Хлеб |
Время, просиженное нами на карантине, прошло вовсе не зря. Мы не только по-другому стали смотреть на мир, оценивать свои поступки, но и наконец-то нашли время для своих увлечений. Скажу о себе: давно мечтала испечь хлеб в домашних условиях. Если раньше это были разовые попытки, то за последние месяцы удалось даже поэкспериментировать с разными добавками к базовому рецепту.
В общем, если вы относите себя к тем, кто считает, что лучший хлеб - это тот, который пекла в нашем детстве бабушка в деревне и свежий хлеб может быть только испеченный своими руками - вам повезло! Этот пост - для вас.
Домашний хлеб не только полезнее, но и вкуснее любых покупных. Предлагаю убедиться самим.
Метки: Хлеб |
Жареные котлеты из кальмаров |
Ингредиенты:
1)Кальмары 500 гр.,
2)Яйцо 50 гр.,
3)Лук 50 гр.,
4)Клетчатка 50 гр.,
5)Соль, белый перец - по вкусу
6)Растительное масло (любое на ваш вкус) 10 мл.
Приготовление:
Из кальмаров удалить хорду, ошпарить и очистить от пленок. Пропустить их сместе с луком через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавить в фарш яйцо, растительное масло, приправить солью и белым молотым перцем. Перемешать.
Поставить сковороду на огонь. На плоскую тарелку насыпать клетчатку.
Влажными руками сформовать плоскую котлетку, обвалять ее в клетчатке и обжарить со всех сторон.
Метки: Кальмар Котлеты Рецепт блюда |
Немецкий рождественский штоллен. |
Метки: Пирог Выпечка Штоллен |
Творожно-шоколадный десерт с бананом |
Шоколад – 110 гр.
Творог – 200 гр.
Вафельные коржи – 2 шт.
Масло сливочное – 60 гр.
Банан - 1,5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В блендере измельчить вафельные коржи. Творог размять вилкой. Добавить к творогу вафельную крошку. Хорошо перемешать.
2. Шоколад (90 гр.) поломать на кусочки и поместить в емкость вместе со сливочным маслом. Растопить (я растопила в микроволновке). Хорошо перемешать.
Добавить шоколадно-масляную смесь к творогу. Хорошо перемешать. Попробовать полученную массу, сладкоежки могут добавить еще сахарной пудры по вкусу.
3. А теперь первый вариант подачи десерта. Шоколадно-творожную массу распределить на пищевой пленке. Сверху положить банан. Сформировать “колбаску”. Убрать в холодильник минут на 20 для застывания.
4. Второй вариант подачи: банан порезать на кружочки. От теста отщипывать небольшой кусочек, сделать лепешку. В центр лепешки положить кусочек банана. Скатать в шарики. Также убрать в холодильник на 20 минут.
5. Через 20 минут, натереть шоколад (20 гр.) на мелкой терке и обвалять в нем нашу “колбаску” и шарики.
И можно подавать к столу.
Метки: творог десерт банан |
Печенье "Грибочки" |
Метки: выпечка печенье |
Паровые тефтели "Как в детском саду" |
Паровые тефтели "Как в детском саду"
Рецепт от xmxm: В садике еда казалась самой вкусной и одно из любимых блюд были паровые тефтели. Помню, как забирая меня с сада я маме говорю, что сегодня снова давали "вкусные шарики", и что она мне только такие пускай делает. Мать взяла меня за руку и повела на кухню. Зайдя туда, я обомлел от вида кастрюль и сковород, плит и всякой кухонной утвари. Я все это разглядывал, а мама рецепт выспрашивала. С тех самых пор этот рецепт и сохранился в нашей семье, а я (возможно) тогда и полюбил готовить...
Метки: тефтели |
Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями |
2.
Метки: котлеты |
Птичье молоко |
2.
Метки: торт птичье молоко |
Салат с рисом ''Сытая зима'' |
Раз уж мы заговорили о зиме, то хочу поделиться с вами полезной ссылкой http://vrasmer.ru/shoes/woman/botinki/, здесь вы найдете огромнейший ассортимент женских ботинок. Сейчас там можно приобрести модные ботинки с хорошей скидкой. Интернет магазин Vrasmer.ru предлагает своим клиентам только качественную обувь. Есть доставка, а при самовывозе из данного магазина вы еще получите скидку - пять процентов.
Метки: салат |
Куриный пирог |
Ингредиенты:
● Вареное куриное филе - 300 гр
● Мука - 50 гр
● Яйцо (некрупное) - 2 шт
● Молоко - 150 гр
● Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
● 1/2 ч.л. разрыхлителя
● Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
● Соль - по вкусу
Приготовление:
Метки: пирог курица |
Салат с зелеными помидорами "Дунайский" |
Метки: салат помидоры |
Венгерская ватрушка |
|
Метки: ватрушка выпечка |
Котлетки из крабовых палочек |
1.
Метки: блюдо котлеты |
Кабачки фаршированные |
2.
Серия сообщений "Блюда из кабачков":
Часть 1 - Пирожные из кабачков.
Часть 2 - Запеканка из кабачков
...
Часть 17 - Маринованные кабачки
Часть 18 - Кабачковая запеканка.
Часть 19 - Кабачки фаршированные
|
Метки: рецепт кабачки |
Блины"Пышные" |
1.
Метки: рецепт еда тесто блины |
Салат "Пикантный" из огурцов на зиму |
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете...
Ингредиенты:
огурец 4кг
лук 1кг
перец сладкий 1кг
морковь 1кг
перец красный жгучий 3шт
чеснок 1 головка(крупная)
сахар 200г
соль(крупная) 4ст.л
масло растительное 200мл
уксус 9% 200мл
Приготовление:
Метки: салат консервирование |
Венгерская ватрушка |
2.
Метки: выпечка |
Молочные коржики |
2.
Метки: выпечка |
Кекс "Облачко" |
Кекс "Облачко"
Рецепт от прошутто75: Название этого кекса - "Облачко" (Nuvolina) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!
Метки: выпечка кекс |
Мясной рулет "Голубец " |
Серия сообщений "Рулеты":
Часть 1 - Чудо Рулет Бабушкина салфетка
Часть 2 - Рулетики из баклажанов.
...
Часть 17 - Рулет с крабовые палочками.
Часть 18 - Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе.
Часть 19 - Мясной рулет "Голубец "
Метки: мясо рулет |
