Цитата сообщения lorine
Шоколадные булочки
Шоколадные булочки
![3eXRzBWVXe0 (480x480, 40Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/146/895/146895927_3eXRzBWVXe0.jpg)
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Холодное, нарезанное кусками, сливочное масло — 75 г
Холодное молоко — 150 мл
Горький шоколад (60%) — количество зависит от того, насколько вы любите шоколад
Яйцо (взбить для смазки) — 1 шт.
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите бумагой для выпечки.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси.
3. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.
4. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада (чем больше, тем лучше )
5. Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить.
6. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом.
7. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
8. Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.
Приятного аппетита!
![HCaPYwS3m24 (341x480, 67Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/146/895/146895891_HCaPYwS3m24.jpg)
![U3mbZ--LIi0 (331x480, 29Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/146/895/146895900_U3mbZLIi0.jpg)
![ycSppj6no_o (604x403, 49Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/146/895/146895905_ycSppj6no_o.jpg)
![1dv-63qOJc4 (480x480, 45Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/146/895/146895911_1dv63qOJc4.jpg)
Источник