Бризоли - французская кухня |
Бризоли — блюдо французской кухни
Я довольно давно освоила приготовление бризолей, как мне понравилось, что и предлагаю сегодня вашему вниманию.
Филе куриной грудки перекручиваем на мясорубке.
Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко, соль, перец, хорошо перемешиваем.
Грибы отвариваем до готовности.
Мелко нарезаем.
В фарш добавляем грибы, соль, перец, специи, вымешиваем.
Нагреваем сковороду, добавляем масло. Кстати, это я перестраховалась, а можно и без масла.
Выпекаем блинчики.
Переворачиваем.
Из 6 яиц у меня получилось 7 блинчиков.
На каждый блинчик кладем ложку фарша, разравниваем, слой не должен быть толстым, заворачиваем в рулетики и кладем в форму для запекания.
Выпекаем при температуре 180-190 градусов 30-35 минут.
Всем крепкого здоровья и приятного аппетита!
Источник: http://www.7dach.ru/Luda56/brizoli---francuzskaya-...mp;utm_campaign=daily_recipees
Метки: блюда из куриных грудок |
Яичный коблер или батон запеченный с ветчиной и помидорами |
Такое блюдо станет отличным завтраком для всей семьи. Приготовить яичный коблер по этому рецепту просто и быстро. По желанию ломтики батона можно дополнительно помазать смесью из сливочного масла и горчицы. Для тех, кто следит за фигурой, этот этап можно пропустить.
В результате хлеб пропитывается яичной заливкой и соком от помидор и становится очень мягким и вкусным. Твердый сыр плавится, образуя сверху тягучую ароматную корочку. По вкусу такой коблер из хлеба немного напоминает пиццу с ветчиной.
В глубокую сухую посуду вобьем три куриных яйца. Добавим к ним майонез и тщательно перемешаем смесь веничком. Вместо майонеза можно добавить к яйцам сметану.
Всыплем мелкую соль, сладкую паприку и сушеные итальянские травы.
Перемешаем ингредиенты. Помытую зелень петрушки отделим от стеблей и мелко порежем. Добавим зелень в яичную смесь и снова перемешаем. Кроме зелени петрушки можно использовать укроп или зеленый базилик.
Форму для запекания (у меня она керамическая, также подойдет металлическая или стеклянная) смажем подсолнечным маслом, используя для удобства кулинарную кисточку. Поочередно выложим багет, помидоры и ветчину в форму, формируя веночек.
Затем зальем запеканку яичной смесью. Старайтесь распределить ее равномерно.
Отправим форму в духовку, включенную на 200 градусов, на 15 минут. Ингредиенты за это время пропекутся и подзолотятся. Затем осторожно достанем блюдо из духовки, посыплем все измельченным на терке твердым сыром.
Снова вернем запеканку в духовку, чтобы сыр расплавился. Через 7 минут достанем блюдо из духового шкафа, оно будет готово.
Метки: несладкая выпечка закуски запеканки |
Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке |
Для любителей вкусной картошечки еще один вкусный рецепт!
Картофель, запеченный с фаршем можно готовить в духовке, микроволновке и мультиварке (фото рецепт представлен последним способом). Запеченные блюда из картофеля и фарша два в одном пользуются популярностью из-за простоты приготовления и возможностью накормить этим блюдом всю семью.
Картофель с фаршем (фарш можно использовать говяжий, свиной, куриный, из кролика, индейки, грибной, овощной) запекается без жира, не жарится, поэтому отношу его в рубрику здорового, диетического и детского питания. Запеканка с картофелем и фаршем по этому рецепту очень красива при подаче, она напоминает слоеный пирог из картофеля.
Метки: запеканки |
Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт... |
Метки: запеканки |
Страницы: | [1] |