"Заячьи ушки" - вкусная хрустящая выпечка без яиц |
"Заячьи ушки" - вкусная хрустящая выпечка без яиц
Домашнюю выпечку любят все. А если она получается еще воздушной и хрустящей, то равнодушных к ней, вряд ли найдется. Приготовить ее очень легко. Времени и понадобится совсем немного. Заячье ушки получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить и порадовать своих близких этой выпечкой.
|
Мягчайшее печенье с яблоками "Остановиться Невозможно" |
|
|
Печеньe с прослойкой из варенья от моей бабушки |
|
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ |
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ
1) ВКУСНОЕ И ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
● 2 кружки муки (объемом 200 мл.)
● 1 пачка 200 гр. маргарина
● 0,5 ст.пива
Приготовление:
Порубить маргарин с мукой ножом, в крошку, затем немного растереть руками и когда масса превратится в мелкую легкую крошку, влить пиво постепенно , может быть все и не потребуется, замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Достать тесто раскатать пласт шириной 3-4 мм. и вырезать печенюшки формочками или нарезать тесто ромбиками. обмакнуть каждую печеньку в сахар плотно прижав. и на противень на силиконовый коврик . Выпекать в духовке на 220 гр. примерно 25-30 минут до зарумянивания.
Вкусное, хрустящее печенье готово, с минимальными затратами сил и продуктов, приятного семейного чаепития.
2) ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
Для печенья:
● Маргарин-125 гр
● Яйцо-3 шт
● Сахар-100-150 гр
● Мука-200 гр
Для украшения:
● Смородина красная
Приготовление:
Маргарин растопить в микроволновке. Яйца взбить с сахаром. Влить маргарин. Добавить муку и хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. Выдавливать печенье сразу на противень, застеленный пергаментом. В середину печеньки положить смородину.
3) КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
● 100 гр. муки
● 100 гр. сахара
● 200 гр. кокосовой стружки
● 2 яйца
● 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 гр. С. около 15 мин.
Приятного аппетита!
4) БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
● 250 грамм маргарина (мягкого комнатной температуры)
● 300 грамм сметаны
● 2,5 - 3 ст. муки (тесто должно получиться не липнущим к рукам)
● 0,5 пакетика разрыхлителя
Приготовление:
Тут главное два ингредиента сметана и маргарин, еще полпакета разрыхлителя и мука сколько возьмет.
Никакого сахара или яиц в тесто не нужно, на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - обваливаем в сахаре и выкладываем на противень. Печенье получается нежнейшее, кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена. И главное - его много выходит, этого печенья.
Приятного аппетита!
5) ПЕЧЕНЬЕ "СМЕТАННОЕ"
Ингредиенты:
● сливочное масло - 100 г,
● сметана - 200 г,
● сахар - 0,75 стакана,
● ванильный сахар - 1 столовая ложка,
● яйца - 2 шт,
● мука - ~3,5 стакана,
● разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
● сахарная пудра для посыпки готового печенья
Приготовление:
Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье.
Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
Пряники на сметане - невероятно вкусные и ароматные - прямо как в детстве, попробуйте сами! |
В моей семье эти пряники называют бабушкиными. Рецепт ушел глубоко в прошлое, а вкус и сегодня нас радует.
Эти пряники бабушка готовила на сметане. Она жила в селе и поэтому в молочных продуктах дефицита не знала. У меня коровы нет, поэтому я использую магазинную сметанку. Жирность беру минимальную.
Пряники выпекаются очень быстро. Это тесто мне нравится тем, что его не нужно ни замораживать, ни давать ему подойти. Одним словом — очень быстрый рецепт!
По времени приготовление займет минут 40, сложность — легко.
|
Рогалики из сметаны |
Рецепт очень простой, продукты, как правило, всегда находятся под рукой, а точнее - в холодильнике. Рогалики довольно долго хранятся в холодильнике.
|
Рогалики из быстрого теста. |
Рогалики из быстрого теста очень ходовой вариант для семейного чаепития. Рецепт очень хорош. Тесто получается сдобным. В его состав входят дрожжи, но времени на расстойку оно почти не требует. Изделия для выпечки можно печь сразу. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте эту выпечку.
|
Бюджетное печенье на сковороде |
|
Тающие во рту треугольнички |
|
ПЕЧЕНЬЕ "ОДЕССКОЕ" |
Рецептом этого печенья со мной поделилась коллега по работе еще в 80-е годы, а ей, в свою очередь, его передала ее соседка, родом из Одессы. Именно поэтому оно и живет у нас под таким названием. Нечто подобное я встречала в еврейской кухне, только тесто там было немного другим.
Раньше я пекла его довольно часто и всегда оно пользовалось неизменным успехом и у домочадцев, и среди гостей.
|
Как прготовить вкусное овсяное печенье дома!!! Вкусно, легко, быстро!!! |
|
Сдобные дрожжевые рогалики |
|
Чудо-хрюшки - порадуем наших детей! |
- Дрожжевое тесто;
- Изюм;
- Желток.
Раскатываем тесто толщиной приблизительно 0,7 см. Затем вырезаем кружочки около 10 см диаметром.
Слегка раскатываем кружочки вдоль, как бы вытягивая их и в верхней части делаем надрез, это будут ушки.
Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая,чтобы приклеились.
Нижнюю часть берем по бокам и защипываем так, чтобы серединка вышла наверх - это будет рыльце, немного прижмите его пальцем, чтобы получилось плоское.
Теперь смазываем всю поверхность желтком, слегка разбавленным водой, приклеим глазки - изюминки и поставим в нагретую духовку.
Выпекаем при температуре 200C приблизительно 20 минут.
Хрюшки готовы! Передать восторг деток и гостей не возможно, попробуйте сами!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Печенье на майонезе. |
Пусть хоть и говорят, что майонез вреден при выпечке, но это печенье на майонезе, получается очень вкусным. Мягкое, рассыпчатое, тающее во рту. Рецепт очень простой и быстрый. Времени займёт совсем мало, зато десерта хватит на большую семью. Его получается много.
|
Рогалики на сметане |
Теперь с поэтапным фото! ММмммм! Вкуснотища!
Ингредиенты:
- мука 400 гр
- сметана 200 мл
- масло сливочное размягченное 200 гр
- разрыхлитель 1/2 пакетика или сода 1/2 ч.л.
- ванилин
- яблочная 5-минутка или вареная сгущенка для начинки
- орехи (32 штуки) для начинки
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- Смешать сметану с разрыхлителем/содой – сметана увеличится в объеме в 2 раза.
В это время масло смешать с мукой до хлебной крошки
Добавить сметану, ванилин и замесить эластичное тесто. Разделить на 4 части и в холодильник на 20 минут.
Раскатать каждую часть в круг. Разделить на 8 сегментов ножом.
На каждый сегмент положить 1 ложку варенья (или сгущенки, или изюм, орешек).
Скатать в рогалик. Смотрите, чтобы варенье было не жидким.
- Положить на смазанный маслом или антипригарный противень.
- Выпекать 15-20 минут. Готовые посыпать пудрой.
Выходит 32 штучки!
|
oчень простое, хрупко-воздушное СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
Нежное творожное печенье |
Готовится быстро и просто, но тем не менее печенье получается очень вкусным.
![]() |
|
100 рецептов печенья |
|
Страницы: | [1] |