Ингредиенты:

• Картофель (4 шт.)
• Сельдь холодного копчения (1 шт.)
• Маринованные огурцы (4 шт.)
• Зеленый лук (2-3 стебля)
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) (1 пучок)
• Салат «Рукола» (1 горсть)
• Заправка для салата (оливковое масло и лимон)

 

Приготовление:

1. Отварить и очистить картофель, нарезать кубиками вместе с огурцами. Выложить все в салатницу.
   
2. Измельчить зелень и лук, добавить к картофелю вместе с листьями салата «Рукола».
   
3. Очистить селедку, удалить все кости и нарезать её кубиками. Смешать сельдь с картофелем. Добавить заправку из оливкового масла и лимона.
   

 

Приятного аппетита!