Выбрана рубрика блюда из картофеля и др.овощей .

Соседние рубрики: соусы, заправки, маринады(2), подборки рецептов(3), пицца(0), маринованные овощи(2), ликёры, настойки, наливки(1), лазания(0), запеканки(4), закусочные рулеты и торты(2), блюда из творога(3), блюда из рыбы и морепродуктов(16), блюда из птицы(8), блюда из мяса и субпродуктов(4), блюда из лаваша (1), салаты(7), закуски(10)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(14), Шитье(5), Фотошоп(13), Фото(5), Стихи(253), Самоделки(40), Рукоделие в интерьере(9), Религия(1), Путешествия(18), Полезности(14), Поздравления(22), Песни для души(37), Кулинария(767), Красота, здоровье(1), Компьютер(14), коллекция ссылок(4), Как прекрасен этот мир - города и страны(52), Как быстро найти в инете схему к картинке(0), Интерьер и дизайн(2), Здоровье(1), Загрузить музыку(2), Для дома(41), Для дневника(11), Вязание(6195), Вышивка крестом(5), Выпечка(75), Библиотека(269)

Комментарии (0)

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА

Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА

Продукты:

баклажаны = 3 шт.

чеснок = 1 шт. (головка)

болгарский перец = 4 шт. (разного цвета)

перец, укроп, кинза = по 3 ст. л. (мелко порубленные)

соль, черный перец (молотый) по вкусу

яблочный уксус = 1/3 стак.

холодной кипяченой воды = 2/3 стак.

растительное масло

Готовим:

Баклажаны порежем колечками, положим в солёную воду и оставим на час. Воду сольем, баклажаны отожмем руками и обсушим на салфетке. Затем обжарим на растительном масле (только не до коричневого цвета).

Промокнем от масла на салфетке.

Перцы очистим, порежем каждый перец на несколько половинок и запечем в духовке на решётке при 200°С около 45 - 50 минут. (может и меньше). Остудимготовые перцы 5 минут и упакуем в пакет на 30 минут, после очистим от шкурки и порежем кубиками.

Смешаем перец с чесноком (через чеснокодавилку), добавим зелень, посолим, поперчим.

Уложим в стеклянную посуду слоями - баклажаны, перец и так до края. Смешаем воду, уксус и соль (по вкусу) и зальем баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой). Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Источник →

Рубрики:

Кулинария/ закуски
Кулинария/ блюда из картофеля и др.овощей
Кулинария/маринованные овощи

Комментарии (0)

Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски

Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски — это что-то!!!

Пальчики оближешь!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/ блюда из картофеля и др.овощей

Метки: баклажаны

Комментарии (0)

Кныш с картофелем

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кныш с картофелем

2835299__1_ (600x401, 163Kb)

Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми краями) творогом или другой начинкой: вареньем, или пассерованым луком со шкварками,картофелем.
Это один из способов лепки кныша.

Рецепт взят с сайта Поваренок.

очень вкусные пирожки получились
тесто нежное,слоистое и много начинки

Мука пшеничная(тесто) — 2,5 стак.
Масло растительное(тесто + на жарку лука) — 0,5 стак.
Яйцо куриное(1 яйцо тесто, и желток на обмазку) — 2 шт
Соль(поваренная тесто) — 0,5 ч. л.
Уксус(9 % тесто) — 1 ч. л.
Вода(тесто) — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста(тесто) — 1 ч. л.
Картофель(начинка) — 600 г
Лук репчатый(начинка) — 1 шт
Масло сливочное(начинка) — 1 ст. л.
Перец черный(свежемолотый начинка)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/ блюда из картофеля и др.овощей
Выпечка/несладкая выпечка

Метки: несладкая выпечка

Комментарии (0)

Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке

Для любителей вкусной картошечки еще один вкусный рецепт!

Картофель, запеченный с фаршем можно готовить в духовке, микроволновке и мультиварке (фото рецепт представлен последним способом). Запеченные блюда из картофеля и фарша два в одном пользуются популярностью из-за простоты приготовления и возможностью накормить этим блюдом всю семью.

Картофель с фаршем (фарш можно использовать говяжий, свиной, куриный, из кролика, индейки, грибной, овощной) запекается без жира, не жарится, поэтому отношу его в рубрику здорового, диетического и детского питания. Запеканка с картофелем и фаршем по этому рецепту очень красива при подаче, она напоминает слоеный пирог из картофеля.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/ блюда из картофеля и др.овощей
Кулинария/запеканки

Метки: запеканки

Комментарии (0)

Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт...

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт...

Уж никогда бы не подумала, что пирог из капусты может быть таким вкусным.
Мой муж капусту на дух не переносит, ест только в голубцах и то если заливка томатная.
Я до последней минуты думала, что мне одной с нашими девочками придётся кушать пирог.
Но когда я достала из духовки эту чудо-запеканку и позвала мужа , он попросил кусочек, маленький только... После маленького кусочка съел ещё пару, но уже больших!

Пирог получился очень плотным, отлично держал форму, дал себя порезать на самые маленькие порции и при этом не крошился! Из формы я его достала за полминуты, просто накрыла разделочной доской и перевернула, затем снова накрыла красивым разносом и опять перевернула, и вот он уже на столе...

Мясной фарш отлично потомился в течении 45 минут в молоке и приобрёл нежный сливочный вкус. Капуста в верхнем слое вообще не чувствовалась из-за пикантной сырной золотистой корочки. В нижнем слое капустка получилась нежной и очень сочной, снизу вкус капусты был капустным, как есть, на то он и пирог с капустой. Но этот вкус не напрягал.

Фарш не только посолите, но и поперчите. Ещё нужно будет слить сыворотку из формы. Сливается она быстро и без особых трудностей, единственное это надо будет сделать в толстых рукавицах.
Пирог перед подачей нужно слегка остудить, на это уйдёт минут 20. Подавать с любым густым соусом. Я кушала с обычным томатным кетчупом.

Рубрики:

Кулинария/ блюда из картофеля и др.овощей
Кулинария/запеканки

Метки: запеканки

Комментарии (0)

Баклажановая "бомба"

Вторник, 26 Июля 2016 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-рецепт: Баклажановая "бомба".

Я очень люблю баклажаны, прям очень. Всегда жду сезона, часто готовлю, но особенно мне нравится сочетание жареных баклажанов с сыром, майонезом и чесноком. Многие подумают, что это советская классика, спорить не буду. Но ведь это не всегда плохо) Готовлю я эту бомбу много лет. Начинки меняю по настроению, но оформлять именно так мне нравится.

далее

Рубрики:

Кулинария/ блюда из картофеля и др.овощей

Метки: баклажаны

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА

Ароматные и вкусные баклажаны по-китайски

Кныш с картофелем

Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке

Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт...

Баклажановая "бомба"