Идеальный рецепт приготовления мяса! Называется это блюдо мясом по-кремлевски. Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!

 

 

Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Я не уверен, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.

 

Самая вкусная говядина

Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите — и у тебя на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг говядины

2 луковицы

10 зубчиков чеснока

150 мл воды

200 г сливочного масла

1 ст. л. соли

1 ст. л. сахара

1 ст. л. 9%-го уксуса

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежь мясо на средние кусочки поперек волокон.

 

Лук и чеснок очисти и тщательно промой.

Нарежь лук кольцами.

 

Мелко поруби чеснок.

Масло нарежь крупными кубиками.

В казан или кастрюлю с толстыми стенками помести кусочки мяса.

 

Сверху мяса выложи лук кольцами.

 

Залей мясо теплой водой и выложи поверх лука кусочки масла.

 

 

Закрой кастрюлю крышкой и поставь на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавь огонь до минимума и готовь в течение часа (крышку не поднимай).

 

По истечении часа брось в кастрюлю чеснок. Добавь сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешай.

 

 

Готовь еще час, крышку не снимай! Говядина по-кремлевски готова, приятного аппетита!

 

Мясо по-кремлевски легко приготовить в мультиварке в режиме «Тушение». На гарнир к мясу по-кремлевски идеально подойдет отварной рис или картофель в любом виде.