-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TATO4KA6

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2014
Записей: 936
Комментариев: 66
Написано: 1015

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ Соусы.


Другие рубрики в этом дневнике: РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ(5), КУЛИНАРИЯ Тесто(1), КУЛИНАРИЯ Творог(3), КУЛИНАРИЯ Супы(1), КУЛИНАРИЯ Субпродукты(1), КУЛИНАРИЯ Сало(6), КУЛИНАРИЯ Салаты(35), КУЛИНАРИЯ Рыба(4), КУЛИНАРИЯ Птица(14), КУЛИНАРИЯ Овощи(2), КУЛИНАРИЯ НАПИТКИ(3), КУЛИНАРИЯ Мясо(8), КУЛИНАРИЯ Молочка(4), КУЛИНАРИЯ Крупы(2), КУЛИНАРИЯ Котлеты, биточки...(12), КУЛИНАРИЯ Закуски(13), КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ(24), КУЛИНАРИЯ Десерты(4), КУЛИНАРИЯ ДЕЛИКАТЕСЫ(5), КУЛИНАРИЯ ВЫПЕЧКА(29), КУЛИНАРИЯ ВАРЕНЬЕ(2), КУЛИНАРИЯ Вареники, пельмени(0), КУЛИНАРИЯ Блины, оладьи(2), ДОМАШНИЙ ДОКТОР(2), ДЛЯ ДНЕВНИКА(487), ВЯЗАНИЕ Узоры(13), ВЯЗАНИЕ Журналы(3), ВЯЗАНИЕ Для ножек(2), ВЯЗАНИЕ Для мужчин(0), ВЯЗАНИЕ Для женщин(12), ВЯЗАНИЕ Для детей(1), В/К ЦВЕТЫ(54), В/К ФРУКТЫ(7), В/К ТРИПТИХИ(2), В/К СКАТЕРТИ(27), В/К РАСТЕНИЯ(2), В/К ПТИЦЫ(9), В/К ПОЛОТЕНЦА(1), В/К ПОДУШКИ(7), В/К ПЕЙЗАЖИ(10), В/К НАТЮРМОРТЫ(14), В/К НАСЕКОМЫЕ(10), В/К МОРСКОЕ(5), В/К ЖИВОТНЫЕ(74), В/К ДЛЯ ДОМА(4)

22 ВИДА СОУСА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Дневник

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 14:53 + в цитатник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ Соусы

7 ДОМАШНИХ СОУСОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Дневник

Среда, 19 Ноября 2014 г. 22:45 + в цитатник

Фотография: 7 изумительных домашних соусов на любой вкус!

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!
Как вы уже поняли – приготовление соусов это творчество! Пробуйте, оставляйте свои отзывы, делитесь своими рецептами! Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ Соусы


 Страницы: [1]