Шоколадные роллы к чаю

Шоколадные роллы к чаю



Ингредиенты:

на 10 - 12 порций
Для шоколадных блинчиков:
- молоко - 1,5 -2 стакана
-яйцо 2 шт
-сода 1\2 ч.л
-какао - 3 ст.л
-мука,
-растительное масло
-сливочное масло
Для начинки:
-творог - 400 гр
-сметана - 4 ст.л
-сахар, ванильный сахар или ванилин на кончике ножа (можно вместо сахара использовать сахарную пудру)

Приготовление:

Шоколадное печенье с малиновым ароматом

Нежное печенье с шоколадным вкусом и тонким малиновым ароматом

готовим

 

Вкусные орешки со сгущенкой

200 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 4 яйца, 200 г майонеза, 0,5 стакана крахмала, 4 стакана муки, гашеная сода - 0,5 ч. л.

Взобьем яйца с сахаром. Добавим размягченное масло (можно заменить маргарином), крахмал, майонез, гашеную соду. 

Замесим тесто, постепенно добавляя пшеничную муку. Тесто должно получиться однородным и пластичным.

Орешки выпекаются в специальной форме, которая называется орешница. У многих она осталась по наследству от бабушки. А если нет - то ее можно купить, это не дефицит. 

Перед началом выпечки форму хорошо разогреем и смажем растительным маслом при помощи кисточки.

Для следующих партий орешков форму смазывать не нужно.

Заполним форму на 2/3 объема и поставим выпекаться на огонь до зарумянивания.

Для начинки необходимо сварить сгущенное молоко. Закрытую банку сгущенки поставим в кастрюлю с водой. Банка должна быть полностью покрыта  водой. Варим около 3-3,5 часов. Если воспользоваться скороваркой, то процесс ускорится, и сгущенка будет готовой через 1 час. Чем дольше варится сгущенка, тем интенсивнее по цвету она будет на исходе. Приготовленной сгущенкой наполним половинки румяных орешков и соединим их.

---

Специализированная компания http://www.avto-reg.ru/ поможет совершить быструю регистрацию автомобиля  в ГИБДД в Москве и снять авто с учета за короткое время. Преимущества налицо: вам не придется стоять в очередях, так как всю работу выполнят сотрудники компании.

Ореховые квадраты



К грецким орехам, а в частности выпечке с ними, относилась всегда более чем спокойно. Но попробовав этот рецепт, полностью изменила свое мнение. Великолепнейшая выпечка. Ароматная, « влажная», не приторная, и, не смотря на наличие сливочного масла и орехов, абсолютно не жирная. Идеально подходит для завтраков, а сервировав с шоколадным соусом, ванильным или любым другим кремом по вкусу, можно подать в качестве десерта.
Что бы при измельчении в блендере орехи не приняли консистенции « липкой массы», для этого необходимо к орехам добавить пару столовых ложек сахарного песка, а затем измельчить.

Оригинальная закуска "Лукошко"

Очень оригинальная закуска "лукошко". Делается не сложно, но шедевр на праздничном столе Вам обеспечен. Познакомьтесь обязательно с этим рецептом, он Вам понравится.

Читать далее...

Печенье "ШОКОЛАДНЫЕ ШАРИКИ"

Ингредиенты

Печенье на кефире.

http://www.liveinternet.ru/users/tanya_o/post266002289/

Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

1 ст кефира
1 пачка слив маргарина
3 ст муки (390г)
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Начинка:

1. 300 г грецких орехов+1 ст сахара( измельчить в блендере)
2. 1 ст сахара + мак
3. Если нельзя орехи и мак можно просто сахар

Способ приготовления:

Маргарин натереть на тёрке, добавить соду, соль, муку и перемешать.
Затем влить кефир и замесить тесто.
Готово!

Тесто разделить на две часть и по очереди раскатать тонким слоем, пересыпать начинкой и скатать в рулет.
порезать наискосок кусочками толщиной 1 см, сверху смазать желтком.
Выпекать при 180 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Чебуреки из заварного теста.
Часть 2 - Пита.
...
Часть 19 - Нежные и полезные манно-овсяные блинчики без муки
Часть 20 - Томатные блинчики.
Часть 21 - Печенье на кефире.
Часть 22 - "Вишневые бухты"
Часть 23 - Секреты успеха домашней выпечки.

Шоколадное печенье

                   Шоколадное печенье

Суфле творожное с печеньем на пару

Закуска на крекерах с красной икрой.

http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/zakuski/13405/

Универсальная, праздничная закуска. Готовится быстро, и выглядят потрясающе. Еще один из способов подачи красной икры к праздничному застолью. Авокадо можно заменить сливочным сыром, а красную икру малосольной семгой.

 Ингредиенты:

Красная икра.

Крекеры соленые-26 шт.

Авокадо-300г.(мягкое)

Лимон-1шт.

Свежемолотый черный перец.

Зелень укропа.

1 ЭТАП

Авокадо разрежем вдоль пополам и удалим косточку.

2 ЭТАП

Очистим авокадо от кожуры.

3 ЭТАП

Разомнем авокадо с помощью блендера или вилки до состояния пюре.

4 ЭТАП

Добавим сок лимона и перец по вкусу.

Перемешаем.

5 ЭТАП

С помощью кулинарного мешка, или чайной ложкой выложим авокадо на крекеры.

Затем на авокадо выложим красную икру.

6 ЭТАП

Украсим закуску веточками укропа.

Приятного Аппетита!!!

Необычное и полезное-морковное печенье

Это кондитерское изделие, приготовлено не только с минимальным количеством муки, но и из совершенно некондитерского, казалось бы, сырья. Но в нем сохранены все принципы создания кондитерского изделия: плавление сахара, полное отсутствие воды, минимум муки. Итак,  морковь.

Читать далее...

100 рецептов блюд из теста

Читать рецепты блюд из теста

Кунжутное печенье со сгущенкой.

Кунжутное печенье со сгущенкой.

Свекольно-ореховые шарики



Обычаи потому и складываются веками, что есть в них зерно истины. Значительную часть года люди ограничивали себя в жирной пище, мясе, продуктах животного происхождения, придерживаясь поста. В это время они значительно больше, чем обычно, употребляли в пищу овощи, зерновые, орехи, сухофрукты тем самым помогая своему организму очиститься от накопившихся шлаков.

Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо — свекольно-ореховые шарики. Готовится такая закуска легко и просто, и должна понравится и взрослым, и детям!

Печенье "Сердце"

 

Читать далее...

Овсяное печенье с глазурью

Читать далее...

Необычное и полезное-морковное печенье

Это кондитерское изделие, приготовлено не только с минимальным количеством муки, но и из совершенно некондитерского, казалось бы, сырья. Но в нем сохранены все принципы создания кондитерского изделия: плавление сахара, полное отсутствие воды, минимум муки. Итак,  морковь.

Читать далее...

Фруктово-ореховые палочки.

Фруктово-ореховые палочки.

Печенье из детства

Печенье из детства.

 Нашла в залежах стариную вафельницу для газовых плит и вот что получилось.

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ "РОК-Н-РОЛЛ"

Печенье "Рок-н-ролл" рецепт Оксаны-kisulik http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=144&t=19166
Ингридиенты:
250 гр - мягкого маргарина или масла;
125 гр - сахарного песка;
2 яйца;
1 пак - ванильного сахара или ванилин но кончике ножа;
1 пак - разрыхлителя (8гр);
300 гр - муки;(я взяла 250гр)
200-250 гр - кукурузных хлопьев;
100 гр - шоколада;
125 гр - изюма.
Масло растираем с сахаром, добавляем ванилин, яйца, по-одному, затем муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем. Затем добавляем изюм и нарезанный кусочками шоколад, кукурузные хлопья и аккуратно перемешиваем. Из этой массы катаем шарики величиной с грецкий орех и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем при 160-180 градусов минут 15-20.
Печенье получается ароматным, рассыпчатым, просто прелесть.
Приятного чаепития!