-Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tatyana57

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2013
Записей: 8379
Комментариев: 304
Написано: 9231

Выбрана рубрика свинина.


Соседние рубрики: язык(9), шоколад, кофе,какао(56), соусы, пасты, майонез, масло(29), сосиски(20), соление, вяление, маринование(46), сердце, почки, легкие, вымя(7), рыба, икра(288), разные(6), печень(77), первые блюда(64), морепродукты(62), макароны, вермишель, лапша(29), курица(269), котлеты, тефтели(76), каши(32), изделия из риса(79), десерт(28), говядина, телятина(265), вторые блюда(101), блюда из молочных продуктов: сыр, творог, сметана(504), баранина, индюшатина, кролик(9)

Другие рубрики в этом дневнике: Ягоды, фрукты(177), Шоколад, кофе(34), Шашлыки(24), Цветы и уход за ними(19), Холодное(7), Фэн-шуй(9), Фотографии(19), Флэш, открытки, красота природы(7), Украшения(121), Траволечение. Народные средства.(84), Стихи, притчи(49), Стирка(11), Советы хозяйке.Уборка.(34), Советы хозяйке(46), Сало, дом. колбаса и др.(42), Салаты(295), Сайты нужные(13), Рукоделие. Разное(1332), Разное(42), Путешествия(133), Природа(17), Православие. Ангелы-хранители(26), Похудение(56), Полезности. (9), Поздравлялки(30), Открытки, фото(31), Овсяные хлопья(13), Овощи(944), Напитки(46), Музыка(125), Мудрые мысли,цитаты(19), Море, подводный мир(5), Мода и стиль(5), Мед(14), Кулинарные помощники(133), Кулинария(1713), Красота(12), Конфеты(3), Консервация(194), Книги(152), Кинофильмы(474), Квартира.Ремонт(6), История.(8), Искусство. Люди.(27), Интернет(100), Интересно.Юмор(34), Изделия из лаваша(54), Игры(3), Здоровье(562), Закуски(171), Загадки природы(18), Жизнь, все о ней(46), Животные.Разные(19), Дневник(896), Десерт(21), Грибы(211), Гадание(95), Выпечка(1575), Видео(35), Ветчина, колбаса(74), Бутерброды, тартателки, булочки, сухарики(30), Блюда из яиц(229), Блины,блинчики(69)

Свинина по-красному с бобами

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-красному с бобами

1 (604x360, 139Kb)

«У хорошего повара в дело идет все, кроме луны и ее отражения в воде»
Свинина по-красному, Hong Shao Rou, одно из наших любимых блюд, в котором сочетаются солёность и сладость, ароматы и пряность, острота и нежность, и красновато-коричневый блеск. Это традиционное блюдо китайской кухни. Для китайцев красный — это цвет огня, символ удачи и радости, а свинина ассоциируется с изобилием и богатством. Каждый регион, кажется, имеет свою версию, но наша любимая основана на рецептах шанхайской кухни.
Она хотя и не относится к четырем «большим» китайским кулинарным школам и является относительно молодой, но вобрала лучшие гастрономические традиции со всей страны.
В многоликой кухне Шанхая существует десятки вариаций приготовления пищи: тушение, жарка, быстрая обжарка, глубокая обжарка, варка, маринование, «обжигание», готовка на пару и другие.
В ее блюдах удачно сочетаются изысканность и строгость, насыщенность и простота, они богаты пряностями и приправами, но не отличаются излишней остротой – блюда свежие, сочные, с натуральными вкусами.
В этом рецепте используется уникальный метод red-cooking – медленное приготовление мяса или овощей с добавлением специй, сахара, двух видов соевого соуса для придания глубокого красно-коричневого оттенка густому блестящему соусу.
Это один из самых удачных способов готовить свиную грудинку. Конечно, в нашем доме этот рецепт с течением времени преобразовался и частично упростился, но главное остается неизменным: свиная грудинка с кожей и прослойками мяса долго и бережно готовится до достижения желаемого вкуса в крепком бульоне с добавлением соевого соуса, имбиря, бадьяна, сахара, корицы и других приправ.
Всё, что нужно для радости — немного риса или лапши, горстка овощей и свинина Хун Шао, и пусть весь мир подождёт. Конечно, если в доме есть все необходимые пряности, специи и соусы. Если же нет – надо покупать, а где – расскажем и покажем, и рецептом поделимся.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/свинина

Метки:  

Свиные рёбрышки по-китайски

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные рёбрышки по-китайски

1 (604x360, 139Kb)

свиные ребрышки — 1 кг.
соевый соус — 1/2 ст.
жидкий мёд — 1/2 ст.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/свинина

Метки:  

КОТЛЕТКИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

Пятница, 10 Июля 2015 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты “По-хозяйски”

КОТЛЕТКИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

3290568_kotleti (609x356, 554Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/свинина
Кулинария/котлеты, тефтели

Метки:  

СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Суббота, 23 Мая 2015 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (вырезка)- 500 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Перец болгарский- 1 штука
Петрушка- 1 пучок
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу

                                                                                                                

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рубрики:  Овощи/Морковь, свекла
Овощи/Перец, помидоры
Кулинария/свинина
Кулинарные помощники/Готовим в микроволновке, мультиварке
Овощи/лук, чеснок, зелень

Метки:  

Свинина, тушеная в рукаве в мультиварке

Суббота, 23 Мая 2015 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, тушеная в рукаве в мультиварке



И еще раз возвращаюсь к мысли о том, что никогда кусок отличного холодного ароматного домашнего мяса не заменит на вашем столе магазинная колбаса или мясо промышленного производства. Замечательная свининка получилась в мультиварке, рекомендую!
Рубрики:  Кулинария/свинина
Кулинарные помощники/Готовим в микроволновке, мультиварке

Метки:  

Свиная рулька в пиве в мультиварке

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька в пиве в мультиварке

d0023a32b7d1 (540x405, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/свинина
Кулинарные помощники/Готовим в микроволновке, мультиварке

Метки:  

Рулет из свинины с языком “деликатесный”

Суббота, 07 Июня 2014 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свинины с языком “деликатесный”

4403711_SoMM_o_2VlA (604x391, 133Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария/свинина
Кулинария/язык

Метки:  

Свинина в духовке

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения yasa22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в духовке

1397928716_1 (585x407, 88Kb)

1397928774_knop (176x34, 2Kb)

Свинина( корейка)
Картофель
Морковь
Лук
Соль, перец, зелень

Читать далее...
Рубрики:  Овощи/Картофель
Овощи/Морковь, свекла
Кулинария/свинина

Метки:  

Свинина с начинкой - очень вкусно!

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с начинкой - очень вкусно!

Всем привет! Вот еще один интересный рецепт приготовления свинины. Получается очень вкусно!...

Похудеть к весне.... не получилось. Раскормлю мужа, - сыграю на контрасте. dance3

Свинина с начинкой

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/свинина

Метки:  

Запеченная свинина и сэндвичи с мясом и овощами

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина и сэндвичи с мясом и овощами

Запеченная свинина и сэндвичи с мясом и овощами

 

Как-то раз собрались мы с семьей в небольшое путешествие на машине по окрестностям города. И, чтобы не перекусывать в незнакомых придорожных кафешках, я решила сделать много домашних сэндвичей. А поскольку мои мужчины (муж с сыном) знатные мясоеды, в качестве основного ингредиента мною была выбрана свинина. Осталось дело за малым: запечь мясо в духовке, охладить и соорудить бутерброды. Все предельно просто! А еще такую свинину очень здорово использовать в салатах, добавлять в супы-пюре (для большей сытности), короче говоря, призываю заменять покупную колбасу бужениной домашнего приготовления!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/свинина

Метки:  

ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ СО СВИНЫМИ РЕБРАМИ

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ СО СВИНЫМИ РЕБРАМИ

ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ СО СВИНЫМИ РЕБРАМИ



ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль белая — 2,5стак
Свиные ребра мясистые — 300г
Морковь крупная — 2шт
Лук-порей — 50г
Соевый соус от Киккоман — 60мл
Приправа для свинины — 2ст.л.
Парика сладкая (хлопья) — 1ст.л.
Зира — 0,5ч.л.
Масло растительное 1ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Рубрики:  Кулинария/свинина
Овощи/Фасоль

Метки:  

Свинина по-китайски, с овощами, в кисло-сладком соусе

Среда, 05 Февраля 2014 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-китайски, с овощами, в кисло-сладком соусе



Наткнулся в магазине на Брокколи и чего-то вспомнил про то, что очень даже будет здорово хоть раз в жизни попробовать вкус этого овоща. Ну, а так как это попахивает вегетарианством, чего я не вполне разделяю с ярыми противниками мяса, я выдумал облегчённый вариант прикольно блюда. Кстати, его вполне можно подать своей любимой (любимому) в качестве основного блюда праздничного стола, что бы он не объелся и не уснул до первого поцелуя, в качестве благодарности вам.
Рубрики:  Кулинария/свинина

Метки:  

Плов со свининой

Среда, 05 Февраля 2014 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов со свининой

Плов со свининой

Ну что, в очередной раз рецепт плова, в этот раз он со свининой, причём постной и без курдюка.
Диетическим его, конечно, тоже не назовёшь, но в тоже время он не сильно и жирный.

рецепт плова со свининой

Рубрики:  Кулинария/свинина
Кулинария/изделия из риса

Метки:  

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Ну все - теперь уже точно можно выдыхать - затяжные новогодне-рождественские каникулы наконец-то закончились :) В гости друг-к другу все уже наверняка находились, разносолов наелись - пора кормить семьи нормальной человеческой едой. На роль этой самой еды для разнообразия предлагаю еще одну вариацию на тему мясного рулета (или, как называют его американцы, meatloaf - дословно - мясная буханка).

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/говядина, телятина
Кулинария/блюда из молочных продуктов: сыр, творог, сметана
Выпечка/рулеты
Кулинария/свинина
Ветчина, колбаса

Метки:  

Свинина запеченная в фольге с яблоками и черносливом

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина запеченная в фольге с яблоками и черносливом

Свинина, запеченная в фольге с черносливом и яблоками получается мягкой, нежной и очень вкусной. Предварительно она промаринована в смеси специй, что делает её ещё более ароматной.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/свинина
Ягоды, фрукты/яблоки
Ягоды, фрукты/чернослив, курага

Метки:  

Свинина в кляре

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в кляре

Ингредиенты:

  • 0,5 кг нежирной свинины
  • 100 гр пшеничной муки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/свинина

Метки:  

Свинина в имбирном маринаде

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в имбирном маринаде

 
Предлагаю приготовить мясо по этому рецепту. Всё, что понадобится - это набор специй, которые есть в каждом доме!
 

хьщкуъ

Продукты.

свинина 
чеснок
чёрный перец
имбирь 
лук
карри
 
Приготовление.
Нарезать свинину не толстыми ломтиками, примерно 1 см толщиной. Хорошо отьить.
 
 
Затем смазать каждый кусочек мяса маринадом, приготовленным из натёртого на тёрке лука, чеснока и специй, посолить.

 

 
Дать мясу аполежать немного, чтобы смесь пропитала его. Затем сложить мясо в пакет для запекания.

 

 

 
Запекать при температуре 200 градусов 1,5 часа.

 

 

 
Мясо получится - пальчики оближешь!

 

 
Подавать с любым гарниром!

 

 

Приятного аппетита!

 
 
 
Рубрики:  Кулинария/свинина

Метки:  

Свинина под сырной корочкой

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина под сырной корочкой



Свинина - мясо "быстрого приготовления", идеальный вариант для "послерабочего" ужина. Правда, на любителя. Мы предлагаем классический вариант - отбивной эскалоп под сырной корочкой. С грибами и грецкими орехами.
Рубрики:  Кулинария/свинина
Грибы

Метки:  

Шейка запеченная с морковью.

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шейка запеченная с морковью.

4121583_prtst (604x453, 169Kb)

Взяла свиную шейку помыла,просушила,нашпиговала морковкой и чесноком,потом сделала следующее:

1ст.ложку горчицы,1 ст.ложку меда,1ч,ложку смесь перцев и 1 зубчик чеснока,все перемешала как следует и намазала ею шейку так обильно.

все это творение завернула в фольгу в три слоя и поставила в духовку на 180градусов на 2,5 часа,затем раскрыла фольгу минут так на 10-15 чтоб подрумянилось.Получилось очень вкусно.Приятного всем.....

Рубрики:  Овощи/Морковь, свекла
Кулинария/свинина
Овощи/лук, чеснок, зелень

Метки:  

"ПРАВИЛЬНЫЙ" ХОЛОДЕЦ

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ПРАВИЛЬНЫЙ" ХОЛОДЕЦ

 

Холодец Холодец - это без всякого преувеличения блюдо-праздник. Отказаться от него не сможет даже человек, который сидит на самой строгой диете. Вкуснейший холодец из свинины, курятины или говядины щедро сдобренный хреном или горчицей – это обязательный компонент любого праздничного стола. Но стоит отметить, что далеко не каждая хозяйка сможет приготовить его. У некоторых он просто на просто не застывает, а у многих вместо аппетитного прозрачного блюда получается малосъедобная мутная субстанция.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/говядина, телятина
Кулинария/свинина
Холодное

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1