![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 9 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_9.jpg) |
Корейскую кухню обожаем, поэтому не удивительно, что некоторые салатики закатываем и на зиму…
|
![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 2 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_2.jpg) |
Ингредиенты:
-
3,5 кг вареных грибов
-
1 кг лука
-
500 г моркови
-
2 крупные головки чеснока
-
2 острых перца
-
2 упаковки приправы для моркови по-корейски
-
300 мл растительного масла
-
200 мл уксуса 9%
-
8 столовых ложек сахара
-
8 чайных ложек соли
Выход: около 4,5 литров
|
К грибам добавить тонко нашинкованную морковь, сахар, соль, приправы. Перемешать и оставить: |
![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 1 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_1.jpg) |
На всем масле пассировать лук: |
![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 3 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_3.jpg) |
Вылить на грибную массу, пермешать: |
![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 4 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_4.jpg) |
Добавить измельченный чеснок, острый перец, уксус: |
![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 5 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_5.jpg) |
Массу плотно разложить по чистым стерилизованным банкам: |
![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 6 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_6.jpg) |
Стерилизовать пол литровые 15 минут и закатать: |
![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 7 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_7.jpg) |
Перевернуть и укутать до полного остывания: |
![Грибы по корейски на зиму gribi po koreyski na zimu 8 Грибы по корейски на зиму](http://harch.ru/wp-content/uploads/gribi-po-koreyski-na-zimu_8.jpg) |