Необходимо:
-
Филе от 1 курицы (среднее)
-
Специи (хорошо, если в составе есть паприка — она придаст цвет)
-
Соль (грудка должна быть слегка пересоленной, тогда в охлаждённом виде будет самое то)
-
Чеснок — 2-3 зубка
Приготовление:
Грудку снять с костей и удалить кожу.
![Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) P1080816 500x375 P1080816 500x375 Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) Gurmel](http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/03/P1080816-500x375.jpg)
Чеснок нарезать на узкие кусочки.
![Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) P1080818 500x375 P1080818 500x375 Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) Gurmel](http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/03/P1080818-500x375.jpg)
Грудку нашпиговать чесноком. Положить его также между большим и малым филе.
![Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) P1080819 500x375 P1080819 500x375 Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) Gurmel](http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/03/P1080819-500x375.jpg)
Малое филе прикрепить к большому зубочистками.
![Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) P1080821 500x375 P1080821 500x375 Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) Gurmel](http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/03/P1080821-500x375.jpg)
Посолить, посыпать специями.
![Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) P1080823 500x375 P1080823 500x375 Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) Gurmel](http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/03/P1080823-500x375.jpg)
Положить в посуду для СВЧ с крышкой.
Готовить в микроволновой печи 12 минут на мощности 400-500W.
Выше не стоит, так как грудка потеряет сочность. Оставьте её в посуде, в которой готовили для полного охлаждения.
Слейте выделившийся сок.
![Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) P1080826 500x375 P1080826 500x375 Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) Gurmel](http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/03/P1080826-500x375.jpg)
![Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) P1080824 500x375 P1080824 500x375 Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) Gurmel](http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/03/P1080824-500x375.jpg)
Если полностью охладить перед нарезкой, то кусочки получатся ровными.
![Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) P1080847 500x375 P1080847 500x375 Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут) Gurmel](http://www.gurmel.ru/wp-content/uploads/2014/03/P1080847-500x375.jpg)
Приятного аппетита!
gurmel.ru
![](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/662/92662760_large_0_5d8a0_eb8aa4cc_S.png)
Елена