Ингредиенты:

1 стакана минеральной воды;

450 г муки;

1 ч. л. сахара;

50 г сахарной пудры;

400 г растительного масла.




Наливаем в миску минеральную воду, всыпаем просеянную муку и сахар, замешиваем довольно крутое тесто.




Раскатываем тесто тонким слоем, нарезаем пластины прямоугольной формы (шириной 2-3 см, длиной 10-15 см), в середине каждой пластины делаем продольный разрез и через него протягиваем, вывернув, один конец.




Заготовки из теста обжариваем на раскаленной сковороде в большом количестве растительного масла. Готовый хворост вынимаем шумовкой, даем стечь маслу, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.