйца размять вилкой, добавить нарезаный укроп, соль и майонез.

3-й крем:

1 баночка тунца в пикантном соусе ("туна пиканти") = тунец в остром томатно-овощном соусе
каплю майонеза

Содержимое баночки размять и смешать с майонезом.

Для украшения торта:

Майонез смешать со сметаной. Нарезать кружочками соленые огурцы, яйца и редиску. Открыть банку кукурузы.

Собираем торт:

Первый корж промазать кремом номер 1. Выложить на него второй корж и промазать его кремом номер 3. На следующий корж опять выложить крем номер 1. На четвертый корж выложить крем номер 2. Последний корж и бока торта промазать майонезом смешанным со сметаной.
Украсить торт и дать ему немного пропитаться.

1.
c205d59acdebdb3b2b50d04940076a70 (550x413, 135Kb)

2.
09ee960f70d91e65ea5d6f93e33b7cc1 (550x370, 150Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Старый мельник

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Старый Мельник" (три варианта)

Огромная благодарность автору:
рафаэлла

Этот салат покорил моё сердце и всех гостей покорил, это очень вкусно!

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ /САЛАТЫ,Закуски

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1