Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт
• Мука - 1 стакан
• Филе трески, палтуса или тилапии - 450 г
• Панировочные сухари - 200 г
• Соль - 1 чайная ложка
• Сыр Пармезан (тертый) - 200 г
• Красный перец (молотый) - 1 чайная ложка

Способ приготовления:
1. Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке.

2. Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. 
3. Панировочные сухари перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. 
4. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке

5. Выложите филе на противень смазанный растительным маслом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15-20 минут.

6. Подавайте их с соусом тартар или любым другим на ваш вкус. Вот, кстати, неплохой рецепт соуса я уже публиковала в своем блоге. Вот тутвы можете его посмотреть))

Прятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/users/3263378/post312478485/

1.


2.