Огурцы по этому рецепту получаются хрустящими и очень вкусными!!! Приготовив один раз и попробовав - будете делать только так!

4 кг свежих огурцов

1 стак. сахара

1 стак. 9%уксуса

1 стак. раст.масла

1 ст.л. молотый черный перец

2 ст.л соли

3 головки чеснока

 

Приготовление:

Огурцы помыть , отрезать кончики и разрезать на четыре части. Чеснок натереть на мелкой терке. Приготовить маринад из сахара, уксуса, растительного масла , соли и перца. Не варить!Огурцы смешать с маринадом и чесноком. Поставить на ночь в холодильник. Огурцы разложить в банки и залить выделившейся жидкостью. Стерилизовать 10 мин. Закатать.

 

Огурцы помыть, отрезать кончики.

Елена