Состав - только куриное мясо, специи и чеснок. Никаких стабилизаторов и консервантов нет. Рулет такой вкусный, что съедается мнгновенно.

Ингредиенты:

1 курица 1,3-1,2 кг

5-6 зубков чеснока

20 г желатина

соль, черный перец по вкусу

1 коробка тетропак из-под сока

Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки:

Чеснок почистить и половину долек нарезать кружочками, половину раздавить через чеснокодавку, чтобы был насыщенный вкус:

Затем добавить черный молотый перец и соль:

Все тщательно перемешать и добавить сухой желатин:

Снова хорошо перемешать и уложить в тетропак:

Затем мясо хорошо утрамбовать:

Закрыть пакет прищепкой и поставить в кастрюлю с водой так, чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете:

Поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь и оставить вариться 1 час. Затем вынуть пакет с ветчиной и охладить. Затем убрать в холодильник на ночь. Далее вынуть из пакета (надрезая его) и нарезать на порционные кусочки.