Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Самое вкусное тонкое ТЕСТО для ПИЦЦЫ


сухие дрожжи (дрожжи саф-момент сухие ) 1 пакетик-10 гр.
сахар 1 ст. ложка
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. ложка
мука 350 гр. (+ 50-100 гр. если тесто, окажется жидким)

Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.Добавить щепотку соли,оливковое масло. Вылить воду. Добавить сухие дрожжи.Замесить руками тесто. Выложить тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы.Начинка может быть любая. У меня соус (томатная паста, специи + вода ) 2 вида сыра Моцарелла и твёрдый сыр любой.В духовку при температуре 190-200 гр. на 20 минут.

Из данного количества теста получилось три приличные пиццы.

http://ja-gotovlu.ru/