Цитата сообщения GayaneKostanyan
Это лучший рецепт баклажанов, который я когда-лбо встречала! Шикарный рецепт!!!
Это лучший рецепт баклажанов, который я когда-либо встречала! Шикарный рецепт!!! Великолепный пикантный вкус и необычайно питательно! Готовится очень просто, а вкус на миллион!
Баклажан — очень полезный и вкусный овощ, который может как добавить особого шарма любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением.
Все женские секреты подготовил для вас особенный рецепт, который порадует даже тех, кому этот овощ не особо нравится.
![baklajany_](http://chefpovarok.ru/wp-content/uploads/2015/07/baklajany_.jpg)
Вот что нам понадобится:
-
3-4 средних баклажана
-
2 средних луковицы
-
3 яйца
-
горсть сушеных грибов
-
растительное масло для жарки
-
черный молотый перец
-
и никакой соли
Приготовление:
-
Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками.
-
Взбейте яйца в пену и залейте ими баклажаны. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.
-
В течение часа еще 5-6 раз перемешайте баклажаны. В результате яиц не должно быть видно совсем.
-
Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарьте на растительном масле.
-
Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду.
-
Перемешайте и продолжайте жарить минуты 3.
-
Высыпьте измельченные сушеные грибы на сковороду и доведите блюдо до готовности.
-
Приправьте перцем.
Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Вы также можете добавить туда соус по желанию